Amerikan lokantası 19. yüzyılın sonlarında mobil Amerikan fast food restoranından gelişen bir restoran türüdür. Kısaca "diner", Kuzey Amerika'da (kamyonlar, arabalar ve motosikletler) motorlu seyahat ile ilişkilidir. Dünyanın diğer bölgelerinde de akşam yemekleri, otomobil seyahati dostları için gezi ve turların geleneksel temel taşlarıdır. Bu ülkede bunlar özellikle ABD araba kulüpleri ve her türden motosiklet kulüpleridir.
Lokantanın tarihi
Akşam yemekleri, şehir merkezlerinde, hareketlilik nedeniyle dönüştürülmüş vagonlarda veya treylerlerde bulunan snack barlardan geliştirildi. 1950'lerde, akşam yemekleri bugün hala taklit edilen Airstream tasarımında treyler olarak inşa edildi. Otomobilin yaygınlaşmasıyla birlikte, şehir merkezlerinin dışında seyahat rotaları boyunca kalıcı olarak inşa edilen lokanta binalarının oranı arttı. Bugün diners, kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde sandviç, köfte (burger), milkshake, biftek, yumurta çeşitleri ve krep gibi geleneksel yemekler sunan bir stil restoran iddiasıyla var. Daha iyi lokantalardan bazıları, bugün metal cepheli binalar olarak Airstream tasarımına dayanmaktadır.
Bugün var olan lokantalar, McDonald's, Burger King, Wendy's veya Kentucky Fried Chicken fast food restoranlarından, ürünlerinin kalitesi ve ambiyansı açısından uzaklaşıyor.
Almanya'da seçilen adresler
Baden-Württemberg
Bavyera
Berlin
- Andy'nin Lokantası ve Barı, Karl-Liebknecht-Str. 5, 10178 Berlin-Mitte.
- Schlotzky'nin Şarküteri, merkez.
- McGury'nin Kafesi, Kladow.
Bremen
Brandenburg
- Ritchy'nin Şehir Lokantası, Neuruppin.
- Hint Motosiklet Kafe, Potsdam.
- Cindy'nin Lokanta Ladin Planı, Am Fichtenplan Nord, BAB 10 Ostring Berlin, 15749 Brusendorf.
Hamburg
Hesse
Mecklenburg-Batı Pomeranya
- Altmışlı Amerikan Lokantası, Dr.-Wachsmann-Str. 1, 17454 Zinnowitz, Usedom Adası.
Aşağı Saksonya
Kuzey Ren-Vestfalya
Rheinland-Pfalz
Saarland
Saksonya
Saksonya-Anhalt
Schleswig-Holstein
Thüringen
Klasik lokanta turları
- Route 66 Lokantaları
- Mel'in Lokanta Turu
