Cape Winelands güneyinde bir bölgedir. Güney Afrika. Winelands, Güney Afrika'daki en görkemli manzaralardan bazılarına sahiptir. Kuzeydoğusunda yer almaktadır Cape Town ve şarap tepeleri ve dağlardan oluşan güzel bir manzara sunar.
Bölgeler
| Breede Nehri Vadisi kenarında Cape Karoo burası esas olarak bir tarım bölgesidir ancak ülkenin en iyi geçitlerinden bazılarını sunar |
Şehirler
- 1 Franschhoek — bu rahatlatıcı kasaba, Güney Afrika'nın yiyecek ve şarap başkenti olmayı hedefliyor
- 2 çift - dünyanın en büyük kayalıklarından birine sahip
- 3 rooi-els - bir açık hava sporları destinasyonu
- 4 Somerset Batı — Cape Town'un bir banliyösü olan nispeten yüksek pazara sahip bir yerleşim bölgesi
- 5 Stellenbosch — Cape Winelands'ın kalbi kolonyal Hollanda mimarisini sergiliyor
- 6 Tulbağ — büyüleyici bir tarihi kasaba
- 7 Worcester - Western Cape'in iç bölgesindeki en büyük kasaba, bir alışveriş merkezi, iyi gelişmiş merkezi iş bölgesi ve altyapısı var
- 8 Robertson
- "şarap ve güller vadisi", şarap yolu üzerinde, Route 62
Diğer destinasyonlar
Kirstenbosch Botanik Bahçeleri vadinin hemen kuzeyindedir.
Anlama
1652'de Hollanda Doğu Hindistan şirketi, Ümit Burnu'nda şirketin filosuna Hindistan ve çevre bölgelere yapılan seferlerde taze yiyecek sağlamayı amaçlayan bir içecek istasyonu kurdu. Bu ticaret istasyonunun bir sonucu olarak, Güney Afrika şimdi gelişen bir şarap endüstrisine ve renkli, çok kültürlü bir ulusa sahiptir.
İlk yerleşimciler geldiğinde, vali Simon van der Stel onlara kendi ihtiyaçları için çiftçilik yapabilecekleri bir arazi verdi. Gittikçe daha fazla yerleşimci Almanya, Fransa ve Hollanda geldiler - bazıları deneyimli şarap üreticileri - bu bölgedeki tepelerin üzüm yetiştirmek için ideal olduğunu keşfettiler.
konuş
Western Cape'in çoğunda olduğu gibi, Afrikaanca da tüm ırklardan insanlar arasında yaygın olarak konuşulur. İngilizce olsa da, neredeyse evrensel olarak anlaşılır.
Alın
Cape Winelands'a Cape Town'dan araba ve tur otobüsü ile kolayca ulaşılabilir. Cape Town'dan Stellenbosch, Paarl ve Worcester'a tren seferleri vardır, ancak bunlar seyrektir. Şarap alanlarından geçen ana yollar N1 ve N2 karayolları üzerindedir.
Büyük üzüm bağlarının çoğu Paarl (N1'de) ve Stellenbosch'ta (N2'de) merkezlenmiştir. Diğer birçok küçük ve ilginç üzüm bağı, dövülmüş pistin biraz dışında bulunur. Hemen hemen tüm üzüm bağları, şarap rotası işaretleri ile açıkça işaretlenmiştir ve ana şarap rotaları boyunca birçok organize otobüs turu vardır.
Üzüm bağlarının çoğu hafta içi, bazıları ise hafta sonları açıktır. Bazı mahzenlerde peynirin yanı sıra şarap tadımı da sunulmaktadır. Şarap tadımı için küçük bir ücret olabilir, ancak bu genellikle mahzenden şarap satın alırken indirimli olur.
dolaşmak
Winelands içindeki toplu taşıma, ana merkezler arasında birkaç tren ve otobüsle sınırlıdır. Bağların çoğuna ulaşmak için ya bir araba kiralamanız ya da bir tura çıkmanız gerekecek. Stellenbosch'ta bulunuyorsanız, Stellenbosch'un merkezindeki herhangi bir yerden kalkan ve 12 yerel üzüm bağı çevresinde (her biri farklı günlerde 6 adet) dairesel rotalar kullanan Vine Hopper minibüsüne de binebilirsiniz. Otobüsten istediğiniz yerde inin, istediğiniz kadar kalın ve sizi bir sonraki bağa ya da - gündüz yeterince içtiyseniz - Stellenbosch'a götürmek için daha sonra bir otobüse binin. Vine Hopper biletleri 200 R'dir ve Stellenbosch'tan temin edilebilir. Turizm ve Bilgi Bürosu[önceden ölü bağlantı] ya da daha büyük oteller.
Görmek
güzel kasabalarını mutlaka ziyaret edin. Stellenbosch, çift ve Franschhoek ve yerel şarap çiftliklerinden birinde biraz şarap tatmak.
Stellenbosch Üniversitesi burada yer almaktadır.
Yapmak
Şarap, Winelands'ı ziyaret etmenin tek nedeni değildir, ancak birçok ziyaretçi için en önemlilerinden biridir. Şaşırtıcı sayıda üzüm bağı var - sadece Stellenbosch bölgesinde 150'den fazla. Yönergeler ve bağlantılar ile birlikte iyi (ancak hiçbir şekilde tam olmayan) bir liste şu adreste mevcuttur: şarap.co.za İnternet sitesi. Çoğu üzüm bağı her gün açıktır (ancak yalnızca bazıları Pazar günleri) ve ürünlerinin mütevazı fiyatlı ve cömert tadımlarını sunar (5 veya 6 küçük bardak için kişi başı 30-60 R tipiktir). Bazıları - özellikle Simonsberg ve Helderberg bölgelerindekiler - muhteşem dağ konumlarına veya manzaralarına sahiptir. Daha büyük olanlar ayrıca atıştırmalıklar, piknikler veya tam öğünler sunabilir. Atmosfer, şarap züppeliği ve kesinlikle satın alma baskısı olmadan genellikle rahattır. Bununla birlikte, kalite ve fiyat o kadar etkileyici ki, genellikle bunu yapmamak zor (bağ fiyatları genellikle SA şarap dükkanlarından biraz daha düşük ve örneğin Birleşik Krallık'taki eşdeğer fiyatın yaklaşık üçte biri). Ancak, tipik gümrüksüz ödeneğin yalnızca 2 veya 3 şişe olduğunu ve bazı üzüm bağları ve dükkanlar daha büyük miktarların uluslararası nakliyesini düzenlerken, bunlar için gümrük vergisini ödemeniz gerekeceğini unutmayın.
Şarap turları
- Mutlu Tatil şarap turları, Posta Kutusu 454, Stellenbosch 7599 Güney Afrika, ☏ 27 21 886 7457, ✉[email protected]. 10:30AM-5PM veya 2-4 günlük özel şarap turu veya kişiye özel şarap turları. Stellenbosch, Paarl, Franschhoek şarap bölgesine günlük rehberli şarap turları. Otelden alma hizmeti dahildir.
- [ölü bağlantı]CDM Turları, 24 Tarentaal Caddesi, Stellenbosch, ☏ 27 21 886-7457, ✉[email protected]. 08:00-17:00. CDM Tours, "bütçe bilincine sahip turlar" ve özel turlar düzenler ve mutlak acemilerden deneyimli uzmanlara kadar değişen müşterilere hitap eder. Günlük R400, Özel R1500.
- Easy Rider Uzmanı şarap turları, ☏ 27 21 886-4651, ✉tö[email protected]. 10:30AM-5PM. Backpackers' Hostels'ten kalkan şarap bölgesine günlük rehberli turlar sunmaktadır. Turlar, dört şarap imalathanesinde öğle yemeği ve şarap tadımı içerir.
- Cape Turlarına Git (Cape Turlarına Git), 24 Tarentaal Caddesi, Stellenbosch, ☏ 27 21 886-7457, ✉[email protected]. 08:00-17:00. Cape Town, Cape Winelands, Cape Yarımadası ve Garden Route bölgelerini kapsayan özel, özel ve paket turlar. Stellenbosch'tan kalkan R600.
- Luhambo Turları, Cape Town, Milnerton, ☏ 27 21 551-0467, ✉[email protected]. Stellenbosch ve Franschhoek dahil olmak üzere Cape Town ve Cape Winelands'daki şarap turlarında uzmanlaşmıştır. Özel şarap rehberleri olan küçük gruplar. 1, 3 ve 5 günlük winelands turları
- Tsiba Tsiba Turları ve Seyahati, ☏ 27 82 956-8104, ✉[email protected]. enlem=. Uzmanlara, şarap severlere ve şarap acemilerine hitap ediyorlar ve "ödüllü şarapların, kaliteli yemeklerin ve muhteşem manzaranın tadını çıkararak bir gün geçirmenizi" tavsiye ediyorlar. Günü misafirlerine göre ayarlıyorlar. Ayrıca şarapla ilgili olmayan turlar da düzenliyorlar.
- Tommitravel, ☏ 27 71 347-3277. 9AM-5PM. Tommitravel, şarap bölgesinde şarap turları ve kasaba turları sunmaktadır. Turlar tam gün veya yarım gün olabilir ve kişinin ihtiyaçlarına göre sıralanabilir. R900'den itibaren.
Yemek
Çok sayıda şaraphanenin bünyesinde restoranlar bulunmaktadır. Bunların çoğu, çeşitli yerel ve uluslararası yemekler sunmaktadır. Şarap sitelerinden bazıları, şaraba ek olarak peynir, çikolata veya biltong tadımı sunar. Diğerleri piknik yerleri ve ev yapımı piknik sepetleri sunar.
- Nar (Vergenoegd Şarap Sitesi), Baden Powell Sürücüsü (R310) (N2 ve R102 arasında), ☏ 27 21 843-3248, faks: 27 21 843-3248, ✉[email protected]. Tu-Sa 11AM-geç, Salı 11AM-4PM.. Ana menü sadece 5 seçenekle oldukça basit görünüyor: kümes hayvanları, balık, kuzu eti, av eti ve vejeteryan. Sahibi Micheal veya personeli ile iletişim kurarak daha fazlasını öğreneceksiniz. Micheal'den her tabakta farklı bir kadeh şarap ayarlamasını isteyin. R300pp şarap dahil.
İçmek
Western Cape'in verimli toprağı ve Akdeniz iklimi, Cape Winelands'ı dünyanın en ünlü şarap üretim alanlarından biri yapar. Western Cape ayrıca ekvatorun 34º güneyindeki konumundan daha serindir ve bu da bölgeyi Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz ve Pinot Noir gibi çok çeşitli asil asma çeşitlerinin yetiştirilmesi için ideal hale getirir. Kıyı bölgeleri boyunca uzanan geleneksel şarap üretim alanları, okyanustan nadiren 50 km'den daha uzaktadır ve denizden esen serin esintilere maruz kalmaktadır.
Güney Afrika'da yetiştirilen tüm şaraplık üzüm çeşitleri, orijinal olarak Avrupa'dan getirilen Vitis vinifera türüne aittir. Ne yazık ki bu Avrupa asmaları filokseraya karşı hassastı ve sonuç olarak bugünlerde birçok Güney Afrikalı bağcı, böceğe direnmek için asmalarını Amerikan anaçlarına aşılamak zorunda kalıyor.
Cape Town ve yakındaki Boland havzası en iyi Bordeaux tarzı kırmızı şaraplarıyla bilinmesine rağmen, eyaletin şarap üreten bölgesi daha kuzeye ve doğuya doğru uzanır ve kendisini dünya standartlarında kırmızı, beyaz, güçlendirilmiş ve güçlendirilmiş şarap üreticisi olarak kabul ettirir çok çeşitli çeşitlerden köpüklü şaraplar.
Köstence
Bölgedeki en eski ve en ünlü şarap çiftliklerinden biri, Hollanda Doğu Hindistan Şirketi tarafından 1685 yılında vali Simon van der Stel'e verilen Groot Constantia'dır. Mülk, Masa Dağı'nın Güney Yamaçlarında yer almaktadır ve mükemmel şarapları ve nefes kesici konumuyla hala dünyaca ünlüdür. Güzel Cape Dutch çiftliği de Iziko Güney Afrika Ulusal Müzeleri'nin bir parçasını oluşturur. Constantia bölgesi ayrıca Rezerv Sauvignon Blanc ve Semmilon ile tanınan Steenberg gibi zorlu mülklere sahiptir ve yakındaki Buitenverwachting olağanüstü Chardonnay üretir. Her iki site de ödüllü restoranlara sahiptir.
Boland
Winelands, Cape Town'dan kuzey-doğuya ve doğuya doğru, Stellenbosch, Paarl, Franschhoek ve Wellington'ın en önde gelen üreticiler olduğu güzel Boland havzasına yayıldı. Güney Afrika'daki en eski şarap çiftliklerinden bazıları, 300 yıldan daha eski ve ülkenin en eski şehri olan güzel Cape Dutch köyü Stellenbosch'un içinde ve çevresinde yer almaktadır. Bölge sonsuz sayıda üstün şarap mülküne ev sahipliği yapsa da, doğuya doğru bilinen çiftlikler arasında Şiraz ve Liman üreten Alto; bölgedeki tek Zinfandel'lerden birini üreten üretken Blaauwklippen mülkü; kırmızı şarap üreten Delheim; ünlü Lanzerac malikanesi ve oteli; önde gelen Middelvlei; uluslararası ödüllü kırmızı şarap üreten Rust en Vrede arazisi; seçkin beyaz şarapları ile Vriesenhof; seçkin Engelbrecht Els malikanesi ve bitişiğinde ünlü yerel şef ve sosyete şefi Etienne Bonthuys tarafından yönetilen restoranıyla güzel Tokara.
Kasabanın batısında, ödüllü Pinotage'si ile ünlü, ünlü Beyerskloof var; üstün köpüklü şarap üreten House of JC Le Roux, efsanevi Rubicon karışımı ile doğal Meerlust malikanesi; aile tarafından işletilen Overgaauw; Villiera ve Zevenwacht arazisini üreten "Cap Classique". şarap yolu Stellenbosch çevresinde ziyaret edilebilecek 200'e yakın şarap imalathanesi bulunmaktadır.
"Fransız köşesi" olarak tercüme edilen yakındaki Franschhoek, ülkenin en eski mülklerinden bazılarına da sahiptir: tipik Cape Dutch çiftliğine sahip güzel Boschendal; amiral gemisi Pierre Jourdan "Methode Cape Classique" köpüklü şarap çeşitleriyle Cabriere Estate; imzası Brut Blanc de Blanc köpüklü şarap ve Rhona Muscadel ile Graham Beck; ve güzel La Motte Şarap Malikanesi hangi olağanüstü Şiraz üretir.
taşra
Franschhoek ve Hottentots Holland sıradağlarının diğer tarafında, Overberg bölgesi McGregor, Montagu ve Robertson gibi şirin köyleri içerir - ikincisi, üretken Chardonnay yapımcısı Danie de Wet'in sahibi olduğu De Wetshof arazisine sahiptir ve yakındaki Hemel-and -Hermanus yakınlarındaki Aarde vadisi, ünlü Pinot Noir ve efsanevi Bouchard Finlayson ile Hamilton Russel gibi muhteşem şarap imalathanelerine ev sahipliği yapmaktadır.
Swartland
Cape Town'un kuzeyinde, ağırlıklı olarak buğday üreten Swartland bölgesi, Şiraz şarapları ve zeytin çiftlikleri ile tanınan verimli Riebeek vadisini içerir. Bu bölge, Kloovenburg, Allesverloren ve Twee Jonge Gezellen gibi prestijli mülklerin yanı sıra Riebeek Cellars, Swartland Cellars ve Darling Cellars gibi daha büyük kooperatif şarap imalathanelerine ev sahipliği yapıyor ve daha doğuya, De Doorns'daki Hexrivier Vadisi'ne ve kuzeye doğru uzanıyor. Citrusdal'a yakın Olifants Nehri vadisi ve Northern Cape'deki Upington yakınlarındaki verimli Orange River Vadisi.
Ünlü şarap siteleri
- Allesverloren (Malmesbury'den R46'yı takip edin), ☏ 27 22 461-2320, ✉[email protected]. M-K 08:30-17:00; Sa 08:30 - 14:00.
- Groot Constantia, ☏ 27 21 794-5128, faks: 27 21 794-1999, ✉[email protected]. günlük 9AM-5PM. Güney Afrika'daki en eski şarap sitelerinden biri
- [ölü bağlantı]emekçi, çift, ☏ 27 21 807-3264, ✉[email protected]. KWV tarafından pazarlanmaktadır.
- La Motte, Ana Yol, Franschhoek Vadisi (Franschhoek'e giden R45'i takip edin), ☏ 27 21 876-3119, faks: 27 21 876-3446, ✉[email protected].
- meerlust (N2'den 33 numaralı çıkışa girin ve R310'u takip ederek Stellenbosch'a yaklaşık 3 km gidin), ☏ 27 21 843-3587, faks: 27 21 843-3274. OD 9AM-4PM, Sa 10:00-2PM.
- Nederburg, Nederburg Şarapları, Sonstraal Yolu, Daljosafat, Paarl, ☏ 27 21 862-3104, faks: 27 21 862-4887, ✉[email protected]. M-K 08:30-17:00, Sa 10:00-14:00.
- Plaisir de Merle, R45'te, Paarl'ın hemen güneyinde, ☏ 27 21 874-1071, faks: 27 21 874-1689, ✉[email protected]. M-K 08:30-17:00, Sa 10:00-16:00.
- Rhebokskloof, çift, ☏ 27 21 869-8386, faks: 27 21 869-8504, ✉[email protected].
- Rustenberg, ☏ 27 21 809-1200, faks: 27 21 809-1219, ✉[email protected]. M-K 09:00-16:30, Sa 10:00-13:30.
- Rust ve Vrede, ☏ 27 21 881-3881, faks: 27 21 881-3000, ✉[email protected].
- Vergelegen, Lourensford Yolu, Somerset Batı, ☏ 27 21 847-1334, faks: 27 21 847-1608, ✉[email protected]. Noel, Kutsal Cuma ve İşçiler günü hariç her gün 09:30-16:00. R10.
- Vrede ve Şehvet, Kavşak R45 ve Klapmuts Rd, Simondium, Western Cape, ☏ 27 21 874-1611, faks: 27 21 874-1859, ✉[email protected]. VnL, şık konaklama birimlerine sahip modern bir şarap çiftliğidir.
- Zorgvliet, Banhoek Vadisi, Helshoogte geçidi, Stellenbosch, ☏ 27 21 885-2580, faks: 27 21 885-1318, ✉[email protected].
- Zevenwacht, Langverwacht Yolu, Kuils Nehri, ☏ 27 21 903-5123, faks: 27 21 903-3373, ✉[email protected]. Tesis bünyesinde 4 yıldızlı konaklama ve restoran bulunmaktadır.
Uyku
- [ölü bağlantı]Güney Işık Konuk Evi, 24 Hohenort Caddesi 7806, Constantia, Cape Town, ☏ 27 21 794-4500, ✉[email protected]. Lüks yatak ve kahvaltı.
- Jasmyn Evi Worcester, 8 Distillery Yolu, Worcester, Güney Afrika, ☏ 27 23 342-4791. Arka planda çevredeki dağların ve kırsalın güzelliğiyle, kendi yemeklerinizi hazırlayabileceğiniz konaklama birimleri, bölgeyi keşfetmek için yapacağınız günlük geziler için bir sıçrama tahtasıdır.
- Excelsior Manor Konuk Evi, ☏ 27 23 615-2050, ✉[email protected]. Route 62 üzerinde yer alan, Breede Nehri Vadisi'nin sarmaşıkları arasında yer alan restore edilmiş “tüy sarayı” çiftlik evidir. R565pppns'den puan.
- Cascade Ülke Malikanesi, Zeytin Vadisi'nde, ☏ 27 218680227. Otel ve spa, Nederburg Wine Estate ve Ashia Cheetah Sanctuary'e 5 km uzaklıktadır.
Güvende kal
Güvenlik, diğer bölümlerde olduğu kadar bir sorun değildir. Güney Afrika, ancak bu, her şeyi ortada bırakmanız gerektiği anlamına gelmez. Sadece evde de kullanacağınız tüm normal önlemleri kullanın.
Sonrakine git
- Cape Town tüm cazibe merkezleriyle.
- git İplik veya Gordon Körfezi içinde yüzmek Yanlış Bay.
- yukarı git Batı Kıyısı veya boyunca Bahçe Rotası doğu kıyısında.