Çiftlik evi - Agriturismo

L'çiftlik evi turistin tarım ve hayvancılık dünyasına yaklaştığı bir turizm şeklidir. Eğitim veya eğlence amaçlı bir çiftliği veya çiftliği ziyaret etmek bu deneyimin en önemli parçasıdır. Çiftçi marketleri, şarap turizmi ve ekili tarlalara yapılan gezilerin tümü, çiftlik tatillerinin örnekleridir. Bu tür bir tatile çıkan gezginler genellikle yiyeceklerin nasıl yetiştirildiğini ve hazırlandığını veya hayvanların nasıl yetiştirildiğini görmek ister.

Dünyanın farklı ülkelerinde, özellikle Batı ülkelerinde farklı norm ve mezheplerle uygulanmaktadır. Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri.

Bilmek

Tarım turizmi, kent sakinlerini kırsal alanlarda yaşayanların yaşamına yakınlaştırmayı amaçlar.

Giderek mekanikleşen bir dünyada, birçok insan gıdalarının üretildiği yöntemlerle veya gıdanın geldiği bölgeyle temasını kaybetti. Çiftlik, yerel yaşamın "pratik bir deneyimi" sağlayarak, toprakla yeniden birleşme imkanı sunar. Çiftlik faaliyetleri arasında meyve toplama, şarap tadımı, arı bakımı, inek sağımı ve diğer eğitim faaliyetleri yer almaktadır.

Çiftlik evi, ziyaretçileri belirli bir kültürün mirasına çeker. Bir çiftlikte veya çiftlikte durmak için zaman ayırın, büyük olasılıkla bölgelerinin tarihini ve geleneklerini derinlemesine anlayan insanları keşfedeceksiniz. Bir gezgin reklamı Agros için Kıbrıs Mayıs ayında köylülerin gül toplamasına yardım eden kişi, gül suyu üretim bölgesinin tarihini öğrenecek. Bir erkek çiftliğinde ata binmek Montana "Eski Batı" kovboylarının hayatına bir bakış sunuyor Amerika Birleşik Devletleri. Luberon'daki Musee de la Boulangerie Rural gibi bir yemek müzesini ziyaret etmek size Fransız La bölgesindeki kırsal fırıncılık tarihini öğretebilir. Provence.

En ikonik tarım turizmi alanları için ürünlerinin bütünlüğünü korumak, ulusal bir gurur kaynağından başka bir şey değildir. İçindeAvrupa Birliği, Korumalı Menşe Tanımlamaları (PDO), şampanya şarabı gibi çok çeşitli gıdaların bütünlüğüne özen gösterir. Fransa, Asiago peyniri İtalya ve Melton Mowbray etli turtalar İngiltere.

GibiekoturizmTarım turizmi, yerel topluluklara hem sosyal hem de ekonomik olarak zenginlik sağlayan düşük etkili seyahatlere odaklanır. Tarım ürünlerini çeşitlendirme ihtiyacını kabul eden birçok çiftçi, tarım turizmini çiftliklerinin uzun vadeli sürdürülebilirliği için uygun bir seçenek olarak görüyor. Tarım turizmi, yerel üreticiler artık ekonomik olarak rekabet edemez hale geldiğinde bir tarım ekonomisini destekleyebilir.

İtalya'daki çiftlik evi

Le Bine Doğa Koruma Alanı, çiftlik evi

Başlangıçta, çiftçiler tarafından, tarımda çalışanların hızla küçülmesiyle sağlanan şirket binalarında kısaca konaklama kurarak organize edilen çok basit bir misafirperverlik biçimi olarak düşünülen çiftlik, modern turizmin ihtiyaçlarına uygun konfor ve hizmetler sunarak yavaş yavaş gelişti. , yasanın gerektirdiği tarımsal faaliyetle bağlantılı olmakla birlikte. Öğrencileri tarımsal faaliyetlerin farklı yönlerini ve birçok gıdanın (şarap, yağ, bal, peynir, tütsülenmiş etler vb.) ).

Çiftlik teklifi sürekli büyüyor. Önceleri tepelik ve dağlık bölgelerdeki küçük çiftliklerde yoğunlaşan bu durum, bugün aynı zamanda ovalardaki büyük şirketleri de etkileyerek tarımsal gelirlere değerli destekler vermekte ve terk edilmiş kırsal binaların kurtarılması yoluyla peyzajın korunmasına, toplulaştırmaya katkıda bulunmaktadır. tarımda istihdamın artırılması ve bölgenin tipik ürünlerinin geliştirilmesi. Tarım turizmi aynı zamanda tarım dünyasıyla aynı derecede ilgilenen, ancak faaliyetleri tarlalardaki fiili çalışmadan bağımsız olan müşterileri çeken diğer kırsal turizm biçimlerinin (küçük şirin oteller, yatak ve kahvaltılar, tatil evleri) gelişmesine de ivme kazandırmıştır.

Tarım turizmine olan talep de son yıllarda önemli ölçüde değişti: geleneklere, yiyecek ve şarap spesiyalitelerine meraklı küçük bir çevreyle ilgilenmeden önce, bugün doğayla temas, iyi yemek, huzur ve genellikle düşük fiyatlar ile motive edilen büyük popüler katmanları içeriyor. Başlangıçta ağırlıklı olarak mevsimsel olan şirketler, şu anda çoğunlukla yıl boyunca aktiftir ve yaz tatillerinde olduğu kadar hafta sonları ve daha uzun süreler için de ev sahipliği yapmaktadır. Yabancı konuklar artıyor, tahminen toplamın %27'si.

İçinde İtalya, tarımsal işletmeler tarafından tarım turizmi faaliyetinin uygulanmasına, yalnızca tarımsal faaliyetle bağlantıyı düzenleyen belirli kurallara uygun olarak izin verilir ve "tarım turizmi" adı bu normlara göre faaliyet gösteren çiftliklere aittir. Medeni Kanun'a göre, tarım turizmi tarımsal faaliyet olarak kabul edilir ve "tarım turizmi" terimi altmışlı yılların ortalarında ortaya çıkmıştır.

96/2006 sayılı Kanuna göre, tarım turizmi faaliyetleri için, tarımsal girişimciler tarafından, aynı zamanda, anonim şirketler veya ortaklıklar şeklinde veya birbirleriyle ilişkili olarak, kendi şirketlerini kullanarak kendi şirketlerini kullanarak gerçekleştirilen kabul ve ağırlama faaliyetleri kastedilmektedir. toprak işleme, ormancılık ve hayvancılık faaliyetleri ile bağlantı ilişkisi.

Tarım işçisi olarak kabul edilen tarım girişimcisi ve aile üyeleri ile geçici, sürekli ve kısmi çalışanlar, tarım turizmi faaliyetinin yürütülmesinde yer alabilir. Harici konuların kullanımına yalnızca tamamlayıcı faaliyetlerin ve hizmetlerin yerine getirilmesi için izin verilir.

Tarım turizmi faaliyetleri şunları içerir:

  • kampçıları durdurmaya yönelik lojmanlarda veya açık alanlarda konukseverlik vermek;
  • DOP, IGP, IGT, DOC ve DOCG markaları ile karakterize edilen veya 'ulusal geleneksel ürünler listesinde yer alan' tipik ürünler tercih edilerek, alkollü ve alkollü ürünler de dahil olmak üzere bölgedeki çiftliklerin ürünleri ve esas olarak kendi ürünlerinden oluşan yemek ve içecekleri yönetmek tarım-gıda ürünleri.
  • şarap dökme de dahil olmak üzere çiftlik ürünlerinin tadımlarını organize edin.
  • rekreasyonel, kültürel, eğitici, sportif faaliyetler ve ayrıca geziler (trekking, dağ bisikleti, binicilik turizmi), şirketin müsait olduğu arazi varlıkları dışında bile, ayrıca yerel makamlarla yapılan anlaşmalar yoluyla, bölgeyi ve bölgeyi zenginleştirmeyi amaçlayan anlaşmalar yoluyla organize etmek. kırsal mirasın

Tarım turizmi faaliyeti, yalnızca çiftliklerde önceden var olan kırsal binalarda gerçekleştirilebilir ve fonun yönetimi için artık yararlı değildir. En son ISTAT istatistiklerine (2010) göre, İtalya'da 16.504'ü konaklama sunan 19.973 çiftlik vardır. 206.145 kişilik yatak, 9.914 yemek, 11.421 eğlence, kültür ve eğitim faaliyeti ile. En önemli teklifin verildiği bölge Toskana (4.074 şirket) ve onu Trentino-Alto Adige (3.339) ve Lombardiya (1.327) izliyor.

Ayrıca bakınız

  • bisiklet turizmi
  • ekoturizm
  • Şarap turizmi
  • ekoturizm
  • vahşi çiftlik

Diğer projeler