Kazakistan - Kazajistán

Tanıtım Kazakistan (Kazakça, Қазастан; Rusça, Казахстан), resmen Kazakistan Cumhuriyeti (Kazakça, Қазақстан Республикасы Kazakistan Respubłīkasi; Rusça, Республика Казахстан Respublika Kazakistan) kıtalararası bir ülkedir ve topraklarının çoğu Orta Asya ve küçük bir Avrupa. Kazakistan sınırlarını paylaşıyor Rusya, Çin, Kırgızistan, Türkmenistan Y Özbekistan, kıyıları varken Hazar Denizi ve eski Aral denizi.

Başkent Astana Deyim Kazak Y Rusça Yüzey 2.724.900 km² Nüfus 17 736 896 (2013) Para birimi Sahip olmak Saat dilimi UTC 5 ve UTC 6 telefon öneki 7-6, 7-7

Anlıyorum

Kazak nüfusunun kökeni 13. yüzyılda bölgeye göç eden Türk ve Moğol göçebelerine dayanır, 16. yüzyılda kabileler tek millette birleşir. Kazakistan, Rus İmparatorluğu tarafından fethedildi ve 1936'da Kazakistan'ın bir parçası oldu. Sovyetler Birliği.

1950'ler ve 1960'lar boyunca, Sovyet hükümeti, ülkenin çeşitli bölgelerinden vatandaşların kuzey bölgesini çiftçilik yapmak için Orta Asya'ya taşındığı "Bakire Topraklar" olarak bilinen bir tarım programı başlattı. Bu, bir göç akını yarattı (çoğu Rus ve Volga Almanları). Ülkenin bağımsızlığından sonra, nüfusun bir kısmı başka ülkelere göç etti.

Bugüne kadar Kazakistan, Cumhurbaşkanı Nursultan Nazarbayev tarafından yürütülen siyasi ve ekonomik meseleler üzerindeki kayda değer adam kayırmacılığı ve hakimiyeti ile karakterize edilen neo-patrimonyal bir devlet olarak kabul ediliyor. Ancak, bunun aksine totaliter bir devlet değildir. Türkmenistan, Özbekistan Y Çin. 1991 yılında Sovyetler Birliği'nin dağılmasından sonra Kazak Hükümeti ekonomik kalkınma programlarına başlamıştır. Hammaddesinin bir kısmı, özellikle kuzey ve batıdaki gaz ve petrol rezervlerinde bulunur.

13. yüzyılda bölgeye göç eden göçebe Türk ve Moğol kabilelerinin bir karışımı olan yerli Kazaklar, 16. yüzyılın ortalarında tek bir millet olarak birleşti. Bölge 18. yüzyılda Rusya tarafından fethedildi ve Kazakistan 1936'da Sovyet Cumhuriyeti oldu.

1950'lerde ve 1960'larda "Bakire Topraklar" tarım programının başlatılması sırasında, Sovyet vatandaşları kuzey Kazakistan'ın otlaklarının ekilmesine yardım etmeye teşvik edildi. Bu göçmen akını (çoğunlukla Ruslar, fakat aynı zamanda Volga Almanları da dahil olmak üzere diğer bazı sınır dışı edilmiş milletlerden) etnik karışımı çarpıttı ve Kazak olmayanların yerlilerden daha fazla olmasına izin verdi. Bağımsızlık, bu yeni gelenlerin ve onların soyundan gelenlerin çoğunun göç etmesine neden oldu.

Modern Kazakistan, 29 yıllık bir görev süresinin ardından Mart 2019'da istifa eden Cumhurbaşkanı Nursultan Nazarbayev'in siyasi ve ekonomik meseleler üzerinde kayda değer bir kayırmacılık ve hakimiyet ile karakterize edilen neo-patrimonyal bir devlettir. Ancak komşu Türkmenistan, Özbekistan ve Çin'e kıyasla ciddi bir otoriter hükümet değil ve muhalefet nadiren işten atılıyor veya hapse atılıyor. 1991'de Sovyetler Birliği'nden bağımsızlığını kazanmasından bu yana, Kazakistan hükümeti yabancı yatırımın kalkınma için başkente akmasına izin verdi. Özellikle kuzey ve batıda önemli petrol ve gaz rezervlerinin geliştirilmesi, para birkaç kişinin eline geçse de ülkeye büyük bir zenginlik getirdi. Bununla birlikte, Kazakistan şu anda orta gelirli bir ülke olarak listeleniyor ve halihazırda yüksek bir İnsani Gelişme Endeksi ile derecelendiriliyor.

İslam çoğunluk dini olsa da, Kazakistan yine de önemli bir Hıristiyan azınlığa sahip laik bir devlettir ve burada uygulanan İslam çeşitliliği Körfez'dekinden daha liberal olma eğilimindedir.

Mevcut sorunlar şunları içermektedir: uyumlu bir ulusal kimlik geliştirmek; ülkenin geniş enerji kaynaklarının gelişimini genişletmek ve bunları dünya pazarlarına ihraç etmek (Çin'e bir petrol boru hattı inşa edildi; gaz boru hattı yapım aşamasında); petrol, gaz ve madencilik sektörleri dışında sürdürülebilir ekonomik büyüme sağlamak ve çevre ülkeler ve diğer dış güçlerle ilişkileri güçlendirmek.

Bölgeler

Almatı İli

Burası, Tian Shan'a yürüyüşlerin, tarihi şehirlerin ve antik petrogliflerin bulunduğu antik başkentin yeridir.

Kuzey Kazakistan

Bunlar, ulusal başkente, ülkenin Rus azınlığına ve sanayi şehirlerine ev sahipliği yapan soğuk bozkırlardır.

Kazakistan çölü

İpek Yolu üzerindeki antik çöl şehirlerinin konumu.

Altay

Uzak ve güzel bir dağ manzarası içerir.

Hazar havzası

Hazar sahillerini ve petrol endüstrisini ve yerel kabile bağlarının hala güçlü olduğu yerleri içerir.

Merkezi dağlık bölgeler

Burası sonsuz ve seyrek nüfuslu bozkırların ülkesidir.

Almak

Giriş koşulları

Çoğu Batı pasaportu sahibinin vizeye ihtiyacı yoktur 30 güne kadar bir ziyaret için Kazakistan'a girmek. (Giriş günü, 23:59'da bile olsa her zaman 1. gün olarak sayılır). Bu muafiyet her yıl birkaç kez uzatıldı, ancak Ekim 2018'den beri kalıcı görünüyor. Normal (yani diplomatik olmayan) pasaportlar için dahil edilen ülkeler şunlardır:

• Amerika: Kanada, Amerika Birleşik Devletleri ve bağımlı ülkeler, Meksika, Grönland, Arjantin, Şili, Brezilya, Ekvador ve Fransız Guyanası. (Yakında Küba'yı da içermesi bekleniyor).
• Avrupa: Birleşik Krallık ve Andora dahil tüm AB, artı İzlanda, Norveç, Sırbistan, Türkiye ve İsviçre. Bosna-Hersek, Makedonya, Lihtenştayn, San Marino ve Vatikan hariçtir.
• Orta Doğu: İsrail ve Birleşik Arap Emirlikleri.
• Avustralasya: Avustralya, Yeni Zelanda, Japonya, Güney Kore, Filipinler, Malezya ve Singapur; Hong Kong vatandaşları sadece 14 gün.
• artı Azerbaycan, Tacikistan ve Özbekistan.

BDT ülkelerinin vatandaşları 90 güne kadar vizesiz giriş yapabilirler. Bu ülkeler: Kırgızistan, Rusya, Ukrayna, Beyaz Rusya, Moldova, Gürcistan, Ermenistan ve Moğolistan.

Kırgız vizesi sahipleri Almatı ve Jambul bölgelerine (Almatı-Taraz karayolunu da içeren) vizesiz seyahat edebilirler. Bu, yalnızca giriş için vizeye ihtiyaç duyanlar için geçerlidir, bu nedenle Lihtenştayn ve Suudi Arabistan vatandaşlarına fayda sağlayabilir.

Kalış sürenizin örneğin iş için daha uzun olacağını önceden biliyorsanız, Kazakistan'daki işveren veya acenteden resmi bir davet mektubu ile desteklenmesi gereken bir vizeye ihtiyacınız vardır. Daha fazla bilgi için Kazakistan Dışişleri Bakanlığına danışın. Bu kadar çok kalmak istediğiniz ülkeyi keyifle gezeceğiniz gezi turları için en kolay yol, birçok ülke için vize gerektirmeyen komşu Kırgızistan'a bir gezi yapmak ve doğrudan geri dönüp 30 günlük bir konaklama daha kazanmaktır. Bunu ne sıklıkta yapacağınızın bir sınırı yoktur.

Kayıt kartı): Girişte size verilen kayıt kartını asla kaybetmeyin. Pasaportunuzdaki giriş damgasına karşılık gelen en az bir damganız olmalıdır. Çoğu ziyaretçi için iki tane olacak, bu da kaldığınız süre boyunca zaten kayıtlı olduğunuz ve göçmenlik polisine kaydolmanız gerekmediği anlamına gelir. Sadece bir damganız varsa, Kazakistan'a girdikten sonraki beş gün içinde (Astana ve Almatı'da ofisler vardır) ve yine 72 saatten fazla ziyaret ettiğiniz her yerde kayıt yaptırmalısınız. Ayrıca, kaybederseniz de derhal rapor vermelisiniz - aksi takdirde ülkeyi terk etmeye çalıştığınızda çok fazla acıya, muhtemelen para cezalarına ve muhtemelen tutuklamalara katlanmak zorunda kalacaksınız.

Eylül 2018 itibariyle, Batı pasaportu sahibi olarak, hem uçakla girişte hem de Kırgızistan sınırında 2 giriş pulu ve 1 pasaport damgası hemen alınmaktadır. Konaklama adresini ibraz etmek gerekli değildir.

Uçakla

En önemli havayolu, Abu Dabi, Moskova, Delhi, Pekin, İstanbul, Bangkok, Hannover, Londra, Amsterdam, Bakü, Kuala Lumpur, Frankfurt ve Seul'den Almatı ve Astana'ya uçan Air Astana'dır.

Air Astana, Kazakistan'a hangi havayollarının uçabileceğini sınırlayarak bazı uluslararası rotalarda tekel konumunda.

Lufthansa'nın ayrıca Kazakistan'daki çoğu şehre uçan yerel operatör SCAT aracılığıyla her yere gidebileceğiniz Almatı'ya günlük uçuşları vardır. British Airways ve KLM artık haftada birkaç kez sırasıyla Heathrow ve Schiphol'a uçuyor. Ayrıca Çek havayolları tarafından işletilen Prag'dan haftada iki kez kesintisiz bağlantı vardır. Türk Hava Yolları, İstanbul'a uçuşları olan iyi bir yolcu havayoludur (bir seyahat acentesine öğrenci ücretlerini sorun, bu iyi bir anlaşma olabilir).

Seul'den Almatı'ya haftada iki kez uçuş vardır; biri Asiana Havayolları'nda, diğeri Astana'da. Airbaltic ayrıca Almatı'ya da uçuyor; Biletleri önceden alırsanız, 130 € karşılığında (Riga'dan) oraya gidebilirsiniz.

Etihad, Abu Dabi'den Astana'ya haftalık uçuyor. Uçuş süresi yaklaşık 4 buçuk saattir.

Havalimanından şehre taksi ücretleri 2.000 ile 3.000 tenge arasında değişmektedir.

Kazakistan'a veya Kazakistan'dan seyahat ederken Rusya'da uçak değiştirirseniz, Rusya transit vizesi gereklidir.

Trenle

Kazakistan'daki trenler yavaş ama konforlu ve temizdir. Popüler rotalar arasında Almatı'dan Moskova'ya (77 saat), Novosibirsk (35 saat) ve Urumqi, Çin (34 saat) bulunmaktadır. Rusya sınırında 3 ila 4 saat veya Çin sınırında 6-8 saat bekleyin. Kazakistan'daki trenler de çevrimiçi olarak rezerve edilebilir.

Arabayla

Kazakistan'a ülkenin ana yollarındaki birçok sınır kontrol noktasından arabayla girebilirsiniz. Ancak, oldukça zayıf tesislerle kuyruklarda 24 saate kadar beklemeye hazır olun.

Otobüs ile

Çin'den

Urumqi'den Almatı'ya yataklı otobüsle gitmek oldukça kolay, özellikle de aceleniz yoksa ve otobüste 24 ila 36 saat yaşamaktan çekinmiyorsanız. Sınır geçişi başlı başına bir yürüyüştür ve çok sıcak havalarda uzun bir süre tüm eşyalarınızı yanınıza almanız gerekebilir. Otobüs yolculuğu ve "bagaj ücretleri" 45 ABD doları civarındadır. Kazakistan vizenizi Urumqi konsolosluğundan da alabilirsiniz, ancak en az bir hafta beklemeye hazır olun ve pasaportunuzu teslim etmeden önce mutlaka fotokopisini alın.

Kırgızistan'dan

Bişkek'ten Almatı'ya, seçtiğiniz seçeneğe bağlı olarak yaklaşık 1.200-1.800 tenge (örneğin doğrudan Bişkek Batı otogarından 500 som) 3½ ila 4½ saatlik direkt (mini) bir otobüs yolculuğudur. Daha fazla bilgi için bkz. Almatı.

Bot

Yük gemileri düzenli olarak Bakü ve Aktau arasında seyahat eder ve otostop yapmak mümkündür. Gemilerin limana girmeden önce haftalarca bile durmaları yaygındır, bu nedenle gemiye binmeden önce yiyecek ve su stoklamak en iyisidir. Bunun nasıl çalıştığını daha iyi anlamak için kargo gezilerine göz atın.

Yolculuk

Ülke içinde taksi, otobüs, tren ve uçakları kullanarak seyahat edebilirsiniz, bütçenize ve taleplerinize bağlıdır. Araç kiralamak diğer ulaşım araçlarına göre oldukça pahalıdır.

Otobüs ile

Semipalatinsk'te (Semey) marshrutka 35 tenge ve büyük bir otobüs 35-40 tenge. Astana'da 60 ila 65 tenge arasında değişmektedir.

Halk otobüsleri

Büyük şehirlerde toplu taşıma oldukça popülerdir. Otobüs, troleybüs, tramvay ve minibüsleri kullanabilirsiniz. Hepsinin büyük bir dezavantajı, asla zamanında gelmemeleri ve yoğun zamanlarda çok kalabalık olmalarıdır. Ayrıca, otobüs durakları ve tarifeleri ile kesinlikle bir plan yoktur. Rusça bilmiyorsanız, otobüse binmek oldukça zor ama imkansız değil.

marşrutkalar

Normal otobüslere benzer şekilde ve etrafta dolaşmanın başka bir ucuz yolu da marshrutka kullanmaktır. Bunlar, şehirler arasında veya çevresinde dolaşan harap nakliye kamyonlarıdır. Genellikle varış yerini gösteren bir işaretleri (Rusça) vardır ve sürücü genellikle nereye gittiklerini gösterir. Ancak, onları Almatı şehri içinde faaliyet göstermezsiniz.

Uzun mesafe otobüsleri

Trenlere popüler bir alternatiftirler ve daha hızlıdırlar, ancak daha az konforludurlar. Tren yolculuğuna benzer şekilde, biletinizi önceden satın almanız gerekecek ve size bir koltuk numarası verilecektir. Otobüs tuvalete gitmek için durduğunda dikkatli olun, sürücü genellikle yola çıkmadan önce tüm yolcuların uçakta olup olmadığını kontrol etmez!

Ücretler nispeten düşüktür, örneğin Almatı'dan Karaganda'ya tek bir bilet (14 saat) 2500 tenge'ye mal olur, bu bir uçak biletinden çok daha ucuzdur.

takside

Çok ucuz oldukları için taksileri kullanın (şehir içinde 2-6 €). Çoğu şehirde resmi taksileri kullanmak zorunda değilsiniz, temelde elinizi kaldırarak sokaktaki hemen hemen her arabayı durdurabilirsiniz. Almatı ve Astana'da iyi çalışıyor, ancak Karaganda'da en iyi yol telefonla taksiye binmek. Otostoptan biraz daha ucuz ve hatta daha hızlı.

Almatı havaalanına gitmek pahalı olabilir. Havaalanına taksi fiyatları büyük ölçüde değişir. Herhangi bir yabancıya çok pahalı bir fiyat verilecek, ancak genellikle sürücüler o kadarını alamayacaklarını gördüklerinde düşecekler. 50 dolar çok çirkin. Fazla ücretlendirileceğiniz için ilk fiyatı kabul etmeyin. 10 ABD Dolarından az olmalıdır, ancak Hiç bilmiyorum bir yabancının bu fiyatı alacağını garanti edebilir. Daha iyi bir seçenek, havalimanına giden minibüs ve otobüslerdir. "Havaalanı" kelimesi Rusça ve İngilizce'de çok benzer.

Etrafta dolaşmanın yaygın bir yolu resmi olmayan taksilerdir. Günün herhangi bir saatinde, sadece elinizi sallayın, biri duracaktır. Yerliler bunu hep yapıyor. Gitmeyi kabul etmeden önce fiyatı ve varış yerini görüşün. Almatı'nın merkezinde bir gezinti için yaklaşık 2 ila 4 ABD doları yeterlidir. Rusçanız zayıfsa veya yok ise, yerel halktan çok daha fazla ücretlendirilirsiniz; Bunu önlemek için mümkün olduğunca halk otobüslerini kullanmaya çalışın ve ne kadar ödemek istediğinizi sürücüye söylemekten çekinmeyin (bunu o size ne kadar istediğinizi söylemeden önce yapın). Ancak, güvende olmak için, birden fazla kişi kullanıyorsa araca binmeyin. Ayrıca, özellikle yabancılardan hırsızlık sık olduğundan, uzun mesafeler veya uzak bölgelerden geçen herhangi bir yerde bu tür taksilere binmeyin.

Her zaman tam nakit miktarını (bir taksi şoförüyle anlaştığınız fiyat) almaya çalışın, çünkü bunlar genellikle size değişiklik vermeyecektir. Yani fiyat 350 tenge olacaksa, sürücüye 350 tenge verin, daha fazla değil (çünkü parayı vermeyebilir).

Tren ile

Tren, Kazakistan'daki büyük şehirler arasındaki muazzam mesafeleri kat etmenin en popüler yoludur. Ana tren istasyonları Astana, Karaganda ve Almatı'dadır, ancak istasyonlar neredeyse tüm büyük şehirlerde bulunabilir.

Demiryolu araçları, tren sınıfları, bilet ve rezervasyon sistemleri eski Sovyet demiryollarından miras alındı, bu nedenle Rus demiryolu sistemine çok benziyorlar.

Bilet fiyatları Rusya'dan biraz daha düşük. Kazak demiryolları biletleri online olarak satın alınabilir.

Kazakistan büyük bir ülke. Örneğin, Almatı'dan Astana'ya gitmek yaklaşık 24 saat sürecektir. Bununla birlikte, trenler insanlarla tanışmak için harika bir yol olduğu için trenle gitmek çok eğlenceli bir seyahat şeklidir. Bir trende votka içmek için bir partiye dahil olmanın tuzakları hakkında çok şey yazıldı, ancak çoğu zaman, diğer yolcular arkadaş canlısı ve sizi tanımaya hevesli ("neden evli değilsiniz?" Ve eğer öyleyseniz). "neden çocuğunuz yok?", varsa "neden çocuğunuz yok?" şeklindedir. Çoğu gezgin, yemekli vagon temini seyrek olduğu için (ve sizin de sizinkini paylaşmanızı beklerler!) seyahat için yiyecek getirir. Mesafeyi sürdürmek için yeterli değilsen

Almatı ve Astana arasındaki mesafeyi 9 saatte kat edebilen Talgo adında bir tren de var. Biletin maliyeti yaklaşık 9.000 tenge.

Uçakla

Air Astana, büyük şehirlerdeki belli başlı otellerin bazılarında ofisler sunar; parası olanlar için şehir içinde seyahat etmenin en hızlı yoludur. Uçaklar yeni ve Avrupa kalite standartlarını karşılıyor. Qazaq Air daha ucuz bir alternatiftir ve ayrıca Kazakistan'ın ana şehirleri arasında bazı bağlantılar sunar, en sık kullanılan bağlantı Astana - Almatı rotasıdır.

Satın almak

Para

Kazakistan tengesi döviz kurları Ocak 2020 itibariyle: 1 ABD Doları ≈ 380 tenge € 1 ≈ 430 tenge İngiltere £ 1 ≈ 510 tenge Döviz kurları dalgalanıyor. Bunlar ve diğer para birimleri için güncel oranlar XE.com'da mevcuttur.

Ulusal para birimi Sahip olmak " sembolü ile gösterilir. ₸ "veya" T "(Kiril: тенге, ISO kodu: KZT). Wikivoyage'da kullandığımız Sahip olmak para birimini belirtmek için, örneğin, 100 tenge.

Maliyetler

Fiyatı ne kadar? (2019) Yemek, ekonomik restoran: 2.000 tenge 2 kişilik yemek, orta sınıf restoran, 3 servisli: 10.000 tenge Ulusal bira (0,5 l varil): 400 tenge Coca Cola / Pepsi (0,33 l şişe): 190 tenge Su (0,33 l şişe): 120 tenge Somun ekmek (500 gr): 90 tenge Dana eti (1 kg): 2.000 tenge Elma (1 kg): 450 tenge Tek yön bilet (yerel ulaşım): 80 tenge Taksi çıkışı, km başına: 425, 100 tenge Benzin (1 l): 170 tenge Şehir merkezinde daire (1 yatak) / ay: 111.000 tenge Ortalama aylık net maaş (vergi sonrası): 139.000 tenge

Kazakistan, Özbekistan'dan biraz daha pahalı ama yine de Türkmenistan'dan daha ucuz. Sokakta bir sandviç 0,30 dolar ile 0,70 dolar arasında değişiyor. Büyük şehirlerde yurtta bir gece 10 ile 20 dolar arasında değişiyor. Daha konforlu bir çift kişilik oda 60 ile 80 dolar arasında değişiyor.

Alışveriş

Büyük alıcılar olmayan insanlar için bile, güzel hazırlanmış keçe ürünler yine de çekici olacaktır. Ayrıca taşınması kolaydır ve postalanması ucuzdur.

Ye ve iç

Yemek için

Et, patates, pilav ve makarna. Ve çok. Eğer vejeteryansanız dikkatli olun çünkü içinde et yoksa mutlaka et suyunda pişecektir.

Önerilen bazı yemekler:

• Beşbarmak - "beş parmak", bir tabak makarna ve patates ve soğan ile at eti. Kazakistan ve Kırgızistan'ın geleneksel ulusal yemeği çoğunlukla özel günler için servis edilir. Dana veya kuzu eti ile de hazırlanabilir. Buna hizmet eden çoğu restoran, iki veya üç kişi için yeterli bir porsiyon boyutuna sahip olacaktır.
• Kazy - El yapımı at etli sucuk, menüden ön siparişte talep edilmediği sürece Beşbarmak ile pişirilip servis edilebilir ancak restoranlarda yapılamaz. Aksi takdirde, diğer söğüş çeşitleriyle (Zhaya, Basturma, Shyzhyk) soğuk et mezesi olarak servis edilir. Ve ayrı bir fiyat tahsil edilecektir. Kazak yemeği.
• Laghman - genellikle çorba olarak servis edilen etli, havuçlu ve soğanlı kalın bir erişte yemeği; başka sebzeler de eklenebilir.
• Manty - Et ve soğanla doldurulmuş buğulanmış büyük köfte. Bazen soğan veya balkabağı ile yapılır. Geleneksel Uygur yemeği.
• Plov - Kızarmış pilav, et, havuç ve bazen kuru üzüm veya domates gibi diğer parçalardan oluşan harika bir yemek. Geleneksel Özbek yemeği.
• Shashlyk veya Şiş Kebap: şiş, kavrulmuş marine edilmiş et parçaları, bir çeşit gözleme (genellikle lavaş) ve soğan ile servis edilir. Çeşitli marinatları ve farklı pişirme yöntemlerini, açık ateşi veya başkalarını kullanabilirsiniz.
• Baursaky - Ekmek en iyi sıcak servis edilir. Biraz şekersiz çörek gibi. Kazak.
• Pelmeni: Farklı et veya patates türleri ile yapılan köfteler. Rusça.

Eğer bir vejeteryansanız, muhtemelen Kazakistan'da sizin için hiçbir şey olmadığını düşünüyorsunuz. Ve haklısın, eğer dışarıda yemek yiyorsun. Ancak kendi yemeğinizi pişiriyorsanız, fazlasıyla tatmin olacaksınız. Kazakistan'ın her yerde küçük pazarlarda bulunan bazı harika ürünleri var. Taze organik sebzelerin düşük bir fiyata tadına ve bulunabilirliğine hayran kalacaksınız! Almatı'da bir ziyafet için, lezzetli bir Hare Krishna vejetaryen restoranı olan Govinda's'ı deneyin. Alışveriş merkezlerinde bazı vejetaryen seçeneklerin de bulunduğu yemek alanları var. Bazı küçük Kazak restoranları bile, onlara çok açık bir şekilde belirtirseniz sizin için vejetaryen yemekler hazırlayacaktır (örneğin, "byez myasa" (et yok), "ya vegeterianetz" (ben [erkek] vejeteryanım), "ya vejeteryanka" (Ben [kadın] vejeteryanım) Rusça). Bazı yerlerde (örn.

Kazakistan'daki Kore yerleşiminin mirası, Kore yemeklerinin, özellikle salataların çok yaygın olduğu anlamına gelir. Ülkenin birçok pazarında (bağımsız gıda ve ürün pazarları), onları satan Koreli bayanları arayın. Plastik torbalarda çıkarmak için çok sayıda lezzetli, genellikle baharatlı ve sarımsaklı salata saracaklar. Eğer bir vejeteryansanız, ülkedeyken yiyebileceğiniz tek iyi şey bu olabilir.

Öte yandan Kazakistan'da istediğiniz yemeği bulabilirsiniz ama Çin ve Japon yemekleri çok pahalı. En lezzetlisi çok ucuz olan havyardır.Almatı Zyeloniy Bazaar'da 300 USD'den daha ucuza 1 kilo havyar satın alabilirsiniz, ancak onu ihraç edemez veya yanınıza alamazsınız; sizi havaalanında durduracaklar ve ağır para cezaları ödeyecekler.

Dışarıda yemek yemek nispeten ucuzdur; Temelde et yemeğini sipariş ediyorsun ve ardından pirinç, patates vb. Her ürün ayrı ayrı fiyatlandırılır, böylece örneğin sadece et veya sadece pirinç sipariş edebilirsiniz. Fiyatlar nispeten ucuz, tavuk için 500 tenge, sığır eti için 1.000 tenge ve yerel bir lezzet olan at için 1500 tenge'ye kadar. Tabii ki, restoran ne kadar meraklı olursa, fiyat o kadar yüksek olur. Rusça bilmiyorsanız, çoğu restoranın İngilizce menüleri olmadığı için işler nispeten zordur (Almatı'da reklamı yapılan bazı yerler hariç).

Kazaklar çok dindar olmasalar da çoğu domuz eti yemez. Kazaklarla yemek yiyorsanız veya evde bir akşam yemeği planlıyorsanız bunu aklınızda bulundurun. Ayrıca başka yerlerde domuz eti ile hazırlanan birçok yemek (köfte veya sosis gibi) dana veya kuzu eti ile burada yapılır.

içmek

Geleneksel içecekler şunları içerir:

• Kımız - Fermente kısrak sütü, %6'ya kadar alkol içeriği. Yarım ekşi sütle karıştırılmış ekşi limonata düşünün.
• Kumyran (Shubat) - fermente deve sütü
• Kvas Kök birasına benzer olarak nitelendirilen, bir mağazada şişede veya sokakta dev sarımsı tankları olan insanlardan bir kupada satın alınabilir.
• Böyle . Kısrak sütüne dayalı gazlı içecek.
• Ucuz alkollü içecekler her küçük dükkanda (astanovka denir) bulunabilir. Bu yerler 7/24 açıktır, tüccar uyuyorsa kapınızı çalmanız yeterlidir. Kazakistan'ın uzmanlık alanı konyaktır, ancak mağazalar hala bazen şişelenmiş sudan daha ucuza votka satmaktadır. Bununla birlikte, bu astanovkaların bazıları bazen şüpheli menşeli alkol satmaktadır; Mideniz için, fiyatı kesinlikle daha yüksek olmasına rağmen, içkinizi bir süpermarketten satın almak isteyebilirsiniz.
• Çeşitli markalar bira , kaliteli ve lezzetli, Karaganda'da yapılırlar. Becker, Staut, Tian-Shan, Derbes, Irbis, Alma-Ata. Almatı'da yapılan yerel markalar oldukça iyi.
• meyve suları Kartonlarda, özellikle şeftali suyunda yaygın ve lezzetlidirler.
• Çay yaygın olarak bulunur, çoğunlukla çok iyidir ve genellikle oldukça güçlüdür. Bütçeniz varsa, yemeğinizle birlikte sipariş edeceğiniz şey budur. Kazakistan'da çay kültürel açıdan önemlidir: "Shai" zamanı, bir ziyaretçinin kültür hakkında bilgi edinmek için katılabileceği en önemli şeylerden biridir.
• Kahve . Modern kahve dükkanları ve batı tarzı kafeler ortaya çıkıyor. İyi kahve servis ederler. Coffeedelia (Kabanbai batyr ve Furmanov) gurbetçiler arasında popülerdir ve iyi kahve yapar. Almatı'daki en iyi kahvelerden biri, her gün kahvelerini kavurdukları 4A Coffee'de bulunabilir. Gloria Jeans ve Marone Rosso'yu da bulabilirsiniz.
• Şarap . Yerel çeşitliliği deneyin. Şişe başına 4 dolardan daha ucuza iyi bir tane alabilirsiniz. "Bibigul" belki de en tutarlı iyi şaraptır ve yarı kuru kırmızı veya yarı kuru beyaz renkte gelir. Restoranlarda şarap içmekten kaçının. Genellikle çok pahalıdır.
• Votka . Bir şişe 8-10 dolardan iyi votka. Yabancılara hitap etmeyen restoranlarda votka sipariş ettiğinizde 20 (!) Cl alıyorsunuz, daha küçük porsiyon yok. Gitmek için bir şişe "Kazakistan" votkası alın. Bir "pencereden" görülen bir şahin ile bir Kazak avının resmi olan güzel bir şişede. votkayı tadın Belediye Başkanı , yerel geyik boynuzu pantacrene'den yapılır.

Dış bağlantılar

• Wikipedia'da bir makale var Kazakistan.w: Kazakistan
• Wikimedia Commons hakkında multimedya içeriği barındırır Kazakistan. Müşterekler