burbon viskiveya Burbon, Amerika Birleşik Devletleri'ne özgü tek ruhtur. Belirli bölgelerden gelmesi gereken şampanya veya tekila'nın aksine, "burbon" bilinen anlamda korunan bir isim değildir ve burbon ABD'nin herhangi bir yerinde yapılabilir. Kentucky. Bu, bol miktarda mısıra (burbondaki birincil tahıl kaynağı), zeminde hoş kaynak suyu üreten kireçtaşına ve burbonun fıçıların içine ve dışına sızmasına yardımcı olan değişen sıcak yazlar ve soğuk kışlara atfedilir. Burbon içki fabrikalarını gezmek sizi şehir merkezlerinden doğal Kentucky kırsalına götürebilir, biraz tarih ve bilimi tazelemenize izin verebilir ve size Kentucky'nin sıvı altınının tadını çıkarma şansı verir.
Anlama
- Ayrıca bakınız: Viski
.jpg/220px-Glass_of_Noah's_Mill_bourbon._One_word...delicious._(14369651414).jpg)
Hemen hemen tüm içki fabrikalarının sunduğu turlar, çoğu yaklaşık bir saat sürüyor, burada size burbonlarını nasıl yaptıklarını öğretiyorlar. İşlem her birinde hemen hemen aynıdır; her birine kendine özgü lezzetini veren ince farklılıklardır. Tur rehberleri burbonun temellerini açıklayacaklar, ancak ayrıntılı soruları yanıtlamayı da seviyorlar, özellikle de burbonlarının neden herkesinkinden daha iyi olduğunu düşündüklerini açıklama şansı veriyorsa! Ve elbette, turlar her zaman bir tatma ürünlerinden. Çoğu insan için bu, turun en önemli noktasıdır, çünkü sonunda tur rehberlerinin bahsettiği karmaşık lezzetleri deneyimlersiniz.
Louisville Kongre ve Ziyaretçi Bürosu, Burbon Ülkesi Kentucky'de faaliyet gösteren tüm içki fabrikalarının güncel listelerinin yanı sıra restoranlar ve barlar için önerilen güzergahlar ve öneriler içeren web sitesi ve basılı kılavuz. Kentucky Distillers' Association, katılımcı burbon damıtım fabrikalarını kendi Kentucky Burbon Yolusadece bir ticari markaya sahip bir reklam adı olan; Trail'de olmayan içki fabrikaları kesinlikle görülmeye değerken, Trail üzerindeki iki durak aslında gerçek üretim merkezi değil, küçük zanaat içki fabrikalarının bulunduğu showroomlardır.
Bu günlerde, endüstrideki büyük konsolidasyon ve çok çeşitli birinci sınıf ürünler için tüketici talebi nedeniyle, oldukça fazla "zanaat", "yadigarı" veya "küçük parti" burbonlar - böyle olduğunu düşünmeyebileceğiniz pek çok şey dahil. - aslında endüstriyel olarak üretilen burbonlardır (çoğu Indiana'daki bir fabrika damıtma tesisinden), bazen özel fıçılarda ek yaşlanma gibi son rötuşlarla harmanlanır ve benzersiz markalar olarak etiketlenir. Bu etiketlerden birkaçı, bunu kendi içki fabrikasını başlatmak için bir basamak olarak kullanmayı amaçlıyor veya kullanmış durumda, ancak çoğu bunu yapmıyor. Bunu yaptıktan sonra bile, talebi karşılamak için esas olarak endüstriyel olarak üretilen viskiyi kullanmaya devam edebilirler. Bu, bu markaların olduğu anlamına gelmez. kötü; Belirli bir burbondan hoşlanıyorsanız, elbette, onu için! Ancak, içki fabrikalarını gezmek amacıyla, bu makale yalnızca ürünlerinin en azından bir miktarını püre haline getiren, damıtılan ve yaşlandıran çalışan içki fabrikalarını listeler.
oku
- Burbon Ülkesi ziyaretçi rehberi
- Burbon İncelemesi dergi
Alın
Lexington ve Louisville girilmesi en kolay iki şehir; her ikisi de havaalanı ve otoyollarla iyi bağlantılara sahiptir.
Lexington dört damıtma tesisi (Town Branch, Barrel House, Bluegrass ve James E. Pepper) şehir merkezinde ve diğer beş damıtma tesisi 45 dakikalık sürüş mesafesinde olduğundan, bazı yönlerden daha iyi bir seçimdir.
Diğer yandan, Louisville Sadece birkaç damıtma tesisi ve showroom'a (yerinde küçük zanaat damıtma tesisleri işleten) ev sahipliği yaptığı için değil, aynı zamanda birçok bourbon kokteyli ürettiği ve bourbon ve bourbon ilmiyle güçlü bir bağlantısı olduğu için üstün bir başlangıç noktası olduğu söylenebilir.
Ancak, Bourbon Country'yi gezmek için ideal bir ana üs olabilir. Bardstown. Louisville'in modern zamanlarda damıtmayla bağlantısı esas olarak ekonomik olsa da, Bardstown, Yasak yürürlükten kaldırıldığından beri açık olan beş damıtma tesisine ev sahipliği yapıyor ve diğer birçok kişinin büyük ölçekli damıtma tesisleri veya eskiyen depoları yakınlarda. Lexington ve Louisville arasındaki merkezi konumu, çoğu içki imalathanesini 1 saatlik sürüş mesafesindedir. Tüm bunlarla, Bardstown'un neden kendisini "Dünyanın Bourbon Başkenti" olarak adlandırdığını anlamak kolay.
etrafta dolaş
Damıtım fabrikalarını kendi başınıza ziyaret etmeyi planlıyorsanız, bir araba. Birkaçı hariç hepsi açık arazide iyi durumda. Yine de, Kentucky'nin doğal inişli çıkışlı tepeleri yılın herhangi bir zamanında güzel olduğu için sürüşten sıkılmayacaksınız. Yalnızca en hafif içicilerin özel bir sürücüye ihtiyacı olacaktır; içki fabrikalarında verilen örnekler birden fazla içki içermiyor ve bir sonraki durağınıza gidip tur yaptığınızda, çoktan yıpranmış olacak.
Ayrıca birkaç tane var tur ve limuzin hizmetleri içki fabrikalarını ziyaret etmek için paketler sunuyor.
Gezmek için haritalar var bisiklet, ama oldukça uzun bir yolculuk.
Bazı şehirlerdeki kümeler dışında, birbirine yakın birkaç içki fabrikası var. En iyi planlamayla bile, tur programları nedeniyle günde dörtten fazla ziyaret etmek imkansız olurdu. Günde iki tane elde etmek oldukça kolaydır; kendini adamışsan genellikle üçünü yönetebilirsin, ama muhtemelen en uzak olanlar için değil.
Görmek
- 1 Oscar Getz Viski Tarihi Müzesi, 114 K 5. Sokak, Bardstown, ☏ 1 502 348-2999. Kasım-Nisan Tu-Sa 10:00-16:00, Paz öğlen-16:00; Mayıs-Ekim M-K 10:00-17:00, Sa 10:00-16:00, Paz öğlen-16:00. 1700'lerden günümüze Oscar Getz ve diğer damıtıcıların likör hatıralarından oluşan geniş bir koleksiyon. Sergide George Washington'un değirmen taşı, Yasaklama reçeteleri, Illinois'deki Lincoln's Tavern'in bir kopyası ve Carrie Nation'ın baltası var.
İçki fabrikaları
Herhangi bir içki fabrikasında burbon numunesi almak için 21 yaşında veya daha büyük olmalısınız. 21 yaşın altındaki ziyaretçiler için, tura izin verilip verilmediğini veya indirimli fiyattan yararlanmaya hak kazanıp kazanmadığınızı dikkatlice kontrol edin. |
- 2 Barton 1792 İçki Fabrikası, 501 Katedral Malikanesi, Bardstown, ☏ 1 506-331-4879, ücretsiz: 1-866-239-4690. M-F 9AM-3PM, Sa 10:00-2PM saatlerinde turlar. Tarihi Tom Moore burbonunun sitesinde yer almaktadır. Turlar ücretsiz.
- 3 Bufalo İz Damıtımevi, 113 Büyük Bufalo İzi, Frankfurt, ücretsiz: 1-800-654-8471. Turlar M-Sa; kez aramak. Yasak sırasında "tıbbi amaçlar" için viski yapmak için çalışmaya devam ettiği için, belki de ABD'de sürekli çalışan en eski içki fabrikası. Site, amiral gemisi Buffalo Trace viskilerinin yanı sıra, Blanton's, W. L. Weller ve nadir ve çok aranan Pappy Van Winkle gibi diğer ünlü markaların daha küçük partilerini damıtıyor ve şişeliyor. Aralarından seçim yapabileceğiniz birden fazla bir saatlik turlar vardır. Temel Trace turu, varışta herkese açıktır, ancak aşırı kalabalıktan muzdariptir. Daha fazla sahne arkası eylemi görmek için Hard Hat turu için sınırlı sayıda yer ayırtmak için önceden arayın. Turlar ücretsiz.
- 4 Corsair Artisan Damıtımevi, 400 E Ana Cad #110, Bowling yeşil, ☏ 1 270-904-2021. Tu-F 10:00-16:00, Sa 10:00-17:00; saatlik turlar, kapanıştan 1 saat önce son tur. Bedava. F-Sa halka açık; diğer günlerde gerekli rezervasyonlar.
- Sessiz Tugay Damıtımevi, 426 Broadway Caddesi, Paducah, ☏ 1 270 709-3242. Salı 11AM-5PM, W 11AM-11PM,Th F 11AM-1AM, Sa 11AM-2AM; turlar Tu-F 11AM-5PM.
Kentucky Burbon Yolu
promosyon Kentucky Burbon Yolu 18 içki fabrikasından - daha doğrusu 16 içki fabrikasından ve 2 sergi salonundan oluşur. bir alabilirsiniz pasaport gezdiğiniz her içki fabrikasından pul toplayabileceğiniz herhangi birinden rezervasyon yapın. Tüm pullara sahip olduğunuzda, Lexington, Louisville veya Bardstown'daki üç öncüden herhangi birinden veya posta yoluyla ücretsiz bir resmi tadım bardağı alabilirsiniz. Pasaportların süresi asla sona ermez, ancak pasaportunuzu kullandığınız anda mevcut tüm durakları, hatta "notlar" bölümünde yer alan yeni durakları bile tamamlamış olmanız gerekir.
- 1 meleğin kıskançlığı, 500 E Ana Cadde, Louisville, ☏ 1 502-890-6300. M W-Sa 10:00-17:00, Su 1-5PM, Tu perakende yalnızca 10:00-17:00. 16:00'ya kadar her saat başı 1 saatlik turlar (her yarım saatte bir F-Su). 20 $ tur. Gerekli rezervasyonlar; 12 veya daha az kişilik gruplarla sınırlı turlar (daha büyük gruplar için birden fazla tur için rezervasyon yaptırın).
- 2 Bardstown Bourbon Şirketi, 1500 Parkway Dr, Bardstown, ☏ 1 502 233-4769.
- 3 Bulleit Damıtma Şirketi, 3464 Benson Pike, Shelbyville, ☏ 1 502 647-5799.
- 4 Dört Gül Damıtımevi, 1224 Tahvil Değirmen Yolu, Lawrenceburg, ☏ 1 502 839-2655. Saatte M-Sa 9AM-3PM turları; Pzt öğlen 15:00. Four Roses'un ana binası 1900'lerin başında İspanyol misyon tarzında inşa edilmiş, kemerler, kırmızı kiremitli çatılar ve hatta bir çan kulesi ile tamamlanmıştır. Tur, burbon yapımının temelleri hakkında iyi bir genel bakış sağlayan bir video ile başlar, ardından fabrikada bir gezi yapılır, ancak çok fazla ayrıntı arıyorsanız hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz. 5 $ veya 60 gün içinde Depo turu makbuzu ile ücretsiz tur; fiyata bir hatıra kaya camı dahildir.
- 5 Coxs Creek Depo ve Şişeleme Tesisi, 624 Lotus Yolu, Coxs Deresi (araba ile içki fabrikasından yaklaşık bir saat), ☏ 1 502 543-2264. Saatte M-Sa 9AM-3PM turları; Pzt öğlen 15:00. 60 gün içinde Distillery'den alınan makbuzla 5 $ veya ücretsiz tur.
- 5 Heaven Hill İçki Fabrikaları, 1311 Gilkey Run Yolu, Bardstown, ☏ 1 502 337-1000. M-Sa 10:00-17:00 (son lüks tur 15:40); Su Mart-Aralık öğlen-4PM. Mini tur ½ saat, 3$; Deluxe tur 1¼ saat, 5$; Tramvay turu ½ saat, 5$; Sahne arkası turu 3 saat (randevu ile), 25$.
- 6 Jim Beam Damıtımevi (Jim Beam Amerikan Stillhouse), 526 Mutlu Boş Yol, Clermont, ☏ 1 502 543-9877. M-Sa 09:00-17:30, turlar her yarım saatte bir 09:30-15:30, 12:30 hariç; Pazar öğlen 16:30, turlar her yarım saatte bir 12:30-15:00. Yetişkinler (21) 8 $; 21 yaş altı ücretsiz.
- 7 Lüks Sıralı Damıtıcılar, 1 Lüks Sıra, 3050 E John Rowan Bulvarı, Bardstown, ☏ 1 502 337-7420. W-Sa 09:30-16:00, Pzt 12:30-16:00; saat başı turlar. Rebel Yell, Ezra Brooks, Blood Oath ve David Nicholson'ın yapımcıları. Baş damıtıcı ile ara sıra VIP turları. 12 $ tur; rezervasyonlar gerekli. VIP tur 50$.
- 8 Maker's Mark Distillery, 3350 Burks Springs Yolu, Loretto, ☏ 1 270 865-2099. Turlar M-Sa 10:30-03:30 her saat başı yarım saat; Su Mart-Aralık 13:30, 14:30, 15:30; bazı tatilleri kapattı. Her zamanki içki fabrikası tur avantajlarının yanı sıra, Maker's Mark benzersiz bir hediyelik eşya sunuyor: küçük bir şişe burbon satın alabilir ve kendi imza kırmızı mühür mumlarına (21 veya daha büyük olmalıdır) batırabilirsiniz. Bedava.
- 9 Mitcher's Fort Nelson Damıtımevi, 801 W Ana Cadde, Louisville, ☏ 1 502 389-4290. M, Th öğlen-8PM, F öğlen-11PM, Sa 11AM-11PM, Su 1-6PM, kapalı Sal-W; saatlik turlar, son tur M-F 18.00, Sa 5PM, Pzt 4PM. Normal tur (1 saat) 20$; Kurucular turu (1½ saat) 50$; Eski tur (2 saat; önceden rezerve edilmelidir) 100 $.
- 10 Eski Forester Distilling Co., 119 W Ana Cadde, Louisville, ☏ 1 502 779-2222. Salı 10:00-18:00, F Sa 10:00-19:00, Paz öğlen-17:00, M kapalı; 15 dakikada bir turlar, son tur kapanmadan 1 saat önce. 18 $ tur; Damıtım fabrikası çalışmadığında Su'da 14 dolar.
- 11 [ölü bağlantı]O.Z. Tyler İçki Fabrikası, 10 İçki Fabrikası Yolu, Owensboro, ☏ 1 270 691-9001. M-F 10:00-15:00, Sa 10:00-16:00; turlar M-F 11AM, 2PM, Sa 11AM, 13PM, 3PM. Tur 10 $; belirlenen sürücüler %50 indirim ve viski tadımı yerine soda.
- 12 Tavşan Deliği Damıtımevi, 711 E Jefferson St, Louisville, ☏ 1 502 561-2000. Salı öğlen-7PM, F Sa 11AM-8PM, Pzt 1PM-7PM. Yetişkin 23$, kıdemli/askeri 20$, genç (11-20) 18$, çocuklar ücretsiz. Rezervasyon gerekli.
- 13 İlçe Şube İçki Fabrikası (Alltech'in Lexington Bira ve Damıtma Şirketi), 401 Çapraz Sokak, Lexington (Lexington şehir merkezinde, Versailles Rd. / W High St. ve W. Maxwell St.), ☏ 1 859 255-2337, ✉[email protected]. M-Sa 10:00-17:00, Pzt-17:00; saat başı turlar, son tur 16:00'da; Ocak-Şubat Salı günleri tur yok. Touring Town Branch, çift başlı bira alacaksın ve viski. Alltech, maya uzmanı Dr. Pearse Lyons tarafından kurulan bir tarım şirketi olarak, çalışanlarının içebileceğinden biraz daha fazlasını yapmak amacıyla bira üretmeye başladı. On yıl sonra, şimdi 5 bira ve 3 alkollü içki üretiyorlar ve %80'i imzaları olan Bourbon Barrel Ale için olmak üzere talebi karşılamak için günde 24 saat çalışan Kentucky'nin en büyük bira fabrikası. 8,50 $, 18 ve altı ücretsiz tur.
- 14 Yabani Hindi Damıtımevi, 1417 Versay Yolu, Lawrenceburg, ☏ 1 502 839-2182. M-Sa turları 09:00-16:00 saatleri arasında; bazı tatilleri kapattı. $11.
- 15 Wilderness Trail Damıtımevi, 445 Roy Arnold Caddesi, Danville, ☏ 1-859-402-8707. Saat başı turlar Th-Sa 10:00-16:00 (Ocak-Mart, Sa turları yalnızca birinci ve üçüncü Sa'da); VIP turlar Tu-W. Turlar sırasında hediyelik eşya dükkanı M-F 10:00-17:00 ve Sa. Turlar 7 $, 12 yaş ve altı çocuklar ücretsiz.
- 16 Woodford Rezerv İçki Fabrikası, 7855 McCracken Turna, Versay, ☏ 1 859 879-1812. M-Sa 09:00-17:00, turlar saatlik 10:00-15:00; Paz öğlen-16:30, turlar Mart-Aralık saat başı 13:00-15:00. Daha popüler içki fabrikalarından biri (bir kalabalık bekler), turları burbon yapımına giren birçok ince ayrıntıyı kapsar ve belirli seçimlerinin neden burbonlarını en iyilerinden biri yaptığını açıklar. Turlar 14 $ (sadece büyük gruplar için rezervasyonlar); Rezervasyonla özel turlar (tarih turu W 14:30, 25 USD; üretim turu Salı 14:30, 30 USD).
Trail'deki "damıtma fabrikalarından" ikisi sadece showroom'dur; asıl ürün başka bir yerde damıtılır. Her ikisi de sahada küçük zanaat damıtma tesisleri işletiyor, ancak orada ürettikleri alkollü içkilerle ne yaptıkları belirsiz.
- 17 Stitzel-Weller Damıtımevi, 3860 Fitzgerald Yolu, Louisville, ☏ 1 502-475-3325. Turlar W-Su 10:00-16:00; son tur 3PM. Tarihi bir içki fabrikası olan bu tesis, şimdi Bulleit tarafından esas olarak yaşlanma için bir depo olarak kullanılıyor. Biri hala sahada çalışıyor, ancak deney ve araştırma için kullanılan günde yalnızca bir varil üretiyor. Tur yetişkin 10$, 21 yaş altı ücretsiz.
- 18 Evan Williams Burbon Deneyimi, 528 W Ana Cadde, Louisville, ☏ 1 502-585-3923. Turlar M-Sa 10:00-17:00; Su 1-5PM; son tur 16:00. Gerçek ürünleri Heaven Hill'de damıtılır. Tur yetişkin 12$, çocuklar 11-20$ 9, 10$ ve altı ücretsiz.
Kentucky Bourbon Trail El Sanatları Turu
Gerçek burbon tutkunları için, El Sanatları Turu Yenilikçi ve el yapımı burbonlara vurgu yapan 19 mikro damıtma tesisini sergiliyor. Normal Trail gibi, bir pasaport gecerli; Bu, 3 dolara mal oluyor, ancak birçok bilgi, kokteyl tarifleri ve daha fazlasını içeriyor. Bölgesel bir içki fabrikaları grubunu tamamlamanın ödülü bir meydan okuma jetonudur ve tüm pasaport için bir tadım bardağı ve madeni paralarınızı sergilemek için bir varil çıtası. Normal Trail gibi, pasaportunuzu kullandığınız anda tüm mevcut durakları tamamlamış olmanız gerekir.
- Kuzey bölgesi
- 1 Boone County Damıtma Şirketi, 10601 Toebben Dr, Bağımsızlık, ☏ 1 859 282-6545.
- 2 Neeley Aile İçki Fabrikası, 4360 KY-1130 (Kentucky Speedway Bulvarı), Sparta, ☏ 1 859 394-3258. M-Th 11AM-6PM, F-Sa 11AM-7PM, Su 1-6PM; kapanıştan 1 saat öncesine kadar saatte turlar. Tur 10$.
- 3 Yeni Riff Damıtımevi, 24 Damıtımevi Yolu, Newport,, ☏ 1 859-261-7433. Turlar Th-F 16:00 ve 18:00; Sa öğlen, 14:00, 16:00 ve 18:00; Pazar öğlen, 14:00 ve 16:00. Turlar 45-60 dakika sürer. Girişi garanti altına almak için turları çevrimiçi rezerve edin.
- 4 Eski Pogue Damıtımevi, 716 W 2. St, Maysville (giriş W Germantown Rd üzerindedir). Randevu ile turlar W-Sa 10:00-14:00, Su 14:00. Çevrimiçi tur rezervasyonu yapın.
- 5 İkinci Görüş Ruhları, 301 Karaağaç St, Ludlow, ☏ 1 859 488-7866. M Sal 07:00-öğlen, W-F 07:00-10PM, Sa 08AM-10PM; resmi olmayan turlar (20 dakika) W Th, içki fabrikası turları (1 saat) F Sa. Kokteyller mevcuttur W-Sa 5-10PM. Bedava.
- Merkezi Bölge
- 6 Jeptha İnanç, 500 Gordon Lane, Shelbyville, ☏ 1 502 487-5007. Ocak-Mart Th öğlen 17:00, F Sa öğlen 18:00, Paz öğlen 17:00; Nisan-Aralık Tu-Sa 11:00-18:00; Pazar öğlen 5PM; yarım saatlik turlar, kapanıştan 1 saat önce son tur. Turlar 10$, çocuklar 12-20$ 8$.
- 7 Kentucky Artisan Damıtımevi, 6230 Eski Lagrange Yolu, Crestwood, ☏ 1 502 822-3042. Salı-Cum 10:00-16:00, Sa 10:00-2PM; saatlik turlar. Jefferson's Bourbon'un yanı sıra Whiskey Row Bourbon ve Highspire Rye Whisky'nin evi. Turlar 12$.
- 8 Kentucky Eşsiz Damıtma Şirketi, 120 K 10. Cad, Louisville, ☏ 1 502 566-4999.
- 9 Koruma Damıtımevi, 426 Sutherland Caddesi, Bardstown, ☏ 1 502 348-7779. Tu-F 10:00-17:00, Sa 09:30-17:00, Paz öğlen-16:00. Tur 15$, sürücü için 10$, askeri 7,50$, 21$ altı.
- 10 Willett Damıtımevi, 1869 Loretto Yolu, Bardstown, ☏ 1-502-348-0899. M-K 09:00-17:30, Sa 10:00-16:30, Paz öğlen-16:30; turlar M-F 10:00-16:00 saatlik, Sa 10:00-15:00 saatleri, Salı Mart-Aralık 12:30PM, 13:45PM, 3PM. Tur ve tatma $7; tur, tatma ve hediyelik eşya bardağı 10 $. Rezervasyon önerilir.
- Batı bölgesi
- 11 Sınır Meşe, 2000 Sınır Meşe Dr, Radcliff, ☏ 1 270 351-2013. M-Sa öğlen 18:00, Pzt 13:00-18:00. Tur 8 $, çocuklar (20 ve altı) ücretsiz.
- 12 Casey Jones, 2815 Esprili Ln, Hopkinsville, ☏ 1 270 839-9987. M-Sa 10:00 - 18:00, Su 13 - 18:00; saatlik turlar.
- 13 Düello Sahası Damıtımevi, 208 Harding Yolu, Franklin, ☏ 1 270 776-9046. M-Sa 10:00 - 18:00, Pzt 15:00 - 19:00. Her Pazar eşsiz kokteyller. Tur 6$, içki fabrikası kurucusunun turu (yalnızca Pazar günleri) 30$. Rezervasyon gerekli.
- 14 MB Roland İçki Fabrikası, 137 Barkers Değirmen Yolu, pembroke (I-24 çıkış 89, kuzeyde KY Hwy 115'te Pembroke'a doğru), ☏ 1 270-640-7744. Tu-Sa 10:00-18:00; her saat turlar. Bedava.
- Bluegrass bölgesi
- 15 Varil Ev Damıtma, 1200 Manchester St, Bina 9, Lexington (Eski Frankfort Pike, bir çakıl park yerinde), ☏ 1 859 259-0159. W-F öğlen-5PM (turlar 12:15-16:15'i 15 dakika sonra), Sa-Su 11:00-15:00 (turlar 11:15-14:15). Geçmişleri, binalarının 50 yıl önceki sahibi olan James E. Pepper Distillery'e kadar uzanır. Mevcut ürünler arasında votka, kaçak içki, rom ve burbon bulunur. Ücretsiz turlar (votka, ay ışığı ve 1 diğer alkollü içecek örnekleri) veya 5 ABD doları (tüm alkollü içeceklerin örnekleri ve hatıralık shot bardağı).
- 16 Bluegrass Damıtıcılar, 510 W Altıncı Cad #165, Lexington, ☏ 1 859 253-4490. Salı 10:00-öğlen, 1-5PM, W-Sa 10:00-17:00, Paz öğlen-17:00. Tur 5 $.
- 17 Hartfield & Co., 320 Hoş St, Paris, ☏ 1 859 559-3494. Tu-Sa 08:00-22:00. Kısa turlar (10-15 dk) Gün boyunca Tu-F, uzun tur (1 saat) Rezervasyon ile Sa 18:00 (8 kişi ile sınırlıdır). Kentucky'de Yasaklamanın yürürlüğe girdiği 95 yıl içinde, Kentucky, Bourbon County'de faaliyet gösteren ilk içki fabrikası. Turlar ücretsiz.
- 18 James E. Biber, 1228 Manchester Caddesi, #100, Lexington (Manchester Rd (Old Frankfort Pike) çıkışındaki otoparka girin; park yerinin uzak ucuna git; içki fabrikasının bacası ve "1776" su kulesi vardır; verandada giriş). Yaz (Nisan-Ekim) W-Sa 10:30-15:30, Paz öğlen-16:00; kış (Kas-Mar) W-F 12:30-15:30, Sa 10:30-15:30, Paz öğlen-16:00; saatlik turlar. Tur 20$, kıdemli asker 10$, asker ve 10 yaş altı çocuklar ücretsiz.
- 19 Kireçtaşı Şube Damıtımevi, 1280 Gaziler Anıtı Hwy, Lübnan, ☏ 1-270-699-9004. M-Sa 10.00-17.00, Su 13-17.00; her saat turlar, son tur 17:00. İstek üzerine akşam ve özel turlar.
- 15 Varil Ev Damıtma, 1200 Manchester St, Bina 9, Lexington (Eski Frankfort Pike, bir çakıl park yerinde), ☏ 1 859 259-0159. W-F öğlen-5PM (turlar 12:15-16:15'i 15 dakika sonra), Sa-Su 11:00-15:00 (turlar 11:15-14:15). Geçmişleri, binalarının 50 yıl önceki sahibi olan James E. Pepper Distillery'e kadar uzanır. Mevcut ürünler arasında votka, kaçak içki, rom ve burbon bulunur. Ücretsiz turlar (votka, ay ışığı ve 1 diğer alkollü içecek örnekleri) veya 5 ABD doları (tüm alkollü içeceklerin örnekleri ve hatıralık shot bardağı).
kooperatifler
bir işbirliği yapan bir atölyedir. ahşap varil ve fıçılar. Bu eski meslek, 20. yüzyılda yerini büyük ölçüde plastik ve metallere bırakırken, lezzetin çoğu fıçının içindeki kömürleşmiş ahşaptan geldiğinden, eskiyen likör için vazgeçilmezdir.
Bu mekanlarda viski bulunmamakla birlikte, modern bir fabrika turundan hoşlanan ve bu özel meslek ve bunun burbon ve diğer yaşlı ruhlar üzerindeki etkileri hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyenler için turlar ilginç olabilir.
- 6 Brown-Forman İşbirliği, MacLean Caddesi, Louisville. Jack Daniel's, Woodford Reserve, Old Forester, El Jimador ve Herradura gibi markalar için ahşap fıçıların üretildiği fabrika. Rehberli turlar şuradan temin edilebilir: Nane Julep Turları 75 dolardan.
- 7 Kentucky İşbirliği (ISC Varilleri), 712 E Ana Cadde, Lübnan, ☏ 1 270 692-4674. OD 9AM, 10:30AM, 1PM. Varil üretimine ek olarak (ve evet, kendiniz için özel sipariş verebilirsiniz), yan kuruluşları ayrıca kullanılmış fıçılar, meşe cipsleri ve diğer ahşap ve fıçı ürünleri de sunmaktadır. Turlar 30-45 dakika sürer. Kapalı burunlu ayakkabılar gereklidir. Kamera yok. Bedava.
Yapmak
- Kentucky Burbon Festivali, Bardstown, ücretsiz: 1-800-638-4877. 1 hafta eylül ortasında. Uzun süredir devam eden bu festival, 50.000 kişiyi Bardstown'a çekerek küçük şehrin nüfusunu neredeyse dört katına çıkarıyor.
satın al
Tüm içki fabrikaları, eve götürmek için bir şişe alkol satın almanıza izin verir. Uygun olmakla birlikte, damıtım fabrikaları onları azaltmak istemediğinden fiyatlar ortalama perakendeciyle aynı veya hatta biraz daha kötü. (Ve yasalara göre, satışların bağımsız bir distribütör aracılığıyla yapılması gerekir, bu nedenle herhangi bir aracı kesintisi olmaz.) Stok yapmak istiyorsanız (örneğin, bulunduğunuz eyalette yüksek vergiler veya sınırlı kullanılabilirlik olduğu için), daha iyi bir anlaşma elde edersiniz. bir içki dükkanından. Çoğu ürün hazırdır ve Lexington, Louisville ve Northern Kentucky/Cincinnati'deki havalimanlarının güvenlik içinde burbon dükkanları vardır, böylece son dakika alışverişleri yapabilirsiniz. Ancak, içki fabrikasının bir sınırlı sürüm, bunları bulmak ya zor ya da normal satıcılarda hiç bulunmuyor, bu yüzden beğendiyseniz kesinlikle içki fabrikasından satın almalısınız.
Eve uçuyorsanız, kayıtlı bagajınızda 140 derecenin altında (%70 ABV) alkole izin verilir; yapmak değil (açılmamış olsa bile) toplatılacağı için güvenlikten geçirin! Güvenlikten sonra satın alınan alkol Yapabilmek uçakta taşınacak.
Yeni yasalar, Kentucky'den likör sevkiyatına izin veriyor (hem bireyler hem de perakendeciler için), ancak yalnızca bir avuç eyalet izin veriyor alma eyaletler arası alkol sevkiyatı. ABD Posta Servisi alkole izin vermediği için UPS veya FedEx kullanmanız gerekir.
İçmek
Kentucky Bourbon Trail ile aynı damarda, Louisville Ziyaretçi Bürosu onların tanıtımını yapıyor. Kentsel Bourbon Yolu, çoğunlukla Louisville şehir merkezinde bulunan ve her biri barlarında 50 ila 150 bourbon stoklayan birkaç düzine bar ve restoranın bir reklam listesi. Herhangi birinden (burbon veya hatta likör olması gerekmez) bir satın alma işlemi yapmak size "pasaportunuzda" bir damga kazandırır ve 6 pul ile pasaportunuzu bir tişört ve sertifika için kullanabilirsiniz.