Meizhou (梅州; Mòi-chû Hakka'da, Meizhōu Mandarin'de) yaklaşık bir milyon nüfuslu bir şehirdir. Guangdong. Meizhou, Kültür Memleketi ve Yurtdışı Hakka Chinese Memleketi unvanlarıyla onurlandırıldı.
Anlama
Meizhou adı, Mei Nehri'nden ve erik çiçeğinin Çince isminden (梅; méi) gelir. Meizhou, Güney Han döneminde (917-971) Jingzhou eyaleti olarak kuruldu. Yaklaşık bir milyonu kentsel alanda olmak üzere 4,3 milyon (2010) nüfusa sahiptir.
Dağlık konumu nedeniyle Meizhou, çok sayıda doğal doğal alana ve iyi hava kalitesine sahiptir. Birçok ziyaretçi dağa tırmanmak için Yannanfei Çay Bahçesi'ne gelir.
Hakka halk müziği de yörenin bir özelliğidir. Şarkılar, Hakka halkının, memleket tutkusunun ve aşkının şarkısını söylüyor.
Alın
Şehre hizmet veren ana havalimanı, Meixian Havaalanı (MXZ IATA). Bazı "uluslararası" uçuşlarla birlikte, öncelikle iç hat uçuşları ile hizmet verilir. Hong Kong.
En yakın ikinci havaalanı şurada Shantu Arabayla bir buçuk saat uzaklıkta olan ve diğer Asya ülkelerine daha fazla uluslararası uçuşla hizmet veriliyor.
Yüksek hızlı trenler şuradan temin edilebilir: Guangzhou, Shantu, Shenzhen, Xiamen, Yichang, ve Zhuhai.
Otobüsle 5 saatlik bir yolculuk Shenzhen. Sorun, doğru otobüs durağına gitmek. Yine de Zhao Por Lu'dan otobüslere binebilirsiniz (kelimenin tam anlamıyla çimenli tarla yolu, ¥30).
Meizhou'dan Hong Kong'a giden ve HK'den çok uzak olmayan Shenzhen sınır kapısında duran uzun mesafe otobüsü 100 ¥. Otobüs yolculuğu yaklaşık 4 saatte yapıyor, ancak her iki noktada sınır geçişi ile nokta yaklaşık 6 saat sürüyor. Demiryolu aşağı yukarı aynı ama fiyatının iki katı ama otobüsün son sırasında yatar koltukların arkasında otururken sümkürürseniz pişman olursunuz. Ayrıca otobüste hiçbir tesis yoktur ve yolculukta yalnızca bir kez durur.
dolaşmak
Meizhou ve çevresindeki bölgelerde ucuz seyahat için şoförlü birçok özel araç size yaklaşacaktır.
Kiralık üç tekerlekli bisikletler de vardır. Genellikle yaklaşık 5-6 ¥ için sizi yaklaşık iki mil kadar götürürler. Daha fazlasını elde etmeye çalışacaklar, bu yüzden fiyatı önceden belirleyin. Taksiler biraz daha fazla ama hiç de fena değil. Bazen bir sokak köşesinde özel bir motosiklet bekliyor olacak ve maceracılar için de kiralık. Meizhou'daki trafik akıllara durgunluk veriyor ve sadece pervasız. Kaldırımda bile her yere ve sokaklarda yanlış yöne gidecekler ve sonra bisikletleri karıştıracaklar.
konuş
Yerel dil HakkaMandarin ile karşılıklı olarak anlaşılmayan ve sadece biraz Kantonca. Bununla birlikte, çoğu yerli Hakka, Kantonca ve Mandarin'de üç dillidir. Meixian'da konuşulan lehçe genellikle Hakka'nın prestijli lehçesi olarak kabul edilir, bu nedenle bu, onu dili öğrenmek isteyenler için iyi bir yer yapar.
Görmek
- 1 Jiaying Üniversitesi.
- 2 Hakka Arazisi (Hakka Parkı Manzara Noktası, 客天下景区), Dongsheng Köyü, Sanjiao Kasabası, Meijiang Bölgesi (梅江区三角镇东升村) (Otobüs Hatları 4, 15 ve 25), ☏ 86 753 2118888. 08:00-17:30.
- 3 Çin Hakka Müzesi (中国客家博物馆), No.2 Dongshan Bulvarı, Meijiang Bölgesi (梅江区东山大道2号) (numaralı otobüse binin. 1 veya 6 ve Hakka Park'ta inin 客家公园.), ☏ 86 753 2258830. 09:00-17:30 Tu-Su (Pazartesi günleri kapalı). Bedava.
- 4 Lingguang Tapınağı (灵光寺), Yinna Köyü, Yanyang Kasabası, Meixian Bölgesi (梅县区雁洋镇阴那村) (numaralı otobüse binin. 17, 41 veya 46 numaralı Ye Jianying Anıt Parkı'na 剑英纪念公园, ardından 1 numaralı otobüse transfer. 39 hedefe ulaşmak için.), ☏ 86 753 2831180. 24 saat açık. ¥40.
- 5 Meixian Bölge Müzesi (梅县区博物馆), 7 Fudong Er Lu, Xincheng, Meixian Bölgesi (梅县区新城府东二路七号), ☏ 86 753 2235504.
- 6 Meizhou Konfüçyüs Tapınağı (梅州学宫), Lingfeng Yolu Batı, Meijiang Bölgesi (梅江区凌风西路).
- 7 Bin Buda Pagoda Tapınağı (千佛塔寺; Qianfotasi), Lianhua Tepesi Zirvesi, Dongyan, Jinshan Alt Bölgesi, Meijiang Bölgesi (梅江区金山街道东岩莲花山顶) (12, 13, 16 ve 20 numaralı otobüs güzergahları), ☏ 86 753 2290362, ✉[email protected]. 07:00-18:00. Bedava.
- 8 Yannanfei Çay Bahçesi (Özlem Çay Tarlası, 雁南飞茶田), Yanyang Kasabası, Meixian Bölgesi (梅县区雁洋镇) (numaralı otobüse binin. Jiaying Üniversitesi Batı Kapısı'ndaki otobüs durağından 17. Otobüs, Yannanfei Çay Bahçesi'nin hemen dışında son bulur.), ☏ 86 753 2828888, ✉hasret@yaş.cn. ¥80 yetişkinler için, ¥0-50 çocuklar için boy durumuna göre.
- 9 Longguizhai Şelalesi (龙归寨瀑布 Lóngguīzhài Pùbù), Tangkeng Kasabası, Fengshun İlçesi 丰顺县汤坑镇. Meizhou kırsalında kükreyen bir şelale. ¥50.
Yapmak
satın al
Yemek
Ağustos veya Eylül sonrası dönemde özellikle köy bahçelerinde pomelos denizi görülebilir. Tuzda pişmiş tavuk (盐焗鸡), Çin'in diğer birçok şehrinde de satın alınabilen en bilinen Hakka yemeklerinden biridir. Bir diğer yöresel yemek olan Yong tau foo (酿豆腐), Hakka halkının güneye ilk geldiğinde köfte yapacak buğday unu olmadığı için onun yerine tofu kullandığı söylenen etle doldurulmuş tofu (酿豆腐). Özel bir tat yaratmak için tofuya et ve diğer bazı malzemeleri koyarlar. Bu tarif nesilden nesile aktarılarak Hakka mutfağının bir özelliği haline geldi. Domuzlu hardal turşusu (梅菜扣肉) lezzetli bir yerel yemektir; her lokmada biraz et ve biraz yeşillik yemeye çalışın. Korunmuş domuz eti ve zencefilli şekerler gibi diğer yiyecekler de yerel olarak popülerdir.
Burası Hakka ülkesi ve genel halk için genel olarak konuşmak gerekirse, özellikle kahvaltıda erişte ve congee de popüler olan pirinçtir. Meixian'da tipik kahvaltı yamyam (腌面, yānmiàn), bir kase goji yaprağı ve domuz çorbası ile servis edilen bir kase erişte. Gıda biraz mülayim ve sıkıcı olma eğilimindedir. Kendi başına çok fazla yumurta rulosu yok, ama deneyin fugien (腐卷, fǔjuǎn), etle doldurulmuş tofu derisi ruloları. Bir noktaya kadar dim sum var. Sokak yemeği yemeye gelince, mide sorunu yok, bu yüzden biraz maceracı olun.
Daha büyük ve daha iyi restoranlar ve oteller daha geniş bir yelpazeye sahiptir. Sokak satıcılarından elde edilen tofu oldukça iyidir ve çırpılmış yumurtaların uzaktan kuzeni gibidir. Erişte yerine pirinç yapan birçok yer var ve bu çok zor olmasa da, erişte yaptığınızda yardımcı olur. Kızarmış pilav norm değildir, genellikle başka şeylerle dolu bir kase beyaz pirinçtir. Bazıları, Ding Min Lu'daki Happy Restaurant'ta olduğu gibi, burası bir restoran yerine bir depo gibi görünse de oldukça lezzetli. Domuz eti dolması tofu oldukça iyidir ama domuz bacakları kalbin zayıflığı için değildir.
İçmek
Uyku
- 1 Puxing Gençlik Pansiyonu (朴行青年旅舍), 17 Meixing Yolu, Jiangbei, Meijiang Bölgesi (梅江区江北梅兴路17号), ☏ 86 15602781029. Giriş: 14:00, ödeme: 12:00. ¥55 yurt yatağı için, ¥81-¥130 oda için.
- 2 Howard Johnson Changsheng Plaza Meizhou (梅州昌盛豪生大酒店), 8 Fuqian Bulvarı, Meixian Bölgesi (梅县区区府前大道8号), ☏ 86 753 8666666. Giriş: 14:00, ödeme: 12:00. ¥448'den itibaren.
Bağlan
Sonrakine git
UNESCO Miras Alanları'na Yongding yakınlarındaki Tuulous, Fujian Bölge.
Ayrıca bir geçiş noktası Dabu, başka bir Hakka bölgesi, buradan Yongding'e (Y35 otobüsüyle), ardından yerel bir Y11 otobüsü ile Hukeng Kasabası'na (ya da ikindi otobüsünü kaçırırsanız, Y100 taksiyle), Tulou yollarının kalbi.