kalitesi ve kullanılabilirliği içme suyu ülkeler ve bölgeler arasında farklılık gösterir. Genel bir kural olarak, temiz suya girmek daha zordur. sıcak hava, düşük gelirli destinasyonlarda ve dış yerleşimler.
Anlama
| “ | Su, su, her yerde ne de içecek bir damla | ” |
-den Kadim Denizcinin Kırağı | ||
Musluk suyu genellikle yerel yönetim tarafından sağlanır ve yerel nüfus için en azından nispeten sağlıklı olacak şekilde işlem görür. Bu, filtrelemeyi ve kimyasal eklemeyi içerebilir. Dağ kaynaklarından ve nehirlerden elde edilen musluk suyu çok az arıtma gerektirebilir ve son derece yüksek kalitede olabilir. Bununla birlikte, su kalitesi bölgeler arasında büyük farklılıklar gösterir ve musluk suyunun veya en azından ters ozmoz filtresinden geçmemiş kaynatılmamış musluk suyunun içilmesi tehlikeli olduğu ve sizi hasta edebileceği birçok ülke vardır. Temel bir kural, yerel halkın ne yaptığına bakmaktır: Musluk suyunu içmiyorlarsa veya sadece kaynattıktan sonra içiyorlarsa, doğrudan musluktan da içmemelisiniz.
Vücudunuz yerel çevrenizdeki suya alışmıştır. Su kalitesi düşük olan bir bölgeden su kalitesi yüksek olan (veya farklı patojenlerin olduğu) bir bölgeye seyahat ediyorsanız, o zaman hastalığa yakalanmış olabilirsiniz. Vücudunuz zamanla uyum sağlayabilir, ancak bazı su kaynakları o kadar kirlenmiştir ki, parazitlere bulaşmamanız veya başka sonuçlara maruz kalmamanız için bunları kullanmak güvenli değildir.
Tek tehlike su içmek değil! eğer yıkarsan diş fırçası musluk suyunda veya bir içkiyle buz küpleriya da sebzeleri musluk suyunda yıkayan bir restoranda güzel bir yapraklı salata sipariş edin, o zaman suda her türlü pisliğe maruz kalabilirsiniz. |
Bulaşma
biyolojik kontaminasyon
- Kirlenmiş sudan kaynaklanabilecek rahatsızlıklar hakkında daha fazla bilgi için bkz. enterik hastalıklar makale.
- İshalin önlenmesi ve tedavisi hakkında daha fazla bilgi için bkz. Yolcu ishali makale.
İçme suyunun kısa vadeli kötü etkileri genellikle bakteriler tarafından kontaminasyona bağlıdır. Kaynatma ve filtreleme, hastalık tehlikesini azaltabilir, ancak bazı bakteriler tarafından üretilen toksinler, tedaviden sonra bakterilerin kendileri gitmiş olmasına rağmen kalabilir. Çoğu patojeni öldürecek başka bir yöntem de UV radyasyonudur. Bir tutamda, bir veya iki gün boyunca doğrudan güneş ışığına temiz bir şişe su koymak, suyu kaynatmanın yapacağı kadar içilebilir hale getirecektir. Ancak, amip gibi diğer patojenler UV tarafından öldürülmediğinden, bu kesinlikle suyu arıtmanın en güvenli yolu değildir.
Büyük konsantrasyonlarda siyanobakteriler ("alg çiçeği") suyu tüketmek için sağlıksız hale getirebilir ve cildi tahriş edebilir. Bu özellikle bazı plajlarda bir sorundur, genellikle çocuklarınız veya evcil hayvanlarınız olmadığı sürece gerçek bir tehlike oluşturmaz.
kimyasal kontaminasyon
Bazı ülkelerde, su kaynakları endüstriyel ve tarımsal kaynaklardan gelen kimyasallarla kirlenmeye eğilimlidir. Bu tür kontamine suların içilmesi tavsiye edilmese de, kontaminasyon nispeten düşük seviyelerdeyse, genellikle herhangi bir acil sağlık sorununa neden olmaz. Bu tür suları uzun süre içerseniz, uzun vadeli sağlık sorunları ortaya çıkabilir. Su filtrelerinin bu kimyasallardan herhangi birini çıkarma ihtimalinin düşük olduğunu unutmayın. Yüksek gelirli ülkelerde bile ortaya çıkabilecek bir diğer kirletici kurşundur. Sıhhi tesisat eskiden kurşundan (Latincede plumbum) yapılırdı ve bazı evlerin son birkaç metresinde hala kurşun borular olabilir. Bu genellikle sorun değildir ve bunlar giderek daha fazla değiştirilmektedir, ancak suyun kimyasal bileşimi değişirse kurşun suya sızabilir. %100 emin olmanın tek yolu, musluktaki suyu düzenli olarak kontrol etmek ve tüm kurşun tesisatını çıkarmaktır.
Ülkeye veya bölgeye göre kalite
göre 2014 bilgi grafiği Amerika Birleşik Devletleri CDC'nin tavsiyelerine dayanarak, musluk suyu AB ve Batı Avrupa'nın çoğunda, Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Grönland, Avustralya, Yeni Zelanda ve bir avuç Asya ülkesinde içmek için güvenlidir - başka yerlerde değil. Bu ihtiyatlı bir tavsiyedir ve içilebilir musluk suyuna sahip başka birçok ülke vardır, ancak bazılarında vücudunuz yerel mikroplara ve minerallere alışırken ilk başta midenizi rahatsız edebilir.
Ülkelere göre bilgi için, her ülke makalesinin "Sağlıklı kalın" bölümüne bakın.
Sert ve yumuşak su
Yerlilerin "sert/yumuşak" sudan bahsettiğini duyabilirsiniz. Suyun "sertliği" mineral içeriğine göre belirlenir ve suyun şebekeye ulaşmadan önce filtrelediği çeşitli topraklar ve kayalar nedeniyle keskin bölgesel farklılıklar vardır. Farklı bölgelerden gelen suyun tadı muhtemelen değişecektir.
"Sert" su içmenin sağlığa olumsuz bir etkisi yoktur, ancak su ısıtıcısı ve bulaşık makinesi gibi cihazlarda kireç birikmesine neden olabilir. eski Romalılar tercih edilen "sert" su, bunun kanıtı, bazı durumlarda ortaçağ duvar ustaları tarafından figürinler için kullanılacak kadar büyük olan eski su kemerlerindeki kireç tortularıdır.
Sıcak (kaynar) su
Kişi bazen sıcak (kaynamaya yakın) içme suyu ister, örn. bir bardak yapmak Çay veya başka bir içecek. Tipik konaklama ve ulaşım yerlerinde sıcak suyun mevcudiyeti dünyanın her yerinde değişiklik gösterir; ülkenin çay içme eğilimi ile bir şekilde bağlantılıdır.
- Çin - Çok iyi. Bu günlerde, otel odalarında elektrikli su ısıtıcısı bulunma eğilimindedir; Daha önceki zamanlarda, resepsiyonda bir termos şişe sıcak kaynamış su bulunurdu (开水 kaishuǐ) ve misafirlere dağıtın. Sıcak içme suyu sebilleri tren istasyonlarında, havalimanı terminallerinde, trenlerde neredeyse evrensel olarak mevcuttur.
- Birleşik Krallık - Çok iyi. Bir elektrikli su ısıtıcısı ve küçük bir çay ve kahve kaynağı, ülke genelinde otel odalarında ve oda ve kahvaltılarda garantili olarak her yerde bulunur; Travelodge veya Premier Inn gibi bütçe zincirleri (Marriott's Moxy markası gibi bazı istisnalar dışında) dahil olmak üzere neredeyse tüm zincir oteller, konukların kullanımı için bir tane sağlayacaktır.
- Vietnam - Orta. Birçok otel / misafirhanede kaynar su isteyebilirsiniz (nước soi) ve personel size bir termos şişesi verecek veya elektrikli su ısıtıcısını kullanmanıza izin verecektir, ancak bu hiçbir şekilde garanti edilmez.
- Rusya - Orta. Bir otelde / misafirhanede kaynar su isteyin (кипяток kipyatok) ve personel size bir elektrikli su ısıtıcısı ödünç verebilir veya mutfağın nasıl kullanılacağını gösterebilir, ancak bu garanti edilmez. Uzun mesafeli trenlerde, her vagonda bir su kazanı bulunur, ancak yalnızca belirli zamanlarda (otomobil görevlisi yolculara çay ikram etmeye karar verdiğinde) kullanımda olabilir. Çay siparişi (bir poşet çay ve şeker) ücretli olmakla birlikte, sıcak su ücretsiz olarak verilmektedir.
- Latin Amerika – Genellikle fakirdir. Kaynar su isterseniz, personelin size (küçük) bir fincan kahve satma olasılığı daha yüksektir. Kendi portatif ısıtıcınızı (daldırma serpantinleri) getirin ve uygun bir kapta kullanın.
satın al
Kendinizi güvenilir bir su kaynağının bulunmadığı bir yerde bulursanız, şunları yapabilirsiniz:
- Uluslararası bir şişe su markası kullanın (bazı alanlarda şişenin yeniden doldurulmadığını kontrol etmelisiniz)
- Yerli bir şişe su markası kullanın (daha ucuz, uluslararası markalar kadar iyi veya muhtemelen çok daha düşük kalitede)
- Suyu içmeden önce kaynatın (neyi öldürmek istediğinize bağlı olarak birkaç dakika)
- İyot tabletleri kullanın (bakterileri öldürür, ancak suyun tadını kötüleştirir)
- Hayatta kalma pipeti kullanın (muhtemelen aşırı uzak alanlar için en iyisi)
Sağlıklı kal
Suyu arıtmanın farklı yolları vardır, bazıları belirli tehditlere karşı daha etkilidir. Bazı bölgelerde bir dakika kaynar su yeterlidir, bazılarında ise birkaç dakika gereklidir. Filtrelerin etkinliği farklılık gösterir ve bir endişeniz varsa, suyunuzu saygın bir şirketten kapalı bir şişede satın almayı düşünmelisiniz.
Suyu kaynatmak veya iyot kullanmak organizmaları öldürür ancak kimyasal olarak kirlenmiş suyu güvenli hale getirmez. Hafif derecede kimyasal olarak kirlenmiş sudan kısa vadede acı çekmeniz olası değildir, ancak uzun süre içmeniz uzun vadede sağlığınız için zararlı olabilir.
Kirli suyun, örneğin sebze yıkamak veya diş fırçalamak için kullanılması gibi, doğrudan içmenize gerek kalmadan sağlığınızı etkileyebileceğini unutmayın. Görmek Hastalığa karşı önlemler Sağlıklı kalın makalesinde.
Normalde güvenli içme suyu bulunan alanlarda bile sel ve diğer kirlilik olayları meydana gelebilir. İyi haber ve/veya halk sağlığı duyurusu kapsamına giren ve ilgili makamlar adına makul derecede sorumlu bir tutum sergileyen herhangi bir yer, normal koşullarda güvenli olan kaynaklardan gelen suları kaynatmak veya içmekten tamamen kaçınmak gerektiğinde uyarılar verebilir.