Frankonya sınırlarındaki Bira Fabrikaları - Brauereien in Franken

Frankonya'daki bira fabrikaları haritası

Bu gezi rehberi, güney Almanya bölgesindeki bira fabrikalarını, bira restoranlarını, bira mahzenlerini, bira müzelerini ve birayla ilgili diğer turistik yerleri listeler. Frank üzerinde. Bavyera'nın güney kısmı hakkında bilgi şu adreste bulunabilir: Bavyera sınırlarındaki Bira Fabrikaları, genel altında Bavyera sınırlarındaki Bira.

Rothenbach bira restoranında bira ile tepsi

arka fon

bira frangı Aşağı Frankoniyen'in aksine esas olarak Üst Frankoniyen ve Orta Frankoniyen bölgelerini ifade eder. Şarap frangı.

Franconia, 250'den fazla bira fabrikasına ve 1.000'den fazla farklı biraya sahiptir. Dünyadaki en yüksek bira fabrikası yoğunluğu, Frankoniyen İsviçre'deki Yukarı Frankonya'da bulunabilir. Nürnberg, Bamberg ve Bayreuth arasındaki üçgende, mikro bira fabrikaları geleneği bugüne kadar devam etti.

etiketleme

Bira fabrikasındaki ana bira üreticisi

1 - sadece bira fabrikası

1 - Bira barı, bira mahzeni, handan uzak bira bahçesi veya bir bira fabrikasının bira barı

1 - Kendi tarifine göre bira üreten bir han

1 1 1 - Birahanesi olan bira fabrikası

1 - Birahane hanlı bira fabrikası ve gecelik konaklama

1 - Eski birahane hanı

1 - Bira fabrikası müzesi

1 - Burada bira veya bira hediyelik eşya satın alabilirsiniz

Yukarı Frankonya

Akçaağaç Vadisi

  • 2 Kahraman Bräu - Tüm yıl boyunca light bira, dark farmer's bira, buğday birası ve pilsner, ayrıca Lent sırasında bock bira ve Advent sırasında Weizenbock bira var.
  • 3 Stöckel Bira Fabrikası - Bira fabrikasının spesiyaliteleri Pils, Lager Hell, Ahorntaler Landbier, Premium Weisse ve mevsimlik festival birasıdır.

Altenkunstadt

Steinbier

Wort kaynatmak için kullanılan demleme kapları eskiden tahtadan yapıldığı için içeriden sıcak taşlarla ısıtılırdı. Metal demleme tavalarının icadından sonra bu modası geçti. Bu eski demleme işlemine göre şıra sıcak taşlar eklenerek ısıtılır. Sonuç olarak, malt şekerinin bir kısmı karamelize olur ve biraya karamel tadı verir. Bunlar Steinbier yerel Leikheim bira fabrikası tarafından yapılır ve hanlarda denenebilir.

  • 2 Leikeim Bira Fabrikası - Premium Pils, Original Landbier, Hell, Kellerbier doğal bulutlu, Steinbier Original, Weissbier, Feines Schwarzes, Radler, alkolsüz ve kışın Leikeim Wintertraum
Aufsess sınırlarındaki Bira Fabrikaları
Aufseß'deki Brauereigasthof Rothenbach

Aufseß

Aufseß bira fabrikası yoğunluğu ile tanınır ve 2001 yılı Guinness Rekorlar Kitabı'na girdi. 1.317 nüfuslu 4 bira fabrikasıyla karşılaştırılıyor ve bira fabrikası başına 330 kişi dünyadaki en yüksek bira fabrikası yoğunluğuna sahip.

  • 2 Birahane oteli Rothenbach - Zwickel, Dunkel, Pils, Festbier, Hefeweißbier, Kasım'dan Ocak'a Dark Christmas Bock
  • 4 Kathi Brew - Tüm yıl boyunca koyu bira, Mart ayının 1. hafta sonundan Nisan ayının sonuna kadar koyu bira, tüm yaz Nisan ayının sonundan itibaren koyu Kathi Leicht
  • 3 Reichold Bira Fabrikası - Nisan Mayıs'tan itibaren Lager, Zwick'l, Weizen ve Dunkel
  • 5 Stadter Bira Fabrikası - Amber renkli country birası, deneyim bira günleri sunulmaktadır.

Kötü Staffelstein

Bad Staffelstein ve ilçeleri birlikte yaklaşık 10.000 nüfusa sahiptir ve bu nüfus için 10 bira fabrikası Almanya'da çok fazla topluluk yoktur. Bira fabrikalarında 40'ın üzerinde bira çeşidi var, bazıları sadece belirli zamanlarda veya özel günlerde. Bir bira aşığı için, bu çeşit biralardan içmek kesinlikle çekici.

  • 6 Reblitz bira fabrikası ve han - Tüm yıl boyunca koyu ülke birası, Ocak ortasından Lent'in sonuna kadar Weizenbock, Mart / Nisan'da Räuchlerla, Kutsal Cuma'dan önceki Cuma'dan Ekim sonuna kadar Hefeweißbier, Eylül ortasından Ekim sonuna kadar Festbier, Reblitz - All Saints' Day'den sonraki Cuma gününden Ocak ortasına kadar
Staffelberg bira fabrikası
  • 7 Staffelberg bira fabrikası - Ürün yelpazesi Dunkel, Märzen, Hefe-Weißbier, Hopfen-Gold Pils, Landbier Hell'in yanı sıra Nisan'dan Haziran'a kadar Querkerla Rauchbier, Mayıs'ta Heller Maibock, Ekim'den Festbier ve Kasım'dan Doppel-Bock'u içeriyor.
  • 2 OTEL - LANDGASTHOF - CAFE SCHWARZER ADLER - birayı Frauendorf'taki Hetzel bira fabrikasında bir sözleşmeli demleme işleminde demledi.
  • 4 Bira Fabrikası-Gasthof Dinkel - Koyu bira, çavdar birası ve mevsimlik Bock
  • 5 Bira Fabrikası-Gasthof Hennemann - Stublanger lager, ilkbaharda Sepperla Kellerbier, Mayıs Weizenbock'tan, yazın Stublanger Landpils, sonbaharda Räucherla, Kasım Heller Bock Fabiator ve Dunkler Bock Mogglator'dan, koyu ülke birası kışın mevcuttur
  • 8 Bira Fabrikası-Gasthof Hetzel "Zum Pfau" - Landbier, Vollbier, Pils, Kasım ortasından itibaren Festbier ve Bockbier
  • 9 kasap demlemek - Lager, buğday ve bock bira
  • 10 Bira Fabrikası Gövdesi - Nothelfer Trunk Dunkel, Ash Çarşamba'dan Paskalya Fastenbock'a, Paskalya'dan Eylül'e Scheffeltrunk Kellerbier, Eylül başından Şükran Günü'ne Nothelfer Erntebier, Kasım ortasından Ocak'a Nothelfer Silberbock, Kasım ortasından Ocak'a Nothelfer Festbier
  • 6 Bira Fabrikası-Gasthof Hellmuth - Eierberg-Urstoff, Wiesner Weisse, Hanna Märzenbier
  • 7 Birahane misafirhanesi Thomann - koyu bira ve buğday birası

kötü steben

  • 11 Budenschuster bira fabrikası - Yeni bira fabrikası, yıl boyunca Märzen, Doppelbock, Maibock, Pilsner, Weizen ve Dunkles dönüşümlü olarak bira her zaman demlenir. Bira sadece bira fabrikasında ve Carlsgrün semtindeki Adelskammer Gasthaus'ta servis edilir.

Bamberg

Bamberg sınırlarındaki Bira Fabrikaları
Greifenklau bira fabrikasından bira bardağı

Bamberg'in tarihi şehir merkezi, UNESCO Dünya Mirası Listesi'ndedir. Ancak şehrin bira konusunda sunabileceği bir kültürel mirası da var. Şehri ziyaret eden herkes mutlaka füme bira denemelidir. Bu bira spesiyalitesi sadece Bamberg bölgesinde mevcuttur.

  • 12 ambräusianum - Bamberg'in tek pub bira fabrikası. Açık, koyu ve kehribar rengi buğdayın yanı sıra Haziran'dan itibaren yazıldığından bira, Ağustos ortasından sonlarına kadar Sandkerwa festival birası ve Kasım'da Ambräusiator Doppelbock var.
  • 13 özel bira - Bira, Spezial Märzen ve buğday birası gibi tütsülenmiş bira spesiyaliteleri. Dövülmemiş malt füme olmadan yapılır. Kasım'dan Aralık'a kadar bock bira var.
  • 8 Greifenklau Bira Fabrikası - Bira ve Kasım'da bira iç.
  • 14 Keesmann Brew - Herren Pils, Helles, Sternla Lager, Hefeweizen, Ash Çarşamba Josephi-Bock'tan, Ekim'den Aralık'a Keesmann Bock.
  • 15 Klosterbräu - Bamberg'in en eski bira fabrikası. Mayıs ayında Pils, Braunbier, Schwärzla, Braun`s Weisse, Maibock ve Ekim'den Mayıs'a kadar Bock birası var.
  • 16 Mahrs-Bräu - Sıklıkla, konuğun "Dövülmemiş bir bira" içmek istediğini ifade ettiği "A U" emrini duyar. Pils, Hell, Leicht, Ungespundetes Kellerbier Hefetrüb, Weisse, Radler, E.T.A. Hoffmann birası ve Festtags-Weisse, ayrıca Ash Çarşamba'dan Weisses Bock ve Ekim ortasından Bockbier Hell'den.
  • 17 Schlenkerla - Tarihi birahane barında yer alan “Aecht Schlenkerla Rauchbier”, birçok insan için sadece 3. Seidla'dan (0,5 l) sonra gerçekten çok güzel tatlar. Füme bira, füme buğday ve hafif bira ile füme bira var - Ekim'den Aralık'a kadar Urbock, Çarşamba'dan Paskalya'ya kadar oruç birası ve Aralık ayının başından Noel sezonunun sonuna kadar Aecht Schlenkerla Eiche
  • 18 elf kralı - Bamberg'in zanaat biralarıyla en genç bira fabrikası
  • 2 özel kiler - Stephansberg'de bulunan mahzen en güzel manzaralardan birini sunuyor.
  • 2 Frankonya Bira Fabrikası Müzesi - Michelsberg Manastırı'ndaki eski Benedictine bira fabrikasının tarihi mahzenlerinde
  • 3 Weyermann Hayran Dükkanı - Malzfabrik Weyermann'ın bira, malt ve aksesuarlarıyla hayran dükkanı.

Bayreuth

Bayreuth'daki en büyük bira fabrikası Gebr. Maisel bira fabrikasıdır, bunun başlıca nedeni buğday biralarıdır. Maisel'in Weisse'si bilinen. 2012'den beri, Maisel ve Arkadaşları Zanaat biralar pazarlandı. Maisel Grubu ayrıca şunları içerir: Bayreuth bira fabrikasıbu onların ile hisseler Bölgede bira meşhurdur.

Bayreuth'ta sadece 2 barda satışa sunulan iki spesiyalite var. İlk olarak çalı birası (Lezzetli Buschenbier'in mevcut olduğunu belirtmek için asılan yığından) Mohren Brew her zaman cumartesiye kadar her ayın ilk Perşembe-Cuma ve sonra tamamen boşalana kadar. İkincisi, periyodik olarak üretilen Beckn birası. Lang fırın servis edildi. Her iki bira da birkaç gün içinde içilmesi gereken dövülmemiş biralardır.

  • 19 bira bardağı - Orijinal, Kräusen Pils, Dunkel, Festbier 205, Spezial, doğal bulutlu Kräusen Pils, Whitsun'da Volksfestbier, Ekim ayının başından itibaren Bock birası ve Kasım ayının ortasından itibaren Noel festivali birası
  • 20 Schinner bira fabrikaları - Urstoff, Edel-Pils, Edel-Weisse, kahverengi bira, mahzen birası
  • 21 Glenk Brew - Pils, hafif, Valkyrie içeceği. Bira fabrikasının yanında büyük bir bira bahçesi ile
  • 3 Mohren Brew - Mohrenbier, başka bir Frankonya bira fabrikasında kendi tarifine göre demlendi
  • 3 Herzogkeller - Bayreuther Bierbrauerei AG'nin bira bahçesi
  • 4 aşk birası - Butik biralara, musluktan ve şişeden 100'ün üzerinde bölgesel ve uluslararası biraya odaklanın. Rustik bir ortamda biftek, balık, hamburger ve yöresel ürünler de mevcuttur.
  • 3 Maisel'in bira müzesi - Müzeyi her gün saat 14.00'te rehberli turla veya 12 kişilik ve üzeri gruplar halinde ziyaret etmek mümkündür.
  • 4 Bayreuth yeraltı mezarları - Ziyaretçi, bira fabrikasının tarihinden ayrıntıları öğrenir ve turdan sonra "Bräustüberl"de AKTIEN mahzen birası bulunur.

Bischberg

  • 9 Güneşe bira fabrikası - Urtyp Hell Premium Lager, Zunft Sarhoş, Sonnenpils, Sonnennweisse, Mevsimsel

Breitengüßbach

  • 22 Binkert Bira Fabrikası - Orjinal, Helles, Weizen, Keller, Porter, Amber, India Pale Ale, Pale Ale, Harvest Moon, Brown Ale.

burgebrach

  • 10 Bira Fabrikası ve Gasthof Schwan - Ocak sonundan itibaren Schwanen Kellerbier, Schwanen Weisse, dark Märzenbier, Schwanen Pils, Schwanen Urhell, Doppelbock, Ekim ortasından itibaren Hubertus ve Noel zamanında Noel parası
  • 23 Zehendner Bira Fabrikası - Açılmamış depo, ihracat, buğday buğdayı
  • 24 Herrmann bira restoranı - Açılmamış bira, buğday birası
  • 25 Kaiser bira fabrikası - Pils, Weissbier, Urtrunk1783, Bockbier, Festbier, Festweizen
  • 5 ev sahibine - Eski Dreßel bira fabrikası
  • 5 Herrmann'ın mahzeni - Herrmann bira fabrikasının bira mahzeni
  • 6 Schwana mahzeni - Schwan bira fabrikasının bira mahzeni

Bütenheim

  • 11 Löwenbräu Buttenheim - Ürün yelpazesi, Lager, Hell, Pils, Bartholomäus Fest-Märzen ve Keller Leicht'i içerir ve ayrıca Temmuz ayının sonundan itibaren Annafestbier, Kasım ortasından Bock birasından ve Kasım ortasından Noel festivali birasından
  • 12 St-Georgen-Bräu Bräustübla - ürün yelpazesinde Pilsner, Helles, Kellerbier, Weißbier, Landbier, Goldmärzen, Levi-Bier, Zimbus, ayrıca Mayıs'tan Annafest-Bier, Ekim'den Festbier, Heller Bock, Dark Doppelbock ve Buttenheimer Hopfenzupfer.
  • 26 Bira Fabrikası-Gasthof Sauer - Vollbier, Pils, Lager, Schlückla, Weisse, Radler ve Kasım'dan Mart'a kadar Andreasbock ve Aralık'tan Şubat'a kadar festival birası var
  • 2 Meusel Bira Fabrikası - Ürün yelpazesi Pils, Keller, Hell, Märzen, Festbier, hafif bira, alkolsüz bira, diyet bira, malt bira, Bamberger Landrauchbier, Büchla ve Kupferstich'i içerir. Ayrıca, her 2 yılda bir değişen yaklaşık 30 farklı mevsimlik bira vardır. haftalar.
  • 7 Löwenbräu Keller Buttenheim - Büyük bir bira bahçesine ve Frankonya mutfağına sahip han.
  • 8 GeorgenBräu mahzeni - Çocuk oyun alanı içeren büyük bira bahçesi

Coburg

Cussen

  • 28 Bira Fabrikası ve Landgasthof Kurzdörfer - Vollbier, Landbier karanlık, Kasım ortası Bock. Hepsi kütük kabininde musluğa bağlı

Ebensfeld

  • 29 Brauereigasthof Zum Schwan - Ebensfelder bira fabrikasına giden birahane hanı
  • 3 Ebensfelder bira fabrikası - Pils, Fränkisches Landbier, Adam Riese Urtrunk, Schwanen Weisse, Festbier sadece belirli bayram günlerinde, Bockbier Schwanador Noel sezonu için
  • 30 Martin Inn - Artık bira üretilmiyor, bira fabrikasının yenilenmesi gerekiyor

Ebermannstadt

Eggolsheim

  • 15 Gasthof Pfister bira fabrikası - Öko-Landbier, Öko-Schwarz Keller birası (koyu, doğal bulutlu), Öko-Hefeweizen, Kasım ayının başından Aralık ayının sonuna kadar Öko-Bock birası

Forchheim

Bodrum ormanında dur
  • 31 Neder Bira Fabrikası - İhracat, Premium Pils, Klassik Hell, Kellerbier, Schwarze Anna, Braunbier, Anna Weisse, Mayıs'tan Ağustos sonuna kadar Anna-Festbier, Kasım'dan Şubat'a kadar Noel-Festbier
  • 32 Hebendanz bira restoranı - İhracat Cehennemi, Edel Pils, Märzen Gold, Hefeweizen, Bächla Leicht, Posthalter, Radler, Starker Fritz, Lent ve Noel sırasında Bock birası var, Mayıs sonundan Eylül sonuna kadar Annafest birası, Kasım ayının başından Ocak ortasına kadar Noel festivali birası
  • 33 Eichhorn Bira Fabrikası - Vollbier light, Vollbier brown (kahverengi Achhörnla), asil Pils, light bira, Annafest birası Haziran'dan Ağustos'a, kış festivali birası Kasım'dan Ocak'a
  • 4 Greif Bira Fabrikası - Bira fabrikası 1848'den beri var. Biranızı örneğin grifon bodrum veya içinde Schindler Keller bodrum ormanında iç. Edel Pils, Hell, Radler, Capitulare, Lager, Leicht, Weizen Hell, Weizen Dunkel, Weizen Leicht, Schlöbberla, Cola-Weizen, Haziran ortasından Ağustos ortasına kadar Annafestbier ve Kasım ortasından Ocak ortasına / sonuna kadar üretir. Noel partisi birası

Forchheimer Kellerwald

mahzenler 9 Kellerwald eskiden birayı saklamak için kullanılırdı, bir noktada soğuk birayı doğrudan mahzende servis etme fikri aklınıza geldi. Bu, yaz boyunca atıştırmalıklarla bira bahçeleri sunan bira mahzenleriyle sonuçlandı. Bu arada, evler çok sayıda kiler üzerine inşa edilmiştir ve lüks yemeklere kadar tüm yıl boyunca yönetim sunulmaktadır.

Frensdorf

Schmauskeneller
  • 10 Schmauskeneller - Mahzen birası

Graefenberg

Beş Seidla Steig Graefenberg ve Weißenohe topluluklarındaki beş özel bira fabrikasına yaklaşık 19 kilometre uzunluğunda bir bira fabrikası rotasıdır.

  • 17 Bira Fabrikası-Gasthof Lindenbräu - Vollbier koyu, doğal bulutlu buğday, Pils, hafif bira, Bock birası Nisan başından itibaren ve festival birası Aralık başından itibaren
  • 36 Hofmann Bira Fabrikası - kasım ayından aralık ayına kadar koyu renkli ihracat, doğal bulutlu soluk, festival birası
  • 5 Friedmann Bira Fabrikası - Frankonya ülke birası, Pils, Sigi's lager, Ritter-Wirnt-Trunk, Graefenberger Weisse ve festival birası
    • 38 Friedmann'ın Bräustüberl'i - Frankonya mutfağı, özel bratwurst şnitzel
    • 11 Bergschlösschen bira bahçesi - Friedmann bira fabrikasına bira bahçesi

Hallerndorf

  • 39 Rittmayer Bira Fabrikası - Zwickelbier, Sommergold, Schlotfegerla, Hefeweizen, hacı içeceği, Whiskey-Bock, çavdar birası ve çok sayıda mevsimsel çeşit.
  • 40 Liberth Bira Fabrikası - Pils, bira, mahzen birası
  • 41 Gänstaller Brau - Mahzen birası, Zoigl birası, Zwickelpils, düzenli olarak çeşitli özel biralar
  • 18 Rittmayer Bira Fabrikası - Landbier, Kellerbier, Helles Weizen, Leichtes Weizen, Rauchbier, Smokey George, Hausbräu, Leichtes Landbier, Radler, el bombası, Eylül ortasından itibaren Bock birası, kış buğdayı ve Ekim ayının sonundan itibaren Weizenbock
  • 42 Roppel bira fabrikası - Mahzen birası, buğday birası ve Kasım sonundan itibaren festival birası
  • 43 Witzgall Bira Fabrikası - Vollbier ve filtrelenmemiş ülke birası, Kasım ortasından Ocak ortasına kadar Noel festivali birası
Kreuzberg'de

Kreuzberg'de

Hallerndorf yakınlarındaki Kreuzberg'de ormanın ortasında, ortaçağ hac kilisesinin altında, üç bira fabrikası sizi yemeye ve içmeye davet ediyor. Otoparktan ilk biraya kadar birkaç adım yürümeniz gerekiyor.

  • 12 Rittmayer mahzeni - Çinili sobalı bira bahçesi veya yemek odası
  • 44 Friedel'in Kreuzberg'deki bira fabrikası - Bira fabrikası 2007 yılında büyük bir çocuk oyun alanı ile yeniden inşa edildi
  • 13 Lieberth - Kreuzbergkeller -

Kreuzberg'in eteklerinde

  • 14 Roppel'in mahzeni - Kreuzberg'den sadece kısa bir yürüyüş

Hallstadt

  • 45 Gasthof Eichhorn Kara Kartal - Mahzen birası ve Ekim ayının başından itibaren, bock bira. Bira fabrikası, köy topluluğu için hala kendi birasını hazırlayan son bira fabrikalarından biridir. Köy halkı genellikle kendi varillerini doldurmak için iki veya üç haftada bir toplanır.

Yukarı Frankonya'daki Heiligenstadt

  • 46 Bira Fabrikası Gasthof Ott - obaladara, İhracat, Edel-Pils, Weizen ve Kasım Bock ve Festbier'den

Gökyüzü tacı

Hirschaid

  • 21 Kraus Bira Fabrikası - Lager, Pils, Hefeweizen, Hirschentrunk (karanlık ve dumanlı), alkolsüz Helles, alkolsüz buğday birası, Kasım'dan Bock bira, Aralık'tan Festbier
  • 47 Weber Bira Fabrikası - Cehennem, Rauch, Füchsla.

mahkeme

İçin SchlappentagWhit Pazartesi gününden bir hafta sonra Pazartesi günü, ekstra güçlü bir bira demlenir. Schlappenbier. Orijinal Zeltbräu bira fabrikası kapatıldıktan sonra, Schlappenbier şimdi Scherdel Brewery'nin (Kulmbacher Grubunun bir parçası) orijinal tarifine göre demleniyor. Whitsun civarında, avlu içinde ve çevresinde bira içilebilir.

  • 48 Meinels-Bas - karanlık çift dolar Mezun olmak Lent'in başında.

Itzgrund

  • 49 Schleicher Bira Fabrikası - Pils, Landbier, Vollbier, Storchenbier, Lorenz ‘Meistersud (füme bira) ve mevsimlik Bock birası

Kemmern

  • 50 Wagner Brew - Pils, Märzen, dövülmemiş bira, siyah bira, ülke birası, buğday ve füme bira, Paskalya, Whitsun, Kirchweih ve Noel'e ek olarak bir festival birası, Kasım ayından itibaren yaklaşık bir ay boyunca yılda 4 ila 5 kez .
  • 15 Wagner-Bräu-Keller - Dağdaki köyün dışında büyük bira bahçesi

Königsfeld (Yukarı Frankonya)

  • 22 Grasser Bira Fabrikası - Vollbier, Pils, Zwickel, Hefeweizen, DreiKönig kış buğdayından, Mart'ta Josefibock, Kasım'da Kathreinbock, Aralık'ta Noel partisi birası

Kronach

Dönem şaplak Rönesans ve Barok dönemlerinde ortaya çıkmıştır. O zamanlar, Yukarı Şehir'in her vatandaşı, 29 Eylül'deki Michaelmas Günü ile 23 Nisan'daki Georgi Günü arasında bira yapma hakkına sahipti. Arada, Oberstädter'den Kronach halkının düğün veya vaftiz gibi büyük bir kutlama dışında herhangi bir bira üretmesine izin verilmedi. Daha sonra belediye meclisi, Schmüß adı verilen ek bir demlemeyi onaylayabildi. Terim bugün hala var, başlangıçta tarihi festivallerde özel bir bira olarak, bugün bira yelpazesine dahil edildi, %4,5 alkol içeren koyu renkli bir bira, Schmäus-Bräu.

  • 51 Antla - Her zaman Antla e1ns, Antla Flößer ve Antla Kellerweizen vardır, ayrıca 6 Ocak'tan itibaren güçlü bira, Şubat Antlator, Nisan bahar birası, May Maibock, Corpus Christi Boralı Catherine, Temmuz Löschbier, Ağustos Festbier, Eylül Şükran Günü birası, Ekim Schwärzla, Kasım Noel birası
  • 52 Kaiserhof demlemek - Programda Pilsner, Keller-Äffla Urhell, mahzen birası, İsveç içeceği, Schmuttbräu, Lucas Cranach lager, shandy, Weisser Kaiser, Schwarzer Kaiser, ayrıca Temmuz / Ağustos'ta Schützenfestbier, Kasım / Aralık'ta Kronacher Festbier, Aralık'tan Mart'a Kronator
  • 6 Bira Fabrikası - Klasik olarak Frankonya tarzında üretilmiş bira, %100 el yapımı.

Kulmbach

Kommunbräu'da bakır su ısıtıcısı

Kulmbach'ta üç bira fabrikası var, en büyüğü Kulmbachertelevizyondan ve küçüklerden bildiğiniz Kommunbräu. 1990'larda birkaç Kulmbacher'ın çılgın bir fikrinden bir bira fabrikası kooperatifi ortaya çıktı. 2016 yılında pub bira fabrikası "Zum Gründla" eklendi.

  • 53 Mönchshof Bräuhaus'a - Barda düzenli etkinlikler ve müze birası sunan bira fabrikasındaki konuk evi.
  • 54 Kulmbacher Kommunbräu - Konuk odasında bakır demleme kazanları bulunan şirin taverna. Işık ve kehribar ve her ay değişen bir bira var.
  • 55 Pub bira "Zum Gründla" - Kulmbach'ın en genç bira fabrikası, Helles ve Märzen var
  • 5 Bavyera bira fabrikası ve fırın müzesi - Bira müzesinde bir gösteri bira fabrikası var, her ziyaretçiye bir bardak müze birası veriliyor

Küpler

  • 56 Schmölzer köyü bira fabrikası - Schmölzer Kellerseidla yarı koyu, doğal bulutlu, çok acı veya çok tatlı olmayan bir mahzen birasıdır; Flatterer, pilsner ve mahzen birasının birleşimidir.

İnsanlar Bach

  • 57 Bira fabrikası ve pub Alt - Vollbier açık ve Vollbier karanlık

Lisberg

  • 58 Beck-Bräu birahanesi - Pilsner birası, mahzen birası, lager birası, bock birası, light, dark / yüzyılın birası. Çeşitli kurslar ile bira turları, bira seminerleri ve bira menüleri sunulmaktadır.

Litzendorf

  • 60 Hönig Bira Fabrikası - Pils, Lager dövülmemiş, Postillion beyaz şişe fermantasyonu, hafif dumanlı bir tada sahip Posthörnla, mevsimsel Bockbier light ve Festbier dark var
  • 61 Knoblach Bira Fabrikası - Dövülmemiş bira, R Noisela (bir Märzen), karanlık ülke birası ve Hefeweizen. Ekim ayından ve Ash Çarşamba oruç içeceğinden Bock bira
  • 7 Reh özel bira fabrikası - Landbier light, Landbier eski Frankonya dili, Ellertaler Zwick'l, Reh Pils, Ellertaler Weisse. Mart'tan Mayıs'a kadar karaca ışığı ve Kasım'dan Ocak'a kadar karaca karanlık

Marktgraitz

  • 8 Rosenauer Hofbräu - lezzetli, tam gövdeli kahverengi bira ve ince acı bir "hafif Engela". Bira turları mümkündür.

memmelsdorf

Memmelsdorf sınırlarındaki Bira Fabrikaları
Höhn bira fabrikası
  • 24 Bira Fabrikası-Gasthof Höhn - Doğal bulutlu Görchla birası ve Ekim ayının başından itibaren Görchlabock.
  • 25 Bira FabrikasıBrauereigasthof Drei Kronen - Lager, Keller-Pils, Stöffla bir mahzen füme bira, Drei König'den Caspar, Melchior ve Balthasar, her yıl dönüşümlü olarak, Ash Çarşamba'dan Lenten birası, yazın Dinkelweisse ve Hefeweizen, Ağustos ortasında Kerwabier ve 31 Ekim'den itibaren Böckla.
  • 62 Bira-restoran Wagner - Pils çeşitlerinde, dövülmemiş bira, Märzen, Richard Wagner dark, festival birası, Wagner weisse ve ayrıca Paskalya, Whitsun, Noel ve Kasım / Aralık aylarında bölge fuarında açık ve koyu Bock bira
  • 63 Hummel bira fabrikası ve restoran - Programda Kellerbier, Pils, Märzen, Rauchbier, Schwarzbier, Hefeweißbier açık ve koyu, hafif, ayrıca Paskalya, Whitsun, Kirchweih ve Noel'de Rauchbier-Doppelbock'ta festival birası açık ve koyu sigara içen Lent sırasında, Nisan ve Mayıs'ta Heller Maibock ve Noel'de Weizenbock.
  • 64 Bira Fabrikası-Gasthof Göller - Lager Hell her zaman oradadır, Dreikönig'den sonra Cuma'dan itibaren Hopfla, 23 Nisan'dan itibaren Görgla, Urstoff haziran ortasında musluğa, temmuz ortasından festival birası ve kışın siyah
  • 16 Hummelskeller
  • 17 Höhn'ün mahzeni

Münchberg

  • 65 Hopfenhäusla - 2015'ten beri ev yapımı bira fabrikası, açık, kehribar, buğday, kara buğday, kalın
  • 4 Eski itfaiye istasyonu - içecek ticareti - Yerel biraların bulunduğu içecek pazarı. Farklı biralara sahip kendi bira markası: Alte Feuerwache (koyu özel bira), Hohlweg-Lauerer (kiler birası amber baharatlı), Brauhaus 1448 (tam bira hafif), Gassen-Schänke (ihracat), Spritz'n-Haisla (Pils)

Neudrossenfeld

Bräuwerck bira bahçesi
  • 66 Drossenfelder Bräuwerck - Tagwerck, açık sarı renkli hoppy tam bir bira; Landwerck, altın sarısı bir renkle üstten fermente edilmiş; Gece vakti, karanlık ve alt fermente; Kraftwerck ve Hexenwerck, sabit bir tarih olmadan mevsimliktir

Neuhaus an der Pegnitz

Hombauer'de bira yıldızı

Toplulukta Orta Çağ'ın başlarından beri ortak bir demleme hakkı vardır ve bugün hala kullanılmaktadır. Ortak bira fabrikasında demlenir. Ortak restoranlar her zaman açık değildir, yalnızca üç ortak yöneticiden biri sırayla hizmet verir, geleneksel altı köşeli bira yıldızı, bira üreticisinin sembolü, kimlik işareti olarak kullanılır. Komün bira üreticileri hakkında rapor İşte ve İşte. Açılış saatleri hakkında bilgi ev sahiplerinden edinilebilir:

  • 18 Benaburger ailesi ("Prunhuber"), Unterer Markt 17, Tel. 49 (0) 9156/1676
  • 19 Aile Döth ("Schaffer"), Burgstr. 4, Tel 49 (0) 9156/1056
  • 20 Aile Reindl ("Hombauer"), Unterer Markt 3, Tel. 49 (0) 9156/1425

Neunkirchen am Brand

Oberkotzau

  • 26 Stelzer Castle Brewery'nin bira mahzeni - Bio Perle, dunkler Ritter Trunk, Pils, Doppel Hopfen Pils, Zwickl Pils, Export, Urtyp Hell, Radler, helles Hefeweizen, Zoigl, Bio Perle leicht und März bis Juni/Juli Festbier, ab 2 Wochen vor Ostern Starkbier, Oktober bis März Schloss Bock

Pegnitz

In früheren Zeiten wurde nur in den kalten Monaten gebraut, weil das Bier im Sommer nicht so haltbar war. In Pegnitz 1728 eine Übereinkunft getroffen und 1852 genau definiert, dass während der Sommermonate in der Regel die Berechtigung zum Bierschenken von Woche zu Woche wechselt, dies wurde Flinderer genannt. Heute wird abwechselnd wöchentlich, von ab Dienstag nach Ostern bis Juni, in verschiedenen Pegnitzer Gaststätten geflindert. Die genauen Termine findet man auf der Homepage der Stadt. Zum Flinderer-Starkbier gibt es Brotzeiten, wie Leber- und Blutwürste, weißen und roten Presssack, Tellersülze, Schipf (eine Bezeichnung für Kesselfleisch in Oberfranken), Bratwürste, gebraten oder sauer im Zwiebelsud, Rippla (Rippchen), Krenfleisch und Schweinebraten mit Klößen.

  • 10 Brauer-Vereinigung Pegnitz GmbH - Gebraut werden Böheim Hell, Böheim Pils, Böheim Altfränkisch (Landbier), Böheim Hefeweizen, Böheim Flindererbier, Böheim Weihnachtsfestbier um November und Böheim Bock im Dezember. Die Biere werden in und um Pegnitz in den Gaststätten ausgeschenkt
  • 11 Jura-Bräu Privatbrauerei - Helles, Pils, bernsteinfarbenes unfiltriertes Zwick`l, dunkles Anno 1900 und Flinderer. Die Biere werden in und um Pegnitz in den Gaststätten ausgeschenkt.
  • 27  Brauerei Herold, Marktstr. 29, 91257 Büchenbach/Pegnitz. Tel.: 49 9241 3311. Selbstgebrautes Beck'n Bier und auch Spezialitäten wie Maibock und Weihnachtsbock. Hausmacher-Spezialitäten aus eigener Schlachtung und auch selbst angebaute Kartoffeln. Mittwochs und samstags gibt es selbstgebackenes Brot, Semmeln und Salzstangen.Geöffnet: Täglich 9:00 bis 24:00 Uhr geöffnet, Dienstag ist Ruhetag.letzte Änderung: Feb. 2016 (Angaben möglicherweise veraltet)
  • 67  Brauerei Gradl, Leups 6, 91257 Pegnitz. Tel.: 49 9246 247, E-Mail: . Süffiges Dunkles aus dem Holzfass und hausmacher Brotzeiten. Schupfenfest ist im Juli und Kirchweih am 1. Sonntag im September.Geöffnet: Täglich ab 9.00 Uhr geöffnet, Dienstag Ruhetag.letzte Änderung: Feb. 2016 (Angaben möglicherweise veraltet)

Pommersfelden

  • 68 Brauerei Hennemann - Lager, Zwickel, Land-Weiße, Sommergold, Bockbier dunkel, Hausbräu (nur im Fass, Termine auf Anfrage)

Pottenstein

  • 69 Brauerei Hufeisen - Premium Pils, Bio-Dunkel, Kellerweizen
  • 28 Brauerei Mager - UrHell, Märzen, Pils, Dunkel, Pottensteiner Schlüggla, Bartholomäusfestbier zur Kirchweih, Festbier zur Weihnachtszeit.
  • 2 Bruckmayers Urbräu - Ein Gasthof mit historischen Ambiente, der in den Gebäuden der ehemaligen Brauerei Wagner mit traditionellen Geräten und Brauanlagen untergebracht ist.

Pretzfeld

  • 29 Brauerei-Gasthaus Meister - Unfiltriertes Zwicklbier von März bis Oktober, Festbier November und Dezember
  • 70 Brauerei-Gasthaus Nikl-Bräu - Helles Lagerbier, dunkles Kellerbier, Sommerweizen, Bourbon-Bock, Old Jango, Brandy-Bock, Tequila-Bock, Rauch-Bock und Sonderbiere
  • 71 Brauereigasthof Penning-Zeissler - Fränkisches Vollbier, Pils, Lager, Leichtes, Hefeweizen, Märzenbier von März und April, Frühlingsfestbier von März bis Ende April, Maibock von April bis Juni, Weihnachtsfestbier und Weihnachtsbock von November bis Januar

Priesendorf

  • 72 Brauerei Otto Schrüfer - Ganzjährig gibt es ein helles, unfiltriertes Vollbier gebraut, im Winterhalbjahr auch ein dunkles Bier.

Rattelsdorf

  • 30 Sonnen-Bräu Mürsbach - Der Sudkessel wird mit Holz geheizt, es wird offene Gärung praktiziert und das Jungbier reift anschließend 4-6 Wochen. Kellerbier, Hefeweizen, Mürsbacher Dunkel, Laubender Märzen, Mürsbacher Rauch, "Hopfenblümla" - Pale Ale, Zwickel Pils, "Hopfenblümla" - Session IPA, Festbier, Heller Bock, Weizenbock, "Hopfenblümla" - Wet Hop Winterale, Holzfassgereifter Eisbock
  • 73 Brauerei Endres - Ungespundetes Lager.
  • 74 Brauerei Fischer - Helles Lagerbier, Hahnerla zur Fastenzei), Kellerweisse nach Ostern bis August, Bockbier Anfang Oktober, Wintertraum im Advent

Reckendorf

  • 75 Brauerei Gasthof Schroll - Ganzjährig gibt es den Urtrunk und ab Mitte November bis Weihnachten Bock.
  • 76 Gasthaus Schloßbräu - Schlossbrauerei Reckendorf - Hausbrauerbier, Recken Light, Lager Hell, Export Hell, Dunkel, Weissbier, Radler, Kellerbier, Festbier Schlössla, ab Oktober Henrici Bock und Weizenbock

Rödental

  • 32 Brauerei Gasthof Grosch - Pilsner, Fuhrmannstrunk, Bockbier, Erntebier, Zwicklbier und Malztrunk

Scheßlitz

  • 33 Brauerei-Gasthof Hartmann - Felsentrunk, Erbschänk 1550, Edelpils, Felsenkellerbier, Felsenweisse, ab Anfang Oktober gibt es Bock
  • 77 Brauerei Drei Kronen - Schääzer Kronabier (Lagerbier), Premium, Original 1837 dunkel, Weißbier, am 2. Fr nach Aschermittwoch ist Weizenbockanstich, Roggenbier gibt es von 23. April bis Dezember, Kirchweihfestbier von Juli bis August und Bock von November bis Dezember Weihnachtsfestbier
  • 78 Brauerei Hoh - Es gibt dunkles Lagerbier

Schlüsselfeld

  • 79 Stern-Bräu Brauerei Scheubel - Vollbier hell, Festbier dunkel, Hausbrauerbier
  • 80 Schwarzer Adler - Vollbier, Weißbier
  • 12 Braumanufaktur Hertl - Spezialbiere, Indian Pale Ale, fassgelagerte Biere. Keine Gaststätte, nur Bierverkauf, Besichtigungen und Seminare
  • 21 Scheubel-Keller - Bierkeller unter alten Bäumen mit Spielplatz und Parkplätzen. Keine warmen Gerichte, es gibt dafür Brotzeiten

Schönbrunn im Steigerwald

  • 81 Brauereigasthof Seelmann - Geöffnet ist nur nach telefonischer Voranmeldung (ab 2 Personen) und außerhalb der Kälte-Monate

Seßlach

Das Seßlacher 6 Kommunbrauhaus ist einzigartig in der weiten Umgebung. Mit einfachsten Mitteln wird gebraut,das Braurecht besteht seit 1335.Am "Fasstag" kommen Hausbrauer, um sich die ihre Biermenge in geeigneten Gefäßen, wie Fässern, Glasballons, Kanistern usw. abzuholen.Es ist noch nicht lange her, da wurde das Bier für den Gasthof Reinwand noch in Butten quer über den Maximiliansplatz getragen. Heute wird es hygienischer über eine Rohrleitung vom Brauhaus zum Gasthof gebracht, wo es im Gewölbekeller nachgären und reifen kann.

  • 6 Gasthof Reinwand - Bier aus dem Kommunbrauhaus
  • 7 Landgasthof ROTER OCHSE - Gasthof wurde erstmals im Jahre 1620 urkundlich erwähnt. Es gibt fränkische Küche und das untergärige Seßlacher Hausbräu.

Stadelhofen

  • 82 Brauerei Konrad Will - Es gibt Dunkles und Hefeweizen und zwischen Allerheiligen und Dreikönig einen kräftigen Landbock.
  • 83 Brauerei Hübner Bräu - Es gibt Vollbier und 3 Wochen nach Pfingsten zur Kirchweih und Anfang November zum Patronatsfest gibt es Festbier, an Ostern Osterbier und im Dezember Christkindla.
  • 8 Gasthof Lindner - Von 1755 bis 1955 wurde im Gasthof Bier gebraut, die Brauerei wurde abgerissen, doch der Wirt lässt das Bier nach der Tradition weiter brauen. Mit hauseigener Brennerei.

Stegaurach

  • 84 Brauerei Müller - Es gibt Pils, dunkles Vollbier, Micherla (ein naturtrübes Bier), Hefeweizen und ab Ende Oktober Bockbier
  • 85 Mühlenbräu - Es gibt Pils, Hell, Dunkel, Weizen und ab Ende April Maibock, ab Ende August/Anfang September Eremitentrunk ab 3. Fr im Oktober Dunklen Bock
  • 13 Hausbräu Stegaurach - Lagerbier, Pils, Rauchbier, Schwarzbier, Weizen und von Oktober bis Weihnachten Oktoberbock und Weizenbock, Bockbieranstich ist am 1. Adventswochenende.

Strullendorf

Der Schwanenkeller in Strullendorf
  • 86 Brauerei-Gasthaus Sauer - Roßdorfer Pils, Roßdorfer Weissbier, Unfiltriertes Roßdorfer Urbräu (Lager), Roßdorfer Braunbier und Bockbier.
  • 87 Brauerei Griess - Es gibt Kellerbier und Pilsener, ab Ende November Bockbier und ohne festen Termin Racherla
  • 88 Brauerei Krug - Es gibt Lagerbier und verschiedene Biere im Frühjahr und Herbst
  • 22 Griess-Keller - Idyllisch gelegen außerhalb der Ortschaft.

Trebgast

  • 14 Brauerei Haberstumpf - Pils, Hell, Bock, Zwick`l, Weißer August, Gagemännla Ökobier, Kellerkrönla Ökobier, Schwarze Kunni Ökobier. Im Bräustadl finden regelmäßig Veranstaltungen, oft mit Livemusik, statt. Auch eine Brauereibesichtigung ist nach Anmeldung möglich.

Untersiemau

  • 89 Brauerei-Gaststätte Eller - Pils, Vollbier, Birkacher Rotes. Wirtshaus mit fränkischer Küche und Biergarten. Brauereiführungen nach Vereinbarung.
  • 15 Brauerei Murmann - Pils, Lager, Premium, Kellerbier, Halbe M, Hefeweizen, Prinz Eugen dunkel, im Herbst Bockbier. Selbstgebraute Biere und alkoholfreie Getränke direkt ab Rampe

Viereth-Trunstadt

  • 34 Brauerei-Gasthof Kundmüller - Im Sortiment Lager, Weisse, Pils, Keller, Rauch, Lager Select, Bock, Keller-Pils, Urstöffla und Landbier. Außerdem Maibock-Anstich am 4. Wochenende im April und Bockbieranstich am 3. Wochennede im Oktober
  • 35 Brauerei-Gasthof Mainlust - Vollbier, Zwickelbier und dunkles Lager.

Waischenfeld

  • 36 Brauerei Krug - Dunkles Lagerbier, Urstoff, Pilsner, Hefe Weisse, Dunkles Festbier, Bernsteinfarbenes Bockbier und Gaas-Seidla, ein Biermischgetränk aus Lagerbier, Cola und Kirschdessertwein mit ca. 2,8 % alc
  • 90 Brauerei Schroll - Landbier, Helles, von November bis Ostern Bockbier

Warmensteinach

  • 16 Brauerei Hütten - Pils, Dunkel, Märzen, Hefe Weisse, Leichte Weisse, Zwickl, Zoigl, von April bis September Export, von November bis Februar Bockbier

Wattendorf

Die beiden Brauereien liegen an der Straße direkt gegenüber.

  • 91 Brauerei Hübner - Es werden ein unfiltriertes Zwickel-Pils und ein bernsteinfarbenes Lagerbier gebraut.
  • 92 Brauerei Dremel - Es werden ein helles und dunkles unfiltriertes Zwicklbier und ein Weißbier gebraut, außerdem gibt es verschiedenen Schnaps- und Likörsorten aus eigener Herstellung.

Weißenbrunn

  • 17 Gampertbräu - Pils, Gold, Dunkel, Hell, Märzen, Radler, Hefeweizen hell und dunkel, Jubiläumstrunk und Weihnachtsbier.

Weißenohe

Klosterbrauerei Weißenohe

Der Fünf-Seidla-Steig ist ein Brauereiweg mit etwa 19 Kilometer länge zu den fünf Privatbrauereien in den Gemeinden Gräfenberg und Weißenohe

  • 93 Klosterbrauerei - Gründungsjahr 1058, seit fast 1000 Jahren Bierherstellung. Es gibt Altfränkisch Klosterbier, Classic Bioland, Benediktiner Pils, Weissenoher Pils, Kloster-Sud, Bonifatius Dunkel, Eucharius Märzen, Glocken Hell Vollbier, Barrique Klosterbier, Cannabis Club (Hanf-Bier), Amrita Ingwerleichtbier, Bonator Doppelbock.

Weißenstadt

  • 18 Brauerei Michael - Herbstbier Mandarin mit ausgeprägten Zitrusaromen, Fränkisch Gold mit eigenem Hopfen, Roggen-Pumpernickel, Original 1964 Märzen Bier, Indian Pale Ale, Maria Regine Bock, Rußkäfer- Schwarzes Rauchbier und Polaris Winterbier mit leichtem Gletschereisgeschmack

Weismain

  • 9 Brauereigasthof Obendorfer - Lassen bei der Brauerei Püls Bräu nach eigenem Rezept brauen.
  • 19 Püls-Bräu - Im Sortiment sind Weismainer Hopfen-Gold extraherb, KronePils, Premium, 1798er Altfränkischer Kellertrunk, Weismainer Landbier, Weismainer Helles, Weismainer Weißbier, Leichtes Weißbier, Weißbier alkoholfrei, Abt-Knauer-Bock hell, Abt-Knauer-Bock dunkel, Weismainer Feinherb 2.9, Naturtrübes Radler, Radler klar

Wunsiedel

  • 94 Bräustübl Brauerei Lang - Schönbrunner Hell, Schönbrunner Pils, Schönbrunner Spezial, Burggraf dunkel, Benedikt XVI. (heller Bock), Weizen Hell, Weizen Dunkel, Weizen Medium, Erotik-Bier, Schönbrunner Radler, Siebensternchen Pils, Schönbrunner Leicht, Jean Paul-Bier, Hopfen medium, Urbock hell, Urbock dunkel, im Februar Schit dibri no (schütt die Brühe hinunter), von März bis Juni Maibock, von Oktober bis Januar Festbier

Unterfranken

Eigentlich eine Weingegend, der Wein ist historisch stärker ausgeprägt, aber auch hier wird gutes Bier gebraut.

Aschaffenburg

  • 2 Zum Schlappeseppel - Spezial, Bayrisch Hell, Pils, Hefeweizen, Schwarzviertler und Kräusen naturtrüb

Bad Kissingen

Wittelsbacher Turm Bräu

Bad Neustadt

  • 20 Karmeliter Bräu - Ehemalige Klosterbrauerei, 1348 gegründet und damit eine der ältesten noch existierenden Brauereien Bayerns: Pils, Helles, Dunkles, Märzen und Radler;

Frammersbach

  • 5 Waldschloss-Brauerei - Weizen Hell, Weizen Dunkel, Export unfiltriert, Export, Pils, Lager, Doppelbock, Radler

Gerolzhofen

  • 6 Brauereigasthof Weinig - Lager, Kellerbier, Weissbier, Schwarzbier, Premium Pilsener und Bockbier von Weihnachten bis Mai

Großostheim

  • 21 Eder & Heylands, Aschaffenburger Straße 3-5, 63762 Großostheim. Tel.: 49 6026 5090. Braut folgende Marken: Eder's, Heylands, Bavaria, Alt-Ostheimer, Schlappeseppel, Brown Shuga, Caribic-Clips und Trade Islands.letzte Änderung: Feb. 2017 (Angaben möglicherweise veraltet)
    • 22 Brauereigaststätte Ederkeller, Aschaffenburger Str. 3, 63762 Großostheim. Tel.: 49 6026 4807. Biere: Eder´s Export, Eder´s Pils, Bavaria helles Hefeweizen, Schlappeseppel dunkel, Schlappeseppel Kellerbier. Gasthaof mit Biergarten und bayerischer Küche.Geöffnet: Di-So 11:00-23:00.letzte Änderung: Feb. 2017 (Angaben möglicherweise veraltet)

Hausen (Rhön)

  • 7 Rother Bräu - Familienbrauerei, Braustüberl: Ökobiere und Biermischgetränke sowie Limonaden.

Hofheim in Unterfranken

  • 23 Privatbrauerei Raab - Spezialitäten sind Kellerbier, Solarbier und das Vulkanbier;

Krautheim

  • 8 Brauerei Düll- Familienbrauerei, Brauschänke: Pilsner, Heller Bock, Weißer Bock, leichtes Weißbier, alkohohlfreies Weißbier, Alkoholfrei, Helles, Radler, Weißbier, Dunkles Hefe-Weizen, Light, Landmärzen, Urtyp-Dunkel, Kellerbier, Saisonelles Bierangebot, Craftbier.

Kreuzberg (Rhön)

Biergarten vor dem Kloster
  • 9 Klosterbrauerei Kreuzberg (Rhön) - von echten Mönchen gebrautes Klosterbier, Biergarten; Übernachten im Kloster möglich.

Lohr am Main

  • 10 Keiler Brauhaus - Kellerbier, Weißbier hell, Pils und Export. Jeden 1. Donnerstag im Monat kann man beim Eingebrauen zusehen. Die Standard-Biere werden in Würzburg gebraut, das Weißbier in Kulmbach.

Marktheidenfeld

  • Zum Neuen Brauhaus 1816~ Felsenkeller - Handgebraute Faß- und Flaschenbiere. Historische Felsenkellerführungen mit Begehung des ältesten Felsenkellers von Marktheidenfeld am Main und des größten Bierkellers des Spessarts.

Maroldsweisach

  • 23 Vulkanbiergarten - Ausgeschenkt wird das "Vulkanbier" der Brauerei Raab aus Hofheim. Der Biergarten ist Teil des Sozialpsychiatrischen Verbundes Haßberge zur Betreuung psychisch kranker Menschen.

Miltenberg

  • 11 Faust Bräustüble, Lounge, Biergarten "LBS" - Pils, Kräusen, Schwarzviertler, Hefeweizen, EX elles untergäriges Exportbier, saisonal Doppelbock
    • 5 Brauhaus Faust - Brauerei-Laden - Verkauf von Faust Bieren und Spezialbieren, z.B holzfassgereifter Eisbock.

Oberaurach

  • 12 Gasthaus & Brauerei Roppelt - Goldpils, Lagerbier, Dunkel, Weissbier und saisonal Bockbier.

Oberelsbach

  • 24 Pax Bräu - Ein-Mann Brauerei, Vollbier aus Whiskey-Malz und Rauchmalz sowie Weizenbier;

Ostheim vor der Rhön

  • 25 Privatbrauerei Peter - Familienbrauerei: Pils, Helles, in der Brauerei wurde auch die mittlerweile weltberühmte Bionade entwickelt.
  • 26 Streck Bräu - Familienbrauerei: Pils, Helles, Weizen, Dunkel, Export, Bio-Landbier.

Saal an der Saale

  • 13 Brauerei Lang - Familienbrauerei: Pils, Hefeweizen, Lager, Bock und Spezialbiere, Braustüble;

Schonungen

  • 14 Brauerei Martin - Privatbrauerei: Pils, Weizen, Spezial, Jubel Umtrunk, ab März: Josephibock, ab November: Martinibock.

Schweinfurt

  • 27 Brauerei Roth - ROTH Orginal, Alkoholfreies Weißbier, Bleifrei, Light, Märzen, Pils, Radler, Roth runner, Schwarzbier, Weißbier, Schwarzes Weißbier, Volksfestbier, Weihnachtsbier.

Triefenstein

  • 37 Homburger Bräuscheuere - Gasthausbrauerei mit naturtrüben und mildgehopften Kellerbier, Weißbier, Pils und Saisonbieren

Werneck

  • 38 Brauereigasthof Werneck - Pils, Frankonia Weiße Hell, Frankonia Weiße Dunkel, Edelhell, Landbier Dunkel, Laurentius unfiltriertes Kellerbier, Fränkischer Landbock, Sportskanone - alkoholfreies Hefeweißbier und Oktober bis Weihnachten gibt es Weihnachtsbier
Ein Craftbeer vom Göller

Würzburg

Zeil am Main

  • 16 Brauerei Göller - Lager Hell, Pils, Dunkel, Zwickel, Rauchbier, Steinhauer Weisse, Hefeweizen Hell, Hefeweizen Dunkel, Hefeweizen Leicht, saisonal Bock und ab Herbst Weizenbock

Mittelfranken

Bad Windsheim

Brauhaus Döbler, Museums Löschauer dunkel
  • 2 Brauhaus Döbler - Helles Vollbier, Windsheimer Reichsstadtbier, Hefeweizen, Märzen, Pils, Leichtes Pils, Museums Löschauer dunkel, Doppelbock, Fränkisches Festtagsbier und Weihnachtsfestbier

Erlangen

  • 3 Kitzmann BräuSchänke - Edelpils, Helles, Kellerbier 1904, Dunkles Erlanger, Weißbier, Dunkles Weißbier, Leichtes Weißbier, Alkoholfreies Weißbier, Kellerbier alkoholfrei. Im jahreszeitlichen Wechsel: Erlanger Bergkirchweihbier, Urbock, Weißbierbock, Wintergold, Bayrisch Märzen und Rotbier. Die Brauerei Kitzmann wurde inzwischen an Kulmbacher verkauft und am Ort wird nicht mehr gebraut.
  • 4 Steinbach Bräu - Storchenbier, Goldblondchen, Braunbier, Scotty aus Whiskeymalz , Pale Ale, 4-Kornbier, Bergweizen, Hopferla, Dinkelbier, Fastenbock, Hopfenkuss, Dunkles Weizen, Sündikuss, Export, Altstadtweizen, Erlanger Sommer, 5-Kornbier, Einkornbier, Hopfenkrone, Roggenbier, Altstadtbier und Bergkirchweihbier
  • 6 Brauerei Weller Erlangen eG - Es gibt 3x11 und Jean-Paul-Bier, gebraut wird derzeit noch bei der Brauerei Göller in Zeil am Main. Brauereigenossenschaft gegründet 2013. Bier gibt es schon, an der Brauerei und Gaststätte wird noch gebastelt. Man kann beitreten, es werden noch Genossen gesucht.

Fürth

  • 5 Grüner Brauhaus - Das Grüner Bier wird von Tucher Bräu gebraut.

Gunzenhausen

Das stärkste Bier der Welt
Das Bockbier wird heruntergekühlt und die entstehenden Eiskristalle abgetrennt, übrig bleibt Bier mit hohem Alkoholgehalt. Wer es einmal probieren möchte muss warten, alle 36 Flaschen (0,33 L für 200 €) sind ausverkauft.
  • 28 Schorschbräu - Die kleine Brauerei hält derzeit den Weltrekord mit einem Bier mit 57 %. Wer eines der Spezialbiere von 13 % bis 43 % Alkoholgehalt kaufen möchte kann das über den Versand oder über einen Edeka vor Ort.

Lauf an der Pegnitz

  • 6 Brauerei Gasthof Wiethaler - Goldstoff Hell, Lagerbier Hell, Neunhofer Pils, Edelpils, Landbier dunkel, Festbier, Weißbier, Bockbier hell, Bockbier dunkel, Alkoholfei, den Josefibock gibt es ab Februar bis Ende März und Weihnachtsbock von November bis Anfang Januar.
  • 29 Brauerei Simon - kastanienbraunes Weißbier, Spezial alftfränkisches Vollbier, helles Vollbier oder Schwarze Kuni, ein dunkler Weizenbock
  • 24 Biergarten Kunigundenberg - Biergarten mit Kleinstbrauerei
Hausbrauerei Kohlenmühle

Neustadt an der Aisch

  • 39 Kohlenmühle - Hausbrauerei, helles und dunkles Landbier, Sommerleicht Gold von Dezember bis Februar Koksbock.

Nürnberg

Gastraum im Barfüßer
  • 7 Brauerei Barfüßer - Es wird ein naturbelassenes, unfiltriertes Bier nach dem deutschen Reinheitsgebot im kupfernen Sudwerk gebraut.
  • 8 Brauerei Hausbrauerei Altstadthof - Seit 1984 wird Bier handwerklich gebraut, alle Rohstoffe kommen aus biologischem Anbau. Nürnberger Rotbier, Roter Bock, Helles Bier, SchwarzBier, MaiBock ab 1. Mai, Rote Weisse, Dunkler Bock und Ostergold
  • 9 Schanzenbräu Schankwirtschaft - Gebraut werden die Hauptsorten Rotbier, Helles und Kehlengold, außerdem gibt es wechselnde Spezialbiere.
  • 25 Bierwerk Charakterbierbar - 12 ständig wechselnde Fassbiere, rund 200 Flaschenbiere, eigene Hausbiere, fränkische Brotzeiten.
  • 7 Bier Kontor - Rund 350 Flaschenbiere aus aller Welt.

Schnaittach

  • 10 Brauerei Enzensteiner - Seit 1998 wird zwei bis drei mal monatlich ein Bier nach eigenen Rezepten gebraut.
  • 30 Brauerei Kanone - Hell, Dunkel, Pils, Weizen hell und dunkel, Zwickl
  • 10 Brauerei Schaffer - Die Brauerei hat um 2009/2010 den Betrieb aufgegeben, das Pilsner steht aber weiterhin in Getränkemärkten, gebraut wird jetzt woanders.

Spalt

Die Stadtbrauerei ist die letzte kommunale Brauerei in Deutschland, mit 5.100 Brauereibesitzern, den Bürgern von Spalt und der Bürgermeister ist der Geschäftsführer.

  • 31 Stadtbrauerei Spalt - Helles Vollbier, Zwickl. Premium-Pils, Premium „Pils-Nr. 1“, Weißbier, Dunkle Weiße, Leichte Weiße, Hopfen Leicht, Radler, HopfenZwerg, Weißbier alkoholfrei, Alkoholfrei, Spalter Freiheit, Spalter Exx, Winterbier, Edel-Export Dunkel, Weizenbock, Bockl Dunkel und Bockl Hell. Die Biere werden mit Spalter Aromahopfen gebraut.
  • 7 HopfenBierGut - Im historischen Kornhaus kann man interaktiv etwas über Spalt, Hopfen und Bier erfahren
  • 8 Brauereiladen - Spalter-Bier-Fanartikel

Weißenburg in Bayern

  • 11 Bräustüberl Zur Kanne - Helles, Märzen, Pils, Weizen, Weizen leicht, Festbier, Das kleine Schwarze, Bock Bier, Körwa Märzen, Körwa Weizen

Siehe auch

Literatur

  • Harald Schieder, Ralph Forster: Bierführer Mittelfranken: Alle Brauereien - alle Biere. Carl, Nürnberg, 2010, ISBN 978-3418001210 , S. 200.
  • Bastian Böttner / Markus Raupach: Brauereien und Brauereigasthöfe in Franken. Nürnberger Presse, 2013, ISBN 978-3-931683-25-2 ; 672 Seiten. Alle Braustätten, Biere, Museen und Bierfeste
  • Martin Droschke und Norbert Krines: Der Craft Beer-Führer Franken. ars vivendi verlag, ISBN 3869136383 , S. 256. Die neuen Biere in Franken, handwerklich wurde schon immer gebraut.

Weblinks

  • www.bierland-oberfranken.de - Informationen über Brauereien, Biergärten und Bierkeller
  • bierregion-franken.de - mit Brauereidatenbank
  • Kostenlose Bier-App für Android mit Bierkellern und Biergärten in Franken. Für das iPhone gibt es sie im iTunes Store kostenfrei.
  • bierstrasse-franken.de - Informationen zu Brauereien, Brauereigaststätten, Bierkellern, Freizeittipps und Brauereitouren
  • bierstrasse.de - Aischgründer Bierstraße, Informationen über Bier, Brauereien und die Region
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