Kuzey Kore - Wikivoyage, ücretsiz ortak seyahat ve turizm rehberi - Corée du Nord — Wikivoyage, le guide de voyage et de tourisme collaboratif gratuit

Kuzey Kore ​((ko)조선 민주주의 인민 공화국)
bayrak
Bilgi
Başkent	Pyongyang
Alan	120 540 km²
nüfus	22 665 000 hab. (2009)
Yoğunluk	188,03 yerleşim yeri/km²
Devlet Şekli	Tek parti, aile diktatörlüğü, Juche
Diğer diller	Koreli
Değişiklik	kazandı (KPW)
Elektrik	220 V/50 Hz., Avrupa fişi
telefon öneki	850
İnternet son eki	.kp
Akış yönü	Sağ el sürüşü
mil	UTC 9
yer
40 ° 18 ′ 0 ″ N 127 ° 30 ′ 0 ″ E
Resmi site
turistik yer
Düzenle

Kuzey Kore, resmi adı Kore Demokratik Halk Cumhuriyeti, bir ülkedirDoğu Asya, komşu Çin ve bazı Güney Kore (NS Kore Cumhuriyeti).

Yabancı uyruklu gezginlere, aşağıdakiler gibi uzmanlaşmış acenteler tarafından düzenlenen tüm seyahatlerinde bir rehber, bir tercüman ve bir sürücü eşlik eder. Kuzey Kore Seyahati. Seyahat Kuzey Kore genellikle gruplar halinde yapılır, ancak özel turlar yapmak mümkündür.

100.000 Güney Koreli'ye ek olarak, yaklaşık 3.000 Batılı Kuzey Kore : Dünyada erişilmesi en zor olarak kabul edilen ülkelerden birini keşfetme arzusu, ziyaretçilerin çoğu zaman ana motivasyonuysa, tarihi yerler ve doğal manzaralar, turizmi artırmak için Kuzey Kore makamlarının geliştirmeye çalıştıklarından başka varlıklar sunuyor.

Anlama

Kuzey Kore, Konfüçyüsçülük ve sosyalizmle dolu, ikili bir Asya kültürüyle işaretlenmiş bir ülkedir.

Coğrafya

Hava

Tarih

Japonya'nın 2 Eylül 1945'te teslim olmasının ardından, Kore zaten ikiye bölünmüştü: Sovyetler ve Amerikalılar cephede karşı karşıya geldiler. 38^e paralel. Japon işgaline karşı direniş gruplarından birine önderlik eden Kim Il-Sung, ülkenin kuzeyinde ilan edilen geçici hükümetin başına Sovyet işgalciler tarafından dayatılır. Daha sonra Komünist Parti ve Kore Yeni Demokrat Partisi'nin birleşmesinden ortaya çıkan Kore İşçi Partisi'nin genel sekreteri oldu. Güney'de, Amerikan askeri yönetimi 10 Mayıs 1948'de seçimler düzenledi ve bu seçimlerin ilanına yol açtı. Kore Cumhuriyeti sonraki 15 Ağustos. tuttuktan sonra Pyongyang Nisan 1948'de Kuzey ve Güney'den örgütleri bir araya getiren bir konferansta, 25 Ağustos 1948'de (Güney'de gizlice düzenlenen) yasama seçimleri yapıldı. 9 Eylül 1948'de Yüksek Halk Meclisi, Kore Demokratik Halk Cumhuriyeti'ni ilan etti. Pyongyang'a.

Kore Savaşı (1950-1953), Kuzey Kore'nin ABD'ye saldırmasıyla tetiklendi. Güney KoreKim Il-Sung, SSCB lideri Joseph Stalin'i ve Çin Halk Cumhuriyeti lideri Mao Zedong'u, tüm ülkeyi kendi himayesi altında zorla yeniden birleştirmesi için desteklemeye ikna etti. Yarısından fazlası Kuzey'de olmak üzere iki milyondan fazla ölümle sonuçlanan bu savaş, 1953'te iki Kore'yi askerden arındırılmış bir bölgeyle ayıran bir ateşkesle sona erdi.

O zamandan beri ülke inzivada yaşadı ve bu nedenle neredeyse tamamen Devlet Komünizmine dayanan bir mimari ve kültürel mirasa sahip. Kore İmparatorluğu döneminden kalma bazı anıtlar hala ayakta olsa da, ülkedeki mevcut siyasi durum göz önüne alındığında bunlara ulaşmak hala zor. Şehirler, SSCB zamanına benzer bir Stalinist tarzdadır. Yine de vardır, Pyongyang, başkent, ülkenin iki eski hükümdarı Kim Il-Sung ve Kim Jong-Il'in heykelleri gibi rejimin görkemine ait anıtlar.

nüfus

Kuzey Koreliler, Kuzey Kore hükümetinin dayattığı hızda yaşıyorlar. Ulusal saatli radyo sabahın beşinde günün başlangıcını belirliyor. Günün sonu, ofisten ayrıldıktan sonra gerçekleşir, tüm Kuzey Koreliler belirli saatlerden sonra dışarı çıkma fırsatına sahip değildir. Kuzey Kore seyahat rehberi, Kuzey Korelilerin akşam 10 civarında yatma eğiliminde olduğunu söylüyor. [1]. Ancak, siyasi bağlam göz önüne alındığında, Kuzey Kore'ye giden herhangi bir turistin herhangi bir yerli halkla etkileşime girmesinin kesinlikle yasak olduğunu hatırlamak gerekir.

Tatiller ve resmi tatiller

Bugüne kadar, sadece görevdeki liderin doğum günü ve Kore İşçi Partisi'nin yıldönümünün ülkede sadece iki resmi tatil ve kutlama olduğu biliniyor.

Bölgeler

Kuzey Kore, kendi idari statüsüne sahip dokuz eyalet ve beş şehre sahiptir.

Şehirler

• Pyongyang  – , başkent iki uluslararası otele ev sahipliği yapıyor (Koryo oteli ve Yanggakdo oteli, ikincisinin fiyatı: 170 dolar uluslararası lüks otellerin tüm hizmetlerini sağlayan gece, ancak gruplar için önemli indirimler). Pyongyang, birçok yeşil alanın geliştirildiği ve Sovyet sosyalist tarzından ilham alan anıtsal mimarisi, Kore sosyalizminin görkemine ait birçok fresk ve anıtı içeren bir şehirdir: metro, Başkan Kim Il'in ölümlü kalıntılarını barındıran Kumsusan anıt sarayı. sung, Kim Il-sung'un zafer takı, Juche fikrinin kulesi... Başkent, Kuzey Kore'deki turist devrelerinin kalkış ve varış noktasıdır. (son güncelleme şubat 2018)

Pyongyang'ın resmi Naenara web sitesinde sunumu: [2].

• Turist devrelerinin diğer ana aşamaları şunlardır:

- şehri Kaesong, Kore krallığının eski başkenti koryo (918-1392) ziyareti genellikle askerden arındırılmış bölgenin ziyareti ile bağlantılıdır (savaş sahasında). Panmunjeom) Kapat ;

- Kumgang Dağları (Korece: Kumgangsan), ülkenin doğusunda, Kore arası turizme geniş çapta açıldı ve 2005 yazında milyonuncu Güney Koreli ziyaretçiyi ağırladı; Kumgang Dağları'na gelen ziyaretçiler geleneksel olarak liman kentinde kalırlar. Wonsan ;

- Çin-Kore sınırında, Paektu Dağı Koreliler tarafından yarımadanın en güzel dağlarından biri olarak kabul edilir, ancak şu anda sadece yarım günden fazla bir yolculuktan sonra otobüsle erişilebilir;

- kuzeyinde Pyongyang, Myohyang Dağları ana Budist tapınaklarından birkaçına ev sahipliği yapmaktadır. Kuzey Kore, sanayileşmeden korunmuş zirveler ve derin vadilerden oluşan bir manzarada;

- liman bölgesinde Nampo, deniz çıkışı Pyongyang batı denizinin büyük barajı yatıyor.

Diğer destinasyonlar

Doğanın keşfine, trekkinge, lokomotif gezilerine odaklanan özel devreler ... - mümkündür, tüm geziler resmi Kuzey Kore uluslararası seyahat acentesi tarafından organize edilmektedir (link [3]).

Birkaç tur operatörü, bazıları seyahat konusunda uzmanlaşmış genel veya tematik organize geziler sunar. Kuzey Koreİsveç ajansı Korea Konsult gibi ([4]) ve İngiliz ajansı Koryŏ Tours ([5]).

Gitmek

formaliteler

Kuzey Kore'deki konaklamanız için rezervasyon yaptırmak için uzman bir tur operatörü, vize prosedürleri sağlayan bir elçilik (veya genel bir delegasyon) (önerilen minimum süre: 15 gün) veya bir dostluk derneği ile iletişime geçmeniz tavsiye edilir.

Uzman ajanslar

DPRK'da tur düzenleme konusunda uzmanlaşmış ajanslar:

• Les Loups Voyageurs / Acı bakla seyahati (Birleşik Krallık/Fransa)  (son güncelleme Haziran 2015)
• Kuzey Kore'yi deneyimleyin (Şanghay)  (son güncelleme şubat 2018)
• Git ve Kore'yi Gör (Seul)  (son güncelleme şubat 2018)
• Macera Kore (Seul)  (son güncelleme şubat 2018)
• Asya Pasifik Seyahat, Ltd (Chicago)  (son güncelleme şubat 2018)
• Coğrafi Keşifler (San Francisco)  (son güncelleme şubat 2018)
• Kore Danışmanlığı (Stockholm)  (son güncelleme şubat 2018)
• Koryo Grubu (Pekin)  (son güncelleme şubat 2018)
• PRK Turları (Londra)  (son güncelleme şubat 2018)
• Reliance Tur Dünyası (Malezya)  (son güncelleme şubat 2018)
• VNC Asya Seyahati (Hollanda)  (son güncelleme şubat 2018)
• Kuzey Kore Seyahati (Çin)  (son güncelleme şubat 2018)

Dostluk Dernekleri

• Kore Demokratik Halk Cumhuriyeti Genel Delegasyonu 3, rue Asseline, 75014 Paris (son güncelleme şubat 2018)
• Fransız-Kore Dostluk Derneği (AAFC) 13, rue François-Laurent Gibbon, 92 220 Bagneux, Fransa (son güncelleme şubat 2018)
• Belçika-Kore Dostluk Derneği "Kore birdir" , e-posta: [email protected] (son güncelleme şubat 2018)
• İsviçre-Kore Komitesi Lötscher Martin, Korrektor, Mischelistr. 55, 4153 Reinach BL.,   41 61 711 19 95 (son güncelleme şubat 2018)

Uçakla

Kuzey Kore'nin resmi havayolu şirketi Air Koryo'dur. Yurtiçi ve yurtdışı bağlantılar sağlar.

Pyongyang'a bağlı uluslararası şehirler şunlardır:

- Pekin (Çin) - 2 haftalık uçuş

- Bangkok (Tayland) - 1 uçuş

- Habarovsk (Rusya) - 1 uçuş

- Makao - 1 uçuş

- Shenyang (Çin) - 2 uçuş

- Vladivostok (Rusya) - 2 uçuş

Ayrıca zaman zaman Moskova, Tokyo vb.

Diğer şirketler, özellikle Aeroflot ve Air China, seyahatler düzenlemektedir, ancak daha az düzenli olarak Kuzey Kore.

Gemide

Japonya'dan Koreliler tarafından düzenli bağlantılar düzenleniyor, "Çongryon", Japon takımadaları ve Kore yarımadası arasında, ancak prensipte Koreli olmayan ziyaretçileri kabul etmiyorlar.

Kuzey ve Güney Kore arasındaki turistik bağlantılar, çoğunlukla deniz yoluyla, Kuzey Kore'de Kuzey Kore'ye inen bir Hyundai feribotu ile sağlanmaktadır. Kosong

Trenle

arasında bir demiryolu bağlantısının açılması Kuzey Kore ve Güney Kore Kore arası yakınlaşmanın bir parçası olarak planlanıyor, ancak yolcu trafiği için kesin bir zaman çizelgesi yok. Ancak, yarısı güneyden yarısı kuzeyden olmak üzere 200 Koreliyi taşıyan bir trenin "test" seferi bugün yapılacaktı. 25 Mayıs 2006 ancak son anda iptal edildi.

Trans-Sibirya ile Kuzey Kore'ye ulaşma imkanının yanı sıra, yirmi dört saat süren demiryolu bağlantıları ağırlıklı olarak Kuzey Kore ile yapılmaktadır. Çin : Pekin-Pyongyang treni (kalkış 17 h 25 Pekin'den) Pazartesi, Çarşamba, Perşembe ve Cumartesi çalışır; Pyongyang-Pekin bağlantısı aynı günlerde, 10 h 10 Pyongyang'dan.

yol kenarında

Karayolu ile ulaşım imkansız Güney Kore.

2001'den beri Kore Motosiklet Federasyonu, Kuzey Kore (Ağustos 2002'deki maliyet: 1.000 dolar sürücü başına).

dolaşım

Kore'nin ana şehirleri başkente bağlıysa Pyongyang uçak ve trenle, ülke içinde grup seyahati ağırlıklı olarak otobüsle yapılır.

Bir yabancının, kiralamış olsa bile, kendi kendine araç kullanması mümkün değildir.

konuş

Koreli, resmi dil, konuşulan Kuzey Kore konuşulanın aynısı Güney Kore, Güney'de kullanılan yabancı kökenli terimlerin Kuzey'de Korece karşılığının olması gibi dikkate değer bir farkla: Güney Kore'de mevcut kelime dağarcığına giren İngilizce kökenli birçok kelime, Kuzey Kore'de mevcut değildir.

Ayrıca, Kore alfabesinin (Korece'de Hangeul: "büyük yazı") karakterlerinin Çince transkripsiyonu yalnızca Güney'de kullanılmaktadır.

Konut

Pyongyang'a gelen Batılı ziyaretçiler başkentteki iki uluslararası otelden birinde kalıyorlar, Hotel "Koriŏ" ya da otel "Yanggakdo". bitmemiş,"Ryugyong oteli" dünyanın en yüksek turist oteli olurdu.

satın al

Kuzey Kore'nin para birimi Kuzey Kore Wonu'dur (￦ veya KPW),

Kore ipekleri yarımadanın hem kuzeyinden hem de güneyinden satın alınabilir. Yabancıların ödemeleri sadece Euro cinsinden yapılır.

Pullar, madeni paralar, el sanatları, Kuzey Kore'de turistler tarafından satın alınan başlıca eşyalardan bazılarıdır.

Kuzey Kore'nin kurucusu Başkan Kim Il Sung'u temsil eden ve tüm yetişkin Kuzey Koreliler tarafından giyilen rozetler Kuzey Kore'de satılmamaktadır.

Yemek

Kore mutfağı, şehirdeki büyük otellerde ve büyük şehirlerdeki restoranlarda (Pyongyang Tekne Restoranları No. 1 ve 2 dahil) denenebilir. Kaesong turlarında genellikle geleneksel bir Kore yemeği bulunur.

Baharatlı bir tatla Kore mutfağını tatmak damak için eşsiz bir deneyim. Vitaminleri yüksek ve kalorileri düşük olan Kore yemeklerinde sarımsak, acı biber, pırasa, soya sosu, fermente fasulye ezmesi, zencefil ve susam yağı gibi çeşitli malzemeler kullanılır. Bu fermente ve çok baharatlı lahana yemeği olan kimchi'yi tatmadan Kore'den ayrılamazsınız; Her Kore yemeğine eşlik eden, bugün dünya çapında ünlüdür. Onlarca çeşit var: Kırılgan mideler, ölçülü tüketin! Avrupalı ​​ziyaretçiler muhtemelen galbi ve bulgogi'yi daha iyi takdir edeceklerdir. Bu iki et yemeği, domuz eti veya sığır eti, her zaman bayram yemeklerini tamamlar. Galbi, biraz Çin pirzolasına benziyor ve bulgogi, sarımsak bazlı bir sos ve diğer çeşnilerle marine edilmiş et şeritlerinden oluşuyor. Bu yemekler çok baharatlı değildir ve kömürde, masanın ortasındaki mangalda pişirilir. Kore sofrasının özelliklerinden biri de tüm yemeklerin aynı anda servis edilmesidir. Geçmişte, garnitürlerin sayısı sıradan insanlar için üç, kraliyet ailesi üyeleri için on iki arasında değişiyordu. Ana yemek erişte veya etten oluşuyorsa, masa düzeni farklılık gösterir. Korelilerin yemeğe olan ilgisini ortaya koyan sofra için resmi kurallar hazırlandı. Diğer bir özellik ise kaşık, özellikle çorbalar için Çin ve Japonya'da olduğundan daha fazla kullanılıyor.

Bulaşıklar

• Jeon (Kızarmış yemekler) - Kıyma ile doldurulmuş mantar, kabak, balık filetosu, istiridye veya pırasa una bulanır, çırpılmış yumurtaya batırılır ve tavada kızartılır. Ayrıca "gözleme" tipi jeonlar da vardır: pürüzsüz bir hamur yapmak için maş fasulyesi tozu, buğday unu veya rendelenmiş patates kullanılır ve soğan, kimchi veya doğranmış domuz eti eklenir, sonra kızartılır.

• Jjim ve Jorim - Jjim ve jorim birbirine benziyor. Etler veya balıklar kısık ateşte kaynatılır, soya sosu ve diğer malzemelerle tatlandırılır ve her şey yumuşak ve lezzetli hale gelene kadar pişirilir. Jjim ayrıca buharda pişirilmiş bir yemekle de ilgilidir.

• ökseotu (Izgara) - Bulgogi (ince dilimler halinde marine edilmiş sığır eti) ve galbi (marine edilmiş ana kaburga) Gu-i'nin iyi bilinen örnekleridir. Balıklar da sıklıkla ızgara yapılır.

• Jjigae ve jeongol (Güveç ve güveç) - Çorbadan daha az sulu ve daha doyurucu olan bu yemekler bir yemeğin ana yemeği olabilir. Soya fasulyesi ezmesi veya jjigae yahnisi çok popülerdir. Jeongol genellikle akşam yemeği için ateşte bir güveçte pişirilir. Erişte, çam mantarı, ahtapot, işkembe ve sebzeler jeongol için en iyi malzemelerdir.

• Çapa (Çiğ Balık) - Dilimlenmiş çiğ balık dünya çapında popülerlik kazanıyor. Ton balığı, pisi balığı, istiridye, paten, deniz hıyarı, abalone, deniz kestanesi, kalamar Kore'de popülerdir ve sığır eti de bazen çiğ olarak yenir. Susam yaprağı veya marul ile servis edilir ve zencefil, hardal veya kırmızı biber salçası sosları sert veya baharatlı bir tat verir. Not: "çapa", "hwé" olarak telaffuz edilir.

• Namlu (Yeşil veya Yabani Sebze Yemekleri) - Kore diyeti yüzlerce farklı sebze ve namul adı verilen yabani yeşil sebze yemeklerinden oluşur. Kore pazarında hızlı bir tur, size Avrupa'da sıra dışı olan yeşil sebzelerin çeşitliliğini ve çeşitliliğini gösterecektir. Namul genellikle haşlanır, kızartılır ve tuz, soya sosu, susam tohumu, susam yağı, sarımsak ve yeşil soğan ile tatlandırılır.

• Jeotgal (Tuzlu su ile fermente edilmiş deniz ürünleri) - Balık, istiridye, karides, istiridye, balık yumurtası jeotgal yapmak için popülerdir. Çok tuzlular. Haşlanmış pirinçle yenen bir garnitürdür, bazen kimchi'ye eklenir veya diğer yiyecekleri baharatlamak için kullanılır.

• Juk (Et suyu) - Bazen et suyu bir sağlık takviyesidir. Çam fıstığı, barbunya fasulyesi, balkabağı, deniz kulağı, ginseng, tavuk, sebzeler sağlıklıdır, mantar ve fasulye filizi bu çok popüler çorbadaki malzemelerin çoğunu oluşturur.

• Guk ve tang (Çorbalar ve Çorbalar) - Kore sofrası çorba olmadan asla tamamlanmaz. Guk veya tang yapmak için sebzeler, et, balık ve kabuklu deniz ürünleri, deniz yosunu ve hatta haşlanmış inek kemikleri kullanılır.

• vaftiz (Pirinç) - Haşlanmış pirinç, Kore diyetinin ayrılmaz ve vazgeçilmez bir parçasıdır. Arpa, fasulye, kestane, darı veya diğer tahıllar genellikle ona özel bir tat ve daha fazla besin değeri vermek için eklenir.

• 김치 Kimçi (Fermente ve acılı lahana) - İçindekiler: Çin lahanası (turp, salatalık vb.), kıyılmış turp, pul biber, kıyılmış sarımsak, kıyılmış soğan, balık salamura, tuz vb.

Kimchi, uzun süreli saklamaya izin veren fermente bir sebze yemeğidir. Geçmişte Koreliler, kış aylarında taze sebzelerin yerini alacak bir yiyecek olarak hazırlarlardı. Bugün, ev kadınları hala Kasım sonu veya Aralık başında büyük miktarda kış kimchisi hazırlıyor. Ülke genelinde bu yıllık etkinliğe gimjang denir.

Kırmızı biberin Avrupa'dan Japonya'ya getirilmesi XVII^e yüzyıl, kimchi ve genel olarak Kore diyetine önemli bir yenilik getirdi. Şimdi bölge ve malzeme başına 160'ın üzerinde farklı kimchi çeşidi var. Kimchi, her Kore yemeğinin temel garnitürü; aynı zamanda kimchi güveç, kimchi krep, pirinç ve kızarmış kimchi ramyeon (erişte) gibi diğer popüler yemeklerin bir bileşenidir. Kimchi, yeni tatlar ve lezzetler yaratma çabasıyla çeşitli şekillerde yaygın olarak denenmektedir. Şu anda kimchi, besin değeri ve hastalıkları önleme yetenekleri nedeniyle dünya çapında popülerlik kazanmaktadır.

Lahana veya diğer sebzelerden yapılan, tuzda saklandıktan sonra fermantasyona uğrayan ve daha sonra bir sos ile kaplanan bir besindir. Bunların çok çeşitli çeşitleri vardır: lahana kimchi, salatalık kimchi, turp kimchi, soğan kimchi, vb. Kimchi farklı besinler içerir: laktik fermentler, mineral tuzlar, vitaminler.

• 비빔밥 Bibimpap (Soğuk bir sebze çeşidiyle karıştırılmış pirinç) - İçindekiler: Pirinç, genç eğreltiotu sürgünleri, çan çiçeği kökleri, soya filizi, dilimlenmiş dana eti, biber salçası, susam yağı vb...

Tadımdan hemen önce farklı sebzelerin eklenip karıştırıldığı bir pirinç yemeğidir. Besinlerdeki zenginliği, sebzelerdeki çeşitliliğinden gelir. Jeonju'nun bibimpap'ı en iyi bilinenidir.

• 불고기 Bulgogi (Soya sosunda marine edilmiş dana eti) - İçindekiler: Sığır eti (domuz eti), armut suyu, şeker, soya fasulyesi yağı, kıyılmış sarımsak, kıyılmış soğan, susam yağı vb.

Pişirmeden önce ince kıyılmış ve marine edilmiş sığır veya domuz eti yemeğidir.

• 갈비 구이 Galbi Gui (Izgara kaburga) - İçindekiler: Dana kaburga (kaburga), şeker, soya sosu, kıyılmış soğan, kıyılmış sarımsak, susam yağı vb...

Domuz veya dana kaburgalarının marine edildiği bir ızgaradır.Galbi'nin Suwon'dan gelen ızgarası en ünlüsüdür.

• 삼계탕 Samgyetang - Malzemeler: Bir tavuk, yapışkan pirinç, ginseng, sarımsak, kestane, hünnap vb...

içi boşaltılmış, içi çeşitli malzemelerle doldurulmuş ve haşlanmış küçük bir tavuktur.

• 물 냉면 Mul Naengmyeon (Soğuk karabuğday eriştesi) - İçindekiler: Karabuğday veya buğday eriştesi, et suyu, bir dilim et (dana eti), kıyılmış salatalık, kıyılmış lahana, haşlanmış yumurta vb.

Mul naengmyeon, et suyunda pişirilen eriştelerdir. Naengmyeon'un bu versiyonu çok ferahlatıcı ancak naengmyeon et suyu olmadan, biber salçası ile karıştırılarak da yenebilir, bu versiyona “bibim naegmyeon” denir.

• 해물탕 Haemul Tang (Deniz mahsulleri çorbası) - İçindekiler: Yengeç, kabuklu deniz ürünleri, karides, balık, turp, fasulye filizi, biber salçası, pul biber, soğan, sarımsak vb.

Deniz mahsullerinin salça ve pul biber ile kaynatılmasıyla yapılan bir çorbadır. Bu çorbanın özelliği, keskin ve ferahlatıcı tadıdır.

• 김치 찌개 Kimchi Jjigae (Kimchi çorbası) - İçindekiler: Kimchi, domuz eti, susam yağı, soğan, sarımsak vb.

Jjigae kimchi tarifi, domuz eti kızartmayı, ardından hepsini kaynatmak için su ve kimchi eklemeyi içerir. Kullanılan kimchi ekşi ise tadı düzelir.

• 닭 갈비 Dak galbi (Sebzeli tavuk kaburga) - Malzemeler: tavuk, biber salçası, tatlı patates, kırmızı toz biber, arpa şekeri, şeker, kıyılmış sarımsak, soğan vb.

Bu, marine edilmiş tavuğu soteleyen bir güveç yemeğidir. Chuncheon'un dak galbisi en ünlüsüdür.

• 설렁탕 Seollongtang (Sığır çorbası) - Malzemeler: pirinç, dana eti, et suyu, soğan, kıyılmış sarımsak, (biber salçası, isteğe göre pul biber), biber, tuz vb.

Et suyu, pirinç ve baharatlardan yapılan bir yemektir. En iyi şey, tutarlı bir et suyu elde etmek için sığır eti yaklaşık 10 saat kaynatmaktır.

• 갈비탕 Galbi Tang (Dana kaburga çorbası) - Malzemeler: kaburga, turp, soğan, sarımsak, biber, susam yağı, susam tohumu tozu vb.

Turp ve kaburgaların kaynatılmasıyla elde edilen çorba. Bu kalın suyu pilavla tüketmek idealdir.

• 죽 Juk (Kremalı çorba) - İçindekiler: çeşitli tahıllar

Tahılların hacminin 6 ila 7 katı su içinde uzun süre kaynatılmasıyla elde edilen çok koyu çorba. Pek çok çeşidi vardır: Susam şerbeti, çam fıstığı şerbeti, hünnap şükrü, dana şerbeti, balkabağı şükrü, abalone şükrü.

tatlılar

• Tteok (geleneksel kek) - Ddeok, pirinç tozundan yapılan geleneksel bir Kore pastasıdır. Koreliler onu düğünler ve doğum günleri gibi şenlikli günlerin yanı sıra ataları anma törenleri için hazırlarlar. Ayrıca Seollal (Ay Yeni Yılı) ve Chuseok (Hasat Festivali) için mevsimsel etkinlikler için hazırlarlar. Korelilerin taşındıklarında ddeok hazırlamaları ve yeni komşularına bir tepsi dağıtmaları adettendir. Doğal ve sağlıklı bir atıştırmalık oluşturur.

• Hanggwa (geleneksel şeker) - Hangwa, sanatsal ve dekoratif renk ve şekillerinin yanı sıra tatlı ve hoş tadıyla da değer kazanır. Genellikle geleneksel içeceklerle birlikte alındığında, sağlıklı bir atıştırmalık veya klasik tatlı olarak kabul edilir. Güzel sepetler veya hangwa kutuları da harika hediyeler yapar, özellikle yaşlı insanlar arasında popülerdir. Geleneksel kekler ve tatlılar konusunda uzmanlaşmış mağazalarda ve büyük mağazaların belirli bölümlerinde bulunabilirler.

• Gangjeong - Bu hafif şeker, yapışkan pirinç ve baldan yapılmıştır. Derin yağda kızartılır ve şişirilmiş pirinç, tarçın ve susam taneleri ile kaplanır.

• Hwachae (geleneksel soğuk içecekler) - Geleneksel soğuk içeceklere hwachae denir. Genellikle meyve veya tahıl suyu ile yapılır ve şeker veya bal ile tatlandırılır veya omija (Çin Schisandra ağacından "beş aromalı" bir meyve) ile renklendirilir ve renklendirilir. Geleneksel şifalı otlar, açelya veya çamdan yapılan hwachae de vardır.

• Sihye - Sikhye pirinçten yapılan tatlı bir içecektir. Koreliler onu o kadar çok seviyorlar ki artık teneke kutularda bulunuyor.

• Sujeonggwa - Bu tatlı içecek zencefil ve tarçınla tatlandırılmıştır. Yumuşatılmış kuru hurma ve çam fıstığı bardağa eklenir.

Bir içki al / Dışarı çık

Rehberleri onlara eşlik etmek isteyebilse de, yabancı turistler kendi başlarına (kontrol edilecek) Pyongyang'da dolaşabilirler. Güney Kore'de olduğu gibi, Kuzey Koreliler kahveden (Korece: tabang) hoşlanırlar ve bira ve şarap severler. Kuzey Kore de yerel şaraplar üretiyor.

"Diplomatik kulüp", Pyongyang'ın yabancılara ayrılmış ana gece kulübüdür. Yanggakdo Hotel'in bodrum katında oyun odası ve masaj salonu bulunmaktadır.

Pyongyang'da başka bir gece kulübü daha var ama bu Kore İşçi Partisi (PTC) liderlerine ayrılmış.

Çalışmak

Bir Batılı için Kuzey Kore'de okumak imkansız. Ülke çok kapalı ve Batılılara karşı son derece şüpheli.

Çalışmak

İletişim kurmak

Seyahatleriniz boyunca size eşlik edecek olan Fransızca konuşan rehber ve tercüman, tanıştığınız tüm Korelilerle ayrıcalıklı bağlantınız olacaktır.

güvenlik

Kuzey Kore, Pyongyang Havalimanı'nda birkaç hırsızlık ihbarı olmasına rağmen, dünyanın en güvenli ülkelerinden biri. Yukarıda belirtildiği gibi, asla Kim Il Sung, Kim Jong Il, Kim Jong Hun, Juche'yi, partiyi ve insanları eleştirmeyin (dostça olmayan bir seyahat süresinin uzatılması cezası altında..). Ayrıca, Amerika Birleşik Devletleri'nden olduğunuzu düşündürecek kıyafetlerden, tutumlardan kaçının (Kuzey Kore halkı Amerika Birleşik Devletleri'ne karşı yetiştirildi)

Hükümet seyahat tavsiyesi

• Kanada (Kanada Hükümeti)  (son güncelleme Nisan 2018)
• Fransa (Dışişleri Bakanlığı)  (son güncelleme Nisan 2018)
• İsviçre (Federal Dışişleri Bakanlığı)  (son güncelleme Mayıs 2018)

Sağlık

Hiçbir aşı zorunlu değildir.

Özellikle ishale karşı başlıca yaygın ilaçları içeren bir tuvalet çantası getirmeniz tavsiye edilir.

Saygı duymak

Koreliler birbirlerini selamladıklarında saygı göstermek için eğilirler.

Kore dilinin saygı göstermek için birkaç dil seviyesi vardır.

Yaşlı bir kişiden bir şey alır veya alırsanız, her zaman iki elinizi de kullanın. Bu mümkün değilse sol elinizle sağ kolunuzu destekleyebilirsiniz.

Aynı şekilde birisiyle el sıkışırken sol elinizle sağ kolunuzu desteklemelisiniz.

Daha büyük biriyle içki içerken, gerçekten bardaktan içme zamanı geldiğinde başınızı çevirmeniz gerekir.

Sizden daha genç bir kişi, içmeyi teklif ederseniz, genellikle içmeyi reddetmekte zorlanır. Bu nedenle makul olandan fazlasını teklif etmemeye dikkat edin.