kaoşan (潮汕 Cháoshàn) bir bölgedir. Guangdong İl Çin. Bölge adını komşu iki şehirden alıyor. kaozhou (潮州) ve Shantou (汕头).
Şehirler
Bölge, il düzeyinde dört şehirden oluşur ve bu il düzeyindeki şehirlerden ikisi, kendi yetki alanları altında ilçe düzeyinde şehirlere sahiptir.
- 1 Chaozhou - bölgenin ana kültür merkezi
- 2 Jieyang
- 4 Shantu — bölgedeki en büyük şehir ve ana limanı
- 5 Shanwei
- kenarında İnci Nehri Deltası batıda, özellikle Zhelang Yarımadası çevresinde güzel plajlarla- 6 Lüfeng
Diğer destinasyonlar
Anlama
konuş
Bu bölgenin kendi dili vardır. teochew veya Chiuchow. Teochew, Mandarin veya Kantonca ile karşılıklı olarak anlaşılmaz, ancak Mandarin veya Kantonca ile kısmen karşılıklı olarak anlaşılabilir. Minnan, sınır ötesinde konuşulan Güney Fujian. Aksan ve telaffuz Teochew konuşulan üç ana şehir olan Chaozhou, Shantou ve Jieyang arasında biraz farklılık gösterir, ancak Teochew'de akıcıysanız, bu çok fazla zorluk teşkil etmemelidir. Teochew'in prestij lehçesi, Chaozhou'da konuşulan lehçedir, ancak Shantou lehçesi en çok konuşmacıya sahiptir.
Shanwei'de konuşulan lehçeye denir. Haifeng lehçesi Teochew ile yakından ilişkili olsa da, ondan farklıdır ve genellikle Minnan ile Teochew arasında bir ara madde olarak tanımlanır. Ayrıca bir Hakka-konuşan azınlık.
Bölge, Guangdong eyaletinin bir parçası ve birçok kişi konuşuyor. Kantonca, yerel olarak değil, ikinci veya üçüncü bir dil olarak da olsa. Çin'de başka herhangi bir yerde olduğu gibi, standart mandalina onlarca yıldır eğitimin, hükümetin ve çoğu medyanın dili olmuştur, bu nedenle neredeyse tüm eğitimli insanlar, genellikle kalın bir aksanla da olsa Mandarin'de akıcıdır.
İngilizce yaygın olarak konuşulmamaktadır, ancak üst düzey otellerdeki personel İngilizce konuşabilecektir.
Alın
dolaşmak
Görmek
Bölge, "kıvırcık çim çatıları" (ly) ile Çin'in geri kalanından ayırt edilebilen benzersiz mimari tarzıyla bilinir.
Yapmak
Yemek
Teochew mutfağı, Guangdong'un geri kalanının çoğunda yaygın olan Kanton mutfağından farklıdır ve daha çok benzerdir. Güney Fujian mutfağı Kanton mutfağından daha fazla. Özellikle deniz ürünleri ve vejeteryan yemekleri ile tanınır. Teochew mutfaklarında kızarmış etler yaygın olarak yenir; Güney Fujian mutfağı ile paylaştığı bir özellik, ancak Kanton mutfağında kavrulmuş etlerin popülaritesi ile tezat oluşturuyor. Diğer özel Teochew yemekleri arasında soğuk yengeç (冻蟹), domuz jölesi (猪脚冻) ve balık köftesi (鱼丸) bulunur.