bahşiş kültürler arasında büyük farklılıklar gösterir. Tanımı gereği bahşiş hiçbir zaman yasal olarak gerekli olmamasına ve miktarı kullanıcının takdirine bağlı olmasına rağmen, gezginler için bazı ciddi ikilemlere neden olabilir.
Anlama
Bahşiş vermeye yönelik tutumlar
Bazı durumlarda, beklendiği halde yeterli bahşiş vermemek ciddi bir gafve çok cimri, görgü kurallarının ihlali veya etik dışı olarak kabul edilebilir. Diğer bazı kültürlerde veya durumlarda, bahşiş vermek beklenmez ve bahşiş vermek en iyi ihtimalle kabul edilir. tuhaf ve en kötüsü küçümseyici veya küçük düşürücü. Bazı kültürlerde, bir şey olarak görülebilir. rüşvetve bazı durumlarda (örneğin devlet çalışanlarına bahşiş vermek), bahşiş bile olabilir. yasadışı ve ciddi bir suç olarak yargılanabilir.
Bahşiş vermenin alışılmış olmadığı ülkelerde, uygulamaya yönelik tutumlar farklı olabilir. örneğin, içinde Hong Kong veya Avustralya, bahşiş genellikle yerel halk tarafından uygulanmaz ve beklenmez, ancak buna karar verirseniz servis personeli tarafından memnuniyetle karşılanır. Öte yandan, içinde Japonya ve Güney Kore, bahşiş bir hakaret olarak görülür ve bunu yapmaya çalışmak sunucunuzu rahatsız edebilir. Ayrıca birçok yerde (Rusya biri), bahşişin yaygın olduğu ülkelerden (ABD veya Kanada) yerliler olmasa bile bahşiş vermeleri beklenebilir ve bunu yapmazlarsa düşmanlıkla bile karşılaşabilirler. İçinde Malezya ve Singapur, oteller ve restoranlar, birinin ödemesi beklenen faturaya vergi öncesi %10'luk bir "hizmet bedeli" ekleyebilir, ancak aksi takdirde bahşiş vermek ne alışılmış ne de beklenebilir.
Bahşişin beklendiği ülkelerde, karmaşık resmi olmayan standartlar ve gelenekler, bahşişin tam yüzdesinin üzerinde gelişmiştir ve bu hesaplamaya nelerin dahil edilip edilmemesi gerektiği. Diğer ülkelerde ve kültürlerde konu çok daha rahat.
Gezgin için yabancı bir ülkeye gittiklerinde ne beklemeleri gerektiğini bilmek kolay değildir - bazen kurallar o kadar gizemlidir ki yerliler bile her şeyi düz tutmakta zorlanırlar. Bazı durumlarda yabancı bir ülkeden gelen bir ziyaretçi olarak size sınırlı bir hareket alanı verilse de, hiç kimse -özellikle yasaların işverenlerin uçup giden işçilere daha düşük ücret ödemesine izin verdiği ülkelerde- tam sınırsız yetki kuralları görmezden gelmek. Bu nedenle, denizaşırı turistlerin, ziyaret ettikleri ülkede en azından bahşiş verme geleneğinin temellerini öğrenmeleri gerekir. (Tersine, bahşiş bekleyen bir ülkede yabancıysanız, sistemi lehinize bile çalıştırabilirsiniz: yerliler yabancıların olması gerekenden daha az bahşiş vereceğini varsayabilirler ve uygun şekilde bahşiş vererek onları şaşırtırsanız, bahşiş bile alabilirsiniz. daha iyi aynı miktarı vererek bir yerelden daha fazla hizmet!)
İşçi ödemesi ve bahşiş
Çoğu ülkede, servis personeli geçinmeye yetecek kadar maaş alır ve bu nedenle bahşişlere güvenmek zorunda kalmazlar. Niyetler açıkça iyi olsa da, bazı yerlerden gelen turistler (Kuzey Amerika özellikle) bazen bunun farkında olmazlar veya bahşiş vermemekte kendilerini kötü hissedebilirler ve cömert davranışlarını bahşiş vermenin geleneksel olmadığı diğer ülkelere ihraç ederler. Tabii ki, bu hızla kabul edilir (nasıl olur? sen biri size fazladan para verirse tepki verir misiniz?) ve daha önce olmayan beklentiler yaratır. Bazı yerlerde, bu aynı zamanda fenomene de yol açabilir. Amerikan turistler, yerli halktan daha kalitesiz hizmet alıyor, çünkü ne olursa olsun bir bahşiş bırakacakları varsayılıyor.
Yabancı bir ülkede bahşiş veriyorsanız, sizin için ne kadar (veya ne kadar az) olduğundan ziyade, miktarın alıcı için ne anlama geldiğini düşünmek en iyisidir. Bazı ülkelerde, insanlara bazen tek seferde bir aylık maaş bahşiş verilir. Bu kesinlikle onlar için harika olsa da, ciddi sorunlara neden olabilir. Polis şefinden daha fazla kazanan bir garson düşünün...
Diğer bir sorun da, bahşiş başlangıçta hizmeti iyileştirme amaçlı olsa bile, bazı işverenlerin bunu, bahşişlerin farkı yaratacağı beklentisiyle işçilere eksik ödeme yapmak için kullanmasıdır. Prototip bir örnek, "hizmet ücretinin" ekonominin diğer sektörlerinde ve bunun gibi yerlerde asgari ücretin dörtte biri kadar az olabileceği Amerikan restoran endüstrisidir. Namibya devlete ait tesislerde bile yaygın bir uygulamadır. Alıcının parayı elinde tutmasının bile garantisi yoktur; bazı işverenler bahşiş gelirlerini büyük işçi grupları arasında bölüştürebilir (hepsine daha düşük ücret ödeme bahanesi olarak) veya yasal güvencelerin zayıf olduğu durumlarda kendileri için önemli bir yüzdeyi bile cebe indirebilirler.
Bahşişin fiili olarak kullanılması satış komisyonu restoranlarda, çalışanların taban ücretlerinde buna karşılık gelen bir azalma, sunucuların ne kadar ücret alacağı üzerinde öngörülemeyen etkilere sahiptir. Yavaş bir gecede, sunucular çok az kazanır veya hatta eve erken gönderilebilir. Tersine, yoğun bir konumdaki aşırı pahalı bir kuruluştaki bahşiş veren sunucular, yalnızca dürüst, öngörülebilir sabit bir ücret alıyorlarsa, bahşişler için uzanmış bir avuç içi ile daha fazla kâr etmeye devam ederler. Bu geniş farklılıkların sunulan hizmetin kalitesiyle pek ilgisi yoktur, ancak restoran işletmecisinin ticari riskleri (aksi takdirde işler yavaş olduğunda bile ortaya çıkacak olan ücret maliyetlerinden kaynaklanan) işçilere kaydırması için bir araç olarak hizmet eder.
Bahşiş vermek, aynı zamanda, bahşişlerin daha önce bahşiş olmayan alanlara yayılmasının başka bir nedeni olabilen vergilerden kaçınmak için bir son işlemdir. Bahşişlerden elde edilen gelirin diğer gelirlerle aynı vergilere tabi olmasını sağlayan teknik kurallar sıklıkla bulunurken, neredeyse hiç rapor edilmemiştir ve bu nedenle bahşişler çoğunlukla fiili vergiden muaf (özellikle nakit olarak verilirse). İstisnalar arasında, federal İç Gelir Servisi'nin tüm garsonların bahşiş aldığını varsaydığı ve herhangi bir bildirimde bulunmayanları cezalandırdığı Amerika Birleşik Devletleri; öyle olsa bile, ABD restoran çalışanlarının kasten nakit bahşiş kazançlarını hafife almaları ve (genellikle önemli) farkı vergiden muaf tutmaları istisnadan çok kuraldır.
Bahşişin yaygın olduğu ülkelerde, kapsayıcı bir fiyat (çeşitli satış vergileri ve işçiler için halihazırda yansıtılan adil bir ücret ile) teklif eden bir restoran sahibi, kendilerini ciddi bir rekabet dezavantajına yerleştirecektir. Rakipleri, ılımlı bir başlangıç fiyatı teklif ederek, daha sonra vergileri eklemek için bu fiyatı yükselterek (bazı yargı bölgelerinde %15'e kadar), ardından bahşiş talep ederek (ki bu da %15 veya daha fazla ekleyebilir) daha ucuz görünüyor. Münferit kuruluş düzeyinde, her şey dahil fiyatlandırmaya yönelik herhangi bir deney bu nedenle talihsiz ve kısa ömürlü olacaktır.
Bahşiş vermenin alışılmış olabileceği hizmetler
- Gıda restoranlarda, masaya servis veya teslim edilen yiyecekler için, ancak paket servisi olan restoran, fast food veya kafeterya ücretleri için geçerli değildir.
- Alkollü içecekler barlarda
- Oteller; görüşler değişiklik gösterir ancak buna kat hizmetleri, oda servisi, hamallar ve servis şoförleri dahil olabilir.
- taksiler ve araç paylaşımı hizmeti (Uber, Lyft, vb.). Sizin için taksiyi arayan veya çağıran kişiye bahşiş vermek de uygun olabilir.
- Servisler veya tekneler gibi bazı organize özel ulaşım
- Tur rehberleri
- tuvalet görevlileri, her ne kadar öncelikle bahşişleri almak için tuvaletlere görevli eklemek tartışmalı olabilir
- Kumar
- Havaalanında, temelde sizden başka bagajınızı taşımanıza yardımcı olan herkes için
- Otopark valeleri
- Güzellik salonları ve berberler
- masajlar
- Dövme salonları
- Bakkal torbacıları