Şarap genellikle şarapların en sofistikesi olarak kabul edildiğinden, alkollü içecekler, şarap turizmi veya enoturizm dünyanın birçok bölgesinde oldukça gelişmiştir ve bir ata binmek kadar basit olabilir. şarap servisi Napa Vadisi'nde veya Fransa'nın güneyinde bir aylığına villa kiralamak kadar karmaşık. Enoturizm, bir bölgenin insanları, kültürü, mirası ve gelenekleri hakkında bilgi edinmenin harika bir yoludur. Dünyanın ünlü şarap üreten bölgelerinden bazıları yüzyıllardır hatta binlerce yıldır şarap üretmektedir ve şarap üretimi ve tüketimi yerel kültürde derinden kökleşmiştir. Ayrıca, bu alanlar (o kadar uzakta olmasa da) turistlerin uğrak noktasının dışında olma eğilimindedir, bu nedenle enoturizm yolcuları yeni ve ilginç alanlara maruz bırakabilir. Dışarı çıkmak ve şarap üreticilerini ziyaret etmek, bölgeyi derinden önemseyen yerel çiftçiler ve zanaatkarlarla temas kurmanızı sağlar. Şarap yetiştiricileri çiftçidir ve yerel bölgeye ve genel olarak hayata bakış açıları, seyahat ederken tipik olarak karşılaşılan diğer yerel halktan farklı olma eğilimindedir.
Oenophile için, enoturizm daha iyi anlamanın harika bir yoludur terör, şarap üreticilerinin sanatlarının önemli bir bileşenini tanımlamak için sıklıkla kullandıkları, tanımlanması zor bir kavram. Kabaca söylemek gerekirse, üzümlerin yetiştirildiği arazinin kalitesinin şarabın tadını nasıl etkilediği ile ilgilidir. Bir şarap dükkânında veya ev rahatlığında şarap tadımı, terör bu şarabı üretti. Ancak bölgeyi ziyaret etmek, şarap üreticileri ve yetiştiricileri ile sohbet etmek ve yerel mutfağı yemek (ikisinin birbirini mükemmel şekilde tamamlaması için şarapla birlikte gelişen) birkaç gün geçirmek, şarap için olağanüstü bir bağlam sağlayacak ve derin bir fikir verecektir. şarabın neden ve nasıl ortaya çıktığına.
Gör ve yap
| “ | Şarap şişelenmiş şiirdir. | ” |
—Robert Louis Stevenson | ||
Enoturizmin kalbi, şarap imalathanelerini ziyaret etmek ve tabii ki şarapları tatmaktır.
Öğren
Enoturizmde bir maceraya başlamanın en iyi yollarından biri, saygın bir Şarap Okulunda şarap derslerine katılmaktır. genelinde birkaç tane var Amerika Birleşik Devletleri, dikkate değer olanlar olmak üzere Chicago şarap okulu, Uluslararası Şarap Merkezi New Yorkve Şarap Okulu Philadelphia. İçinde Avustralya, Ulusal Şarap Merkezi var Adana, şarap araştırması yapan ve aynı zamanda şarap takdiri üzerine dersler veren.
Şarapların adları genellikle üretildikleri alanın göstergesidir ve bu tür kullanımlar genellikle yasalarla korunur; örneğin şampanya sadece fabrikada üretilebilir. Şampanya bölgesi Fransa, şeri sadece üretilebilir Jerez de la Frontera, ispanya, porto şarabı sadece Türkiye'de üretilebilir. Douro Vadisi, Portekiz, Chianti şarapları sadece Türkiye'de üretilebilir. Chianti, İtalya, ve Tokaji sadece üretilebilir Tokaj, Macaristan.
Hedefler
Avrupa
- Areni Güney Ermenistan'da ülkenin en büyük şarap üretim bölgesidir. Areni-1 mağarası, 6.000 yıl öncesine dayanan bilinen en eski şaraphaneye ev sahipliği yapıyor.
- Zor Nargorno Karabağ şaraplarıyla da ünlüdür.
Bulgaristan
- Moesia Tuna ovaları Gamza
- Karadeniz kıyısı Euxinograd şarapları
- Gül Vadisi Rossato
- Trakya ovaları Mavrut
- Struma Vadisi Geniş Melnik asma
Hırvatistan
Kıbrıs
Akdeniz adası Kıbrıs'ta şarap yapımı sadece 5.000 yıldan daha eskiye dayanmakla kalmaz, aynı zamanda dünyanın en güzel yüksek irtifa bağlarından bazılarına sahiptir. Konaklama maliyetleri özellikle kuzeyde Avrupa standartlarına göre ucuzdur.
Çek Cumhuriyeti
Fransa
- Ayrıca bakınız: Fransız Mutfağı
Fransa, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok ünlü bağcılık bölgesi ile geleneksel bir bağcılık ülkesidir:
Birçok üzüm bağı, şarap tadımı için ziyaretçileri ağırlar.
Gürcistan
Gürcistan ve Moldova, eski SSCB'de büyük şarabın geldiği cumhuriyetler olarak biliniyordu. Bağımsız bir ülke olarak, Gürcistan'ın şarapları, bazıları kıtalararası olmak üzere daha geniş bir dağılıma sahiptir.
Almanya
Almanya daha çok bira üreten bir ülke olarak bilinir, ancak aynı zamanda şaraplarıyla da ünlüdür, özellikle Rieslings of the Rieslings. Rheinland-Pfalz. Almanya ayrıca buzlu şaraplarıyla da tanınır (Almanca: Eiswein), şarap yapımında kullanılan üzümlerin, hasat edilmeden önce kışın asma üzerinde donmasına izin verilir.
- Rheinhessen: Müller-Thurgau, Riesling, Dornfelder, Silvaner, Portugieser, Kerner, Spätburgunder, Grauburgunder, Scheurebe
- Pfalz: Riesling, Dornfelder, Müller-Thurgau, Portugieser, Spätburgunder, Kerner, Grauburgunder, Weißburgunder
- Baden: Spätburgunder, Müller-Thurgau, Grauburgunder, Riesling, Weißburgunder, Gutedel
- Württemberg:Trollinger, Riesling, Schwarzriesling, Lemberger, Spätburgunder, Kerner
- Mosel:Riesling, Müller-Thurgau, Elbling, Kerner
- Frankonya: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus
- hayır: Riesling, Müller-Thurgau, Dornfelder
- Rheingau: Riesling, Spätburgunder, Müller-Thurgau
- Saale-Unstrut: Müller-Thurgau, Weißburgunder, Silvaner
- Ah: Spätburgunder, Riesling, Portugieser
- Saksonya: Müller-Thurgau, Riesling, Weißburgunder
- Mittelrhein: Riesling, Spätburgunder, Müller-Thurgau
- Hessische Bergstrasse: Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder
İtalya
- Ayrıca bakınız: İtalyan mutfağı
Fransa'da olduğu gibi İtalya'da da şarap geleneksel bir üründür. Ülkenin hemen hemen her yerinde üretilir ve bu, nereye giderseniz gidin, bir sonraki İtalya seyahatinizi biraz enoturizm ile birleştirebileceğiniz anlamına gelir.
Bununla birlikte, özellikle şarap için gidiyorsanız, öne çıkan bazı bölgeler var. İtalyan şarap incili tarafından verilen ödülleri kullanırsanız İtalyan şarabı bir gösterge olarak, en iyi şarabın üretildiği üç bölge Piyemonte, Toskana ve Lombardiya. Hepsinin özellikle önemli bir alt bölgesi vardır. Piedmont için bu Langhe, nerede diğerleri arasında şarapları barolo ve barbaresko üretilmektedir. Toskana için bu Chianti ilçeleri ile birlikte Montalcino ve Montepulciano. Lombardiya için bu Franciacorta homonimous köpüklü şarabın üretildiği yer.
İtalya'da enoturizm oldukça gelişmiştir ve birçok üretici başka hizmetler de sunmaktadır. Özellikle önemli olan tarım Çevredeki bölgeyi keşfetmeyi kolaylaştıran, sitede turistler için konaklama sağlayan sistem.
olayı Kantin Aperte Mayıs ayının son Pazar günü İtalyan şarabı ile ilgilenen herkes için iyi bir fırsat. Bu, İtalya'daki birçok şarap üreticisinin şaraplarını ücretsiz tatmak için kapılarını açtığı gündür.
Puglia (Puglia), İtalya'nın güneyinde, şarapları ve topraklarıyla ün kazanıyor. Daha fazla bilgi kurumsal web sitesinde bulunabilir ViaggiareinPuglia.it. Romaenoturizm de artar; Roma Tepeleri ve Frasçati en keyifli yerlerdir.
- Sicilya Nero di Avola, Marsala
Macaristan
Moldova
Bu ülkenin çoğu bağcılık bölgesidir. Mileștii Mici şaraphanesi, bazıları eskiden dünyanın en büyük şarap koleksiyonunu depolamak için kullanılan 200 km'den fazla yeraltı tüneline sahiptir. 120 km'den fazla yeraltı tüneline sahip olan Cricova şaraphanesi turistlerin gözdesi.
Kuzey Makedonya
Portekiz
ispanya
- La Rioja (İspanya)
- Jerez de la Frontera - Şeri şaraplarıyla ünlü
İsviçre
Ülkenin Fransızca konuşulan kısmı, özellikle de kanton Valais ve etrafındaki bölge Cenevre Gölü, İsviçre'nin ana şarap üretim bölgesidir. bağcılık terasları Lavaux, Roma döneminden beri bağcılık geçmişine sahip olan, UNESCO'nun Dünya Mirası Listesi.
Türkiye
- Bozcaada (Tenedos) - yüzyıllardır şarabıyla tanınan (o kadar ki yerel paralar eski zamanlarda üzümleri tasvir ediyordu), batı kıyısındaki bu Ege adası geleneğini koruyor
- Kapadokya — Türkiye'nin sunduğu en iyi şaraplardan bazıları Kapadokya'nın volkanik kumlarından geliyor
- Şarköy Mahallesi - Trakya şarap sahili olarak da bilinen, Marmara Denizi'ne bakan bu 35 km'lik tepelik arazi, ülkenin şarap üretiminin yaklaşık yarısını sağlıyor. Bölgedeki başlıca şarap imalathanelerinin yanı sıra çevredeki diğer şarap imalathaneleri de birbirleriyle bağlantılıdır. Trakya Şarap Rotası.
- Şirince — bu hoş tarihi köy, ev yapımı şaraplarının yanı sıra meyve aromalı şaraplarıyla da ünlüdür.
Kuzey Amerika
Kanada
- Okanagan vadi, Britanya Kolombiyası
- Müdür Ontario Şarap Bölgeleri bunlar Niagara Yarımadası, Prens Edward İlçe ve Essex İlçe, eski en iyi buz şarapları ile tanınır.
- Nova Scotia önemli bir şarap endüstrisine sahiptir.
- biraz üretim var Yeni brunswick, Prens Edward Adası, ve Doğu İlçeleri Quebec'li
Amerika Birleşik Devletleri
- Colorado'nun Şarap Ülkesi, Kolorado
- Parmak Gölleri, New York
- karaciğer ve Pleasanton, Kaliforniya
- Loudoun İlçe, Virjinya
- Napa Vadisi, Kaliforniya
- Kuzey Çatalı nın-nin Long Island, New York
- Rus Nehri, Kaliforniya
- Sonoma İlçe, Kaliforniya
- Kuğu Deresi, kuzey Carolina
- valla valla içinde Columbia Nehri Platosu nın-nin Washington
- Willamette Vadisi, Oregon
- Yadkin Vadisi, kuzey Carolina
Okyanusya
Avustralya
- avcı vadisi
- Arnavutluk
- Barossa Vadisi
- Clare Vadisi
- McLaren Vadisi
- Mornington Yarımadası
- Yarra Vadisi
- Margaret Nehri
- Kuğu Vadisi
- Coonawarra
Yeni Zelanda
- Marlborough
- Nelson: endüstriyel miktarlarda olmasına rağmen Sauvignon Blanc Doğudaki komşusunda üretilen bu muhteşem manzaralı bölgenin butik şarapları, uluslararası yarışmalarda birçok altın madalya kazanmıştır. Avusturya Herman Seifried, kendi adını taşıyan şaraphaneden, Yeni Zelanda bağcılığının rönesansının öncülerinden biriydi.
Dünyanın diğer bölgeleri
- Cape Winelands, Güney Afrika
- Celile, İsrail
- Golan Tepeleri, İsrail
- Bekaa Vadisi, Lübnan
- Mendoza, Arjantin
- Şili Güney Amerika'daki diğer büyük şarap üreticisi
- yantay, Çin
- Katsunma, Japonya
Güvende kal
Şarap, diğer tüm tehlikeleri taşır alkollü içecekler. Yanında su içmek dehidrasyona karşı yardımcı olabilir ve tüketimi mütevazı bir seviyede tutabilir.